今天分享一家位在精誠商圈旁邊的輕食店-Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧"
有沒有人跟我一樣 抵擋不住美食的誘惑 常常都吃太飽
每次吃完大餐後 罪惡感油然而生 直覺就是下一餐要少吃一點或是吃清爽一點
這家Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧就是不錯的選擇
老闆會選擇販賣沙拉 是因為自己以前總忙於工作
用餐時間以果腹為主 完全忽略掉健康的重要性 所以他希望能提供他人既能飽餐又兼具營養的餐點
店家的門口有部份餐點的熱量表 讓顧客知道自己究竟吃下多少的熱量
對於想要控制飲食和體重的人來說 這是非常需要注意的
目前也有推出幾款商業午餐 均一價$100 有飯食、麵食供挑選
一進到店內 闆娘熱情的招呼我們 親切的問候開啟了美好的用餐心情
我在櫃台旁邊看到一盒盒精美且繽紛的方形紙盒
剛開始還以為是店內販售的伴手禮 後來才知道 原來這是從日本帶回來的茶
店內提供的飲料 就是使用這種茶包沖泡而成的
櫃台上方清楚列出店內提供的餐點
如果想要看清楚的圖示 可以拿紙本菜單 選擇更方便
沙拉屬於生冷食物 對部份的人而言比較不喜歡或是不適合食用
所以店家也很貼心的提供熱熟食 包括湯品以及飯食
即便是冷冷的冬天 也可以有暖呼呼的餐點可以享用
店家的生菜都是經過驗證的
讓消費者有一個信任的監控平台 用餐也更安心
餐點的部份有兩種形式
一是店家配制好的餐點 另一種則是可以自由選擇搭配
主廚選和季節限定都是固定搭配 而季節限定一段時間都會做更換
自由搭配有分5種、8種、11種三個選項 可依照自己的食量做選擇
所有食材都清楚呈現在消費者的眼前 五顏六色的蔬果自由配 放眼望去很是壯觀
除了食材之外 店家的醬料選擇也不少
很多都是店家自己調制的 有興趣的人都可以向老闆詢問
如果有特別喜歡吃的醬 應該可以請老闆更換 這個要自行詢問一下
那天看闆娘在補菜 都有使用手套 衛生無虞
當天看到有人準備外帶 餐盒是沒有任何印花的紙盒
透明上蓋能清楚看到裡面的內容物 算是滿有質感的餐盒
不過還是要提倡一下 現在環保當道 盡量還是自備餐盒
用餐區以二樓為主 樓梯間可以看到超多可愛的小羊列隊歡迎我
連一些小地方都有稍加布置 可見闆娘的用心
這面牆不說 還以為來到畫展
在二樓的用餐區 靠近窗戶的一側牆面 用畫筆將這邊裝點
看起來既繽紛又熱鬧 超好拍
餐點都是店家會呈上 茶水的部份置於座位區的中間 顧客皆可自行取用
旁邊也有調味料供需要的人拿取
這是一樓的用餐空間
牆面打上店家的英文名 搭配繽紛的乾燥花束 整個都文藝起來
二樓的座位不少 各式風格都有
也有一面好不遜於一樓的牆 搭配店家的餐點超美
桌椅之間不會太擁擠 空間算是足夠
店家的餐點份量都不少 雖是輕食也不讓顧客餓到
每到餐都繽紛到不行 要拍醜也難
可以算是兼具外表和內涵的
MELSNA紅茶鮮奶$120 (左) & MELSNA紅茶$90 (右)
店家的飲料滿大一杯的 份量充足
闆娘超親切 看到我在拍照 還特地拿小道具給我
搭配店內超可愛的杯墊 真的很好看 連我都想買一個帶回家了
紅茶是使用日本的茶包沖泡 喝起來有個奶油的香氣 風味很獨特
紅茶鮮奶喝起來不算濃郁 淡淡的茶奶香 卻意外順口
因為有特殊的奶油風味 讓店家的紅茶鮮奶與外面的做出區隔
