士林夜市的排隊美食現在在天母也吃的到了，第一次發現『維縈家鄉碳烤雞排』是在士林夜市，劍潭捷運站對面日藥本舖那一排，因為大排長龍我才發現，上網查了後發現，維縈家鄉碳烤雞排源自於新竹清華大學的夜市，現在在天母也可以吃到啦!!
對面就是天母二手市集，我2點前到人還沒那麼多，離開時快3點人就越來越聚集了，所以不想排隊買雞排就早點來，我才發現原來有這麼多人這麼早就開始吃雞排，以前下課時若可以來杯珍奶和雞排當下午茶就覺得超幸福的
這裡剛好又離美國學校、日僑學校很近，下課後想買也超方便
來看看維縈賣的品項
有分碳烤系列和現炸系列，通通銅板價，要加辣的話點餐時記得勾選喔
剛去的時候烤網上是滿的，烤完一輪店員都有把他刮乾淨，看起來就是乾乾淨淨的
點一些小點類有幫忙分切，不沾手的幫顧客處理很衛生喔
店員們都有分工合作，速度很快就拿到了，所以前面就算有一點人還是可以等
若是點碳烤雞排的話酥炸過的雞排還會再浸一下特製醬汁才下去烤
雞排的份量都很大，店內還有提供碳烤雞腿排提供選擇
呵~~等了一會就拿到我的雞排啦!!
燒燙燙燒燙燙，還是要比一下，雞排比我的臉大
帶我的雞排去對面的公園放風一下，『維縈家鄉碳烤雞排』的油瀝的蠻好的，不會整個袋子都油呼呼
好久沒有吃到糯米腸了，以前我很喜歡吃香腸，糯米腸也愛，看到大腸包小腸都一定會來一份，現在對我來說那份量有點太大了，就分開買
醬料沒有塗很多，可以吃的到米香
花枝丸
外面裹了一層薄薄炸粉，看起來好像之前沙拉吃的創意料理裹上米果一樣，好可愛
跟夜市炸花枝丸長的不一樣
花枝丸咬開時鮮味馬上就飄出來，裡面還蠻濕潤的，口感彈牙有勁
家裡喜歡吃炸物的不只我，帶著我買的奶茶和炸雞排回家跟小可姊姊分享，肚子餓時看到這個口水都要流出來了，宵夜時段更是不能看
帶回家時還有些溫熱，一開始油就瀝的很乾，所以回潮的現象並不嚴重，還是有酥
碳烤雞排和香酥炸雞排出來見人了，比臉大當然也會比手掌大吃了好過癮
碳烤雞排吃起來外表酥脆外還多了份濕潤，而且很夠味，炸衣上還撒上芝麻，提升香氣
有時候吃炸物還會把皮拔掉，碳烤雞排的皮很夠味，而且不刮口，反而更好吃，可以看到裡面還是有水份，將肉汁都鎖在裡面，若剛拿到就馬上吃小心燙口啊~
另外這個是香酥炸雞排，裹上的粉薄薄的一層，肉很厚實多汁，不會整口都是粉
醃漬過的雞排都很入味，我們今天都沒加辣還是很好吃
米血吃起來很香Q，稍微回溫一下更Q彈喔
雞排比一比，碳烤雞排和香酥炸雞排大家喜歡那一種口味，一開始我覺得炸雞排就很好吃，後來吃了碳烤雞排後發現
咦~我更喜歡碳烤的，因為除了酥脆口感外還有醬香，難怪士林夜市每次經過都大排長龍，真的是吃口碑的
假日若有來逛天母二手市集別忘了對面有好吃的『維縈家鄉碳烤雞排』喔
