板橋早午餐新開幕再一發，於2017年07月04日開幕！！開幕至今約滿一個月左右
已是很夯的人氣店家【MATTER CAFE】位在新埔捷運站2號出口走路30秒，
雖說是誇張了點!但地理位置真的很好，就在正文化路上，坐捷運到新埔站2號出口一右轉 ! 就到了~~
店家門面整個很新穎(費言!!)開幕沒多久啊~~不過也忘了MATTER ＣＡＦＥ前身是什麼！！
也不重要就是了，店家就是這樣來來去去，適者生存，不適者淘汰．．．
ＭＡＴＴＥＲ門面整個就是很几亮簡約風格，我還滿喜歡的...
有沒有發現店家旁邊有彩色的牆面
讓我們後退到文化路上往店家一看!!
原來店家旁邊有一個小路，裡面停滿了附近住戶的機車，小巷內有許多住戶~~
旁邊的小路是住戶門的通道...
店家利用這樣地理位置，算是邊間的房子!!全新的裝潢
若旁邊牆面是舊舊骯髒貌，恐怕不搭裝潢
索性一起將舊的牆面一起彩繪，繽紛的彩虹加上彩色的鳥兒~倒是挺美麗的
這樣似乎也是近期網美愛拍的美牆....尤其是左邊的翅膀!!(小菁非網美就不示範了)
門口有著小黑板寫著試營運中!!
我們是2017.07.16來訪MATTER CAFE過些日子，小黑板上的字應該就換掉了
MATTER CAFE是一二樓的店面
一樓為外帶區跟廚房空間，用餐則在二樓，若有行動不便的朋友~
這家店可能需要多費點力，慢慢走上二樓！
一樓的吧台為水泥工業風。廚房的人員忙得不可開交!假日10點多來訪已經接近客滿~~
一樓與二樓的樓梯空間，還算寬敞!
一走上二樓，有被驚艷到!用餐空間還滿寬敞舒適，正中間有著最亮眼很夯的乾燥花~
MATTER ＣＡＦＥ採取自助式點餐，所以目前不收一成服務費。
服務生帶位給菜單之後！！自己到吧台來點餐～～
ＭＥＮＵ可直接點開→MATTER CAFÉ MENU
店家的位置還算滿多的，已是人氣店家!!客人絡繹不絕~
這裡的餐具跟水皆為自助式，MATTER CAFE的水杯很特別，是不倒翁水杯
杯子搖來晃去水都不會溢出來。
結帳完桌上會有一個小木牌，上面的數字跟英文就是你的桌號拉～～
首先端上的是飲料部分！！我沒有把照片放歪，你的眼睛也沒有歪～～
沒錯！這裡的杯子也是歪的～～好特別阿～連我自己都想要歪頭把杯子橋正的感覺！！
飲料跟不倒翁杯放一起，一起歪腰～讓我想起了之前很紅的歪腰郵筒！！
頃斜於同一邊，頗逗趣！
ＭＡＴＴＥＲ ＣＡＦＥ的早午餐餐點沒有付任何飲料！全部採單點方式～
左為冰拿鐵NT 70，雙層的漸層感！滿美麗的，喝起來味道也算濃郁～飲料還行
右為綠豆殺牛奶ＮＴ ７０，(店家故意取的名稱，殺了牛奶~哈哈哈)
好險飲料還算平價！不然點個早午餐再加飲料可能是高價位的店家了！！
同行朋友點的【越事沒來】ＮＴ９０這飲料名稱很有意思！
內容物有蔓越莓、藍莓、草莓、覆盆子，喜歡酸酸甜甜的朋友
這個飲料應該很合你意
我點的是店家人氣餐點之一【舒芙蕾鬆餅】ＮＴ１９０
盛裝的盤子像是日式風格～顏色搭配得很美麗，是視覺的饗宴
內容物有舒芙蕾鬆餅、帶皮薯條、生菜沙拉、薯泥、炒蛋．．
不知道是不是只有我這樣覺得！！
近看很像水煎包阿～舒芙蕾明明就是法式的水煎包！（大誤．．．．）
正常來說舒芙蕾幾乎都會是店家的專屬下午茶選擇之一，鮮少有店家把舒芙蕾加入早午餐的元素！
之前吃過法式的舒芙蕾，現烤熱呼呼在淋上店家的醬！超美味～～很壞念～
ＭＡＴＴＥＲ ＣＡＦＥ的舒芙蕾有讓我驚豔！或許是我喜歡這種軟綿的口感，有些人或許不愛～
鬆餅放進嘴裡一抿就化開，鬆鬆綿綿的口感， 新鮮現打將蛋白打發成蛋白霜加入麵糊內產生柔軟的口感！
跟傳統酥脆口感的鬆餅完全不同滋味，比海綿蛋糕還要細綿，主角鬆餅表現得還不錯！
配菜來說帶皮薯條有點炸過頭，端上桌為軟爛！整個薯條都吸油了．．
烤乳酪蜂蜜裸麥三明治ＮＴ１５０
內容物真的只有起士而已！這個ｃｐ值不高．．．真的只有起士＋三明治還帶三根帶皮薯條
不知道是否是試營運關係，送上來的麵包烤得很焦黑，吃起來很硬，像是啃石頭一樣！
滿食不下嚥的．．．
另一份鄉村麵包法式吐司ＮＴ１７０，配菜跟舒芙蕾一樣
差在主食更改為法式吐司～這法式吐司跟我們之前品嘗過的完全不同
不知道是店家特色還是．．．．法式吐司吃起來過於軟爛！
很像發粿阿～真的是發粿的口感！而且煎的時候吐司整個含油～我們還真無法吃完那法式吐司
ＭＡＴＴＥＲ ＣＡＦＥ讓我們最喜歡應該就是用餐環境！
雖說跟隔壁桌子臨靠很近，但這樣美麗的浪漫工業風挺是搭配
廁所也是一體．．．
若是靠近牆壁那面的椅子下面還有插座可以使用，
我想平日是一個消磨時間喝咖啡的好去處！
一人來訪也可以
店家也有沙發區，沙發區適合３－４人用餐，看著文化路上的車水馬龍～倒也不錯！
沙發區還有置物籃可以放包包！不過店家您應該是反了～
是一般座位區才更是需要放包包的籃子阿
繽紛的乾燥花倒吊著！我想短期新開幕的店家無一不用乾燥花來布置點綴裝潢的了～
但真的很是加分就是了
小小建議：或許是試營運階段！餐點表現不是那樣穩定，飲料部分很ＯＫ～
餐點或許需要控制品質！另外我們後來移位到店家唯一個高腳椅桌！
應該需要有置物籃，否則女生們根本無法拿著包包好好享用食物
【店名】MATTER CAFE
【地址】新北市板橋區文化路一段316號
【怎麼去】新埔捷運站 ２ 號出口步行30秒
【電話】02-22562800
【營業時間】早上7:00 - 下午20:30（最後點餐時間是20:00）
【店家FB】https://www.facebook.com/MATTERCAFE/
【附註】免收一成服務費，有免費插座跟ｗｉｆｉ使用
