【石都府石頭火鍋達人】
電話：02-2202-5202
店址：新北市新莊區八德街23號
營業時間：週日至週四 11:30 ~ 22:00
週五至週六 11:30 ~ 23:00
臉書專頁：石都府石頭火鍋達人
最近很火紅的蝦爆鍋，萍萍也來朝聖了
顧不得已節節高昇的膽固醇
今天就是要來蝦爆你們。
2-4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐 NT$2,880
☑️菜盤*2
☑️肉盤*2（美國牛五花 、松阪豬、美國安格斯牛霜降
極品豬梅花、美國安格斯牛雪花、櫻桃鴨胸）
肉盤升級２盤變４盤只需加價206元 ~ 超值呀！
☑️巨無霸龍蝦 ☑️南美白蝦*40
☑️頂級天使紅蝦*6 ☑️虎斑草蝦*14
☑️副餐*2（芝香白飯、王子麵、冬粉）
自助區
自助區域包含了8款飲料、明治冰淇淋和各式醬料
擺放整齊且又很乾淨
服務人員都有在注意使用狀況隨時補足
醬料區
石頭火鍋湯底
用洋蔥、油蔥酥及蔥花爆炒
滋滋作響中香味也隨之散發出來
真的超香的也
接著倒入無添加味精的的湯頭
滾沸後就可以開始煮嘍
萍萍先喝了一口超級香噴噴，且沒有油膩感
味道順香又不會很重口味，順口好喝很涮嘴
菜盤
五顏六色的菜盤都是選用新鮮食材且份量充足
蔬菜、菇類、豆腐、芋頭、紅/白蘿蔔及少量火鍋配料
全部都是煮火鍋的最佳食材
下鍋煮後更增加了湯頭的甜度
其中萍萍最喜歡青菜、玉米筍、絲瓜、芋頭、南瓜
季節食蔬新鮮又好吃
石都府的服務真的好，從點餐到餐後都沒停過
隨時都在注意客人的需求，不時的幫忙加湯
我們加了N次的湯，還是不會愈煮愈鹹
美國自然牛嫩肩
套餐附的肉片品質居然還不賴
紅通通的牛肉片，看起來好吃又大片
別看薄薄一片的，油花分佈的相當平均
紅白相間看起來更美味
滾沸的湯底裡輕涮3至5秒入口最美味
涮到微微的粉紅色就可以吃了，嫩嫩的才好吃
肉片好嫩，有著豐富的油脂香好順口
入口馬上就能感受到肉片的香嫩感
巨無霸龍蝦+金多蝦
哇哇哇，這真的是太驚人了
除了滿滿的蝦之外，也是萍萍第一次看到這麼大的龍蝦
超威的 ~ 連隔壁桌都一直看著我們這桌 『超蝦的』
又威又好拍呀，太殺相機記憶體了
左看 右看 上看 下看，目光都離不開這盆
喜歡吃海鮮和蝦子的朋友，千萬不要錯過呀
保證可以吃的超級爽、超痛快
擺好又擺滿的蝦，左右兩邊是一樣的
從天使紅蝦、虎斑草蝦、白蝦，量真的好多
中間則是超大的巨無霸龍蝦，視覺效果好驚人
霸氣的整隻龍蝦，把鮮度完整的保留
橘紅色的是天使紅蝦，煮火鍋也超適合
草蝦和白蝦每隻的大小都很平均
右下的草蝦紋路比較深一些
服務人員有教我們蝦子煮的時間長度，才是最美味的
龍蝦7分鐘、天使紅蝦3分鐘、草蝦及白蝦1.5分
龍蝦實在太大隻，自己真的沒辦法處理
這時候貼心的桌邊服務就來啦，服務人員會幫忙處理到好
看看那龍蝦肉多肥美呀，肉大塊又超厚實
龍蝦肉放入網子裡面煮再一邊開始計時
新鮮龍蝦肉，千萬不要煮太久老了就浪費嘍
我的老天兒呀，這蝦肉真的好大塊
都還沒吃 光看就覺得好High
每一口蝦肉都大塊又很飽滿，吃起來非常的飽嘴
入口好鮮又好Q彈，爽度已破表了
今天的口腹之慾超滿足的
天使紅蝦也是很新鮮又肥美
剝去外殼後蝦肉的個頭還是很大
天使紅蝦的口感是比較軟嫩一些
吸足了湯汁吃起來相當的痛快
這根本是蝦子山嘛，有夠多的啦
剝的很痛快，吃的更開心
雖然不及天使紅蝦的蝦肉來的大塊
但草蝦及白蝦吃起來比較Q脆也更鮮甜
一隻一口，今晚我們真的是蝦透了
櫻桃鴨胸
擺好擺滿的櫻桃鴨胸，薄薄一片顏色很清透
不要放太久肉片變軟會不好夾
肉片吃起來蠻鮮嫩的， 帶有一點脆度
吸取了飽滿的湯汁，更是好吃
王子麵、冬粉
比較佔空間的副餐，放到最後再來解決
冰淇淋
是日本的明治冰淇淋也，不吃個２球怎麼捨得離開啦
冰有點硬，挖的時候需要出一點力
入口真的好滿足，尤其是在火鍋之後
有種涼到心崁裡的fu ~ 舒服
石都府 用餐環境
搭程捷運到丹鳳站 步行8-10分鐘的距離
臨近的大目標有「鴻金寶」，所以位置很好找
來到石都府用餐強烈建議一定要先訂位
因為就連冷門時段上門用餐的客人也不間斷
座位分為吧台區和4-6人座位，明顯區隔開來
為了讓來店的客人有舒適的空間，所以設位不密集
來用餐的我們也覺得很環境很舒適
注意注意
好康一 如果來石都府吃火鍋慶生，壽星記得一定要出示證件
老闆說 ~ 點幾份套餐 就招待幾份天使紅蝦或鮑魚
好康二 候位等待45分鐘就送你一盤肉，90分鐘就二盤
這麼多好康，一定要分享的
**打完收工，快約朋友一起來挑戰吃蝦吧！