店內的茶都不會特別加糖 即便無糖喝起來依舊不錯 我個人滿喜歡
這就是我們引用的茶
特別從日本帶回來的
蛤蜊奶油濃湯$100
吃冷食我習慣搭配熱飲或熱湯
店家的濃湯非常大一碗 食量小的人可能光喝湯就飽了
旁邊還會附上麵包 其實真的可以當一餐
鵝黃色的南瓜濃湯 一上桌就香味四溢
裡面的蛤蜊都很大塊 比一般濃湯的大不少 吃起來超脆口又新鮮 是喜歡蛤蜊之人不可錯過的
南瓜的香氣搭配奶油的韻味 不會很膩 是耐喝的
附贈的麵包會切 每一個切面都有烤到 吃起來酥脆而不硬
酪梨鮮綠墨西哥捲$90 (素)
平時就特愛吃餅類的餐點 凡潤餅、薄餅、捲餅都喜歡
店內的捲餅種類還不少 這次挑了素食者也可以享用的口味
除了捲餅本身之外 還會附上一小碗的酸菜
其實酸菜不是我喜歡的食物 但店家的酸菜是我目前吃過最喜歡的
味道夠卻不會太酸 口感脆脆的 不會太鹹 配著捲餅好搭
捲餅裡面除了超級食物-酪梨之外 還有美生菜、杏鮑菇、玉米和黑橄欖
餅皮不會太厚 帶點咀嚼感 是我喜歡的口感
因為這款沒有添加肉食 所以非常清爽不油膩
裡面加了些甜麵醬 吃起來鹹甜滋味更提味 而且不會太乾
只是醬之幾乎都留到下層 頂部的味道顯得單掉些 如果重口味的人就比較不推薦
如果吃較清淡的人 這款還滿適合的喔
碳烤柚子和風雞腿沙拉$240
沙拉一送上來我都嚇到了 份量還真不少耶
如果是小鳥胃的人來吃 可能無法自己解決一份
這款沙拉是季節限定款 錯過了可就吃不到囉
生菜的種類多樣 鋪上份量不少的烤雞腿 令人食指大動
搭配和風醬汁非常清爽 不管是生菜還是雞腿肉都好對味
這款沙拉裡面有美生菜、花/綠花椰菜、番茄、四季豆、洋蔥、炸馬鈴薯
生菜都很新鮮 只有白花菜稍微煮到變色 但因為只是點綴的菜 所以影響不大
洋蔥吃起來有點太嗆 害我邊吃邊流淚
要離開時有向店家建議 洋蔥切絲之後可以漂水 這樣會減少洋蔥的辛辣
炸馬鈴薯味道還不錯 脆脆的我很喜歡
雞腿肉不用說 一定要大推一下
肉質非常嫩 但卻不失嚼勁 而且吃起來不會太乾
雞皮的油脂有煎逼出來 吃起來微脆 好香好好吃
義式手作牛肉丸麵沙拉$240
雖然這款是冬季的限定餐點 但是店家設想周到 知道冬天吃熱食的人多
所以推出這款沙拉 讓想吃沙拉和熱食的人可以同時擁有
這份沙拉因為有麵食的部份 所以飽足感十足 非常適合食量大的人享用
裡面除了有麵條之外 還有大家最喜歡的牛肉丸
並搭配美生菜、番茄、白/綠花椰、培根碎、玉米、黑橄欖、炸馬鈴薯等
配色豐富 生菜的種類也比碳烤柚子和風雞腿沙拉多樣 cp值更高
義式肉醬是另外呈上 讓顧客可以依照自己的喜好添加
量給的不少 拌完全部的麵和生菜都沒問題
肉醬的味道超棒 香氣濃郁而且不會太油膩或太鹹 我整個清盤
既然闆娘霸氣提供一整碗 那我也不客氣的全加了
這樣吃起來最夠味 濕潤度也最高
生菜新鮮度夠水準 麵條不會太軟爛 口感還不錯 即便放冷了也好吃
搭配上Q彈多汁的牛肉丸以及肉醬 味道真的超棒
整體來說不管是配色、味道還是飽足感都很出色
是款令人想再吃的沙拉
最後附上菜單
最近天氣越來越熱 沙拉是夏天很適合的餐點
這間沙拉的單價不算低 但是吃起來真的不錯
不管是要控制熱量還是輕鬆飲食 都滿適合
Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧
地址:台中市西區大隆路53號
電話: 04-2328-8081
營業時間:週日公休
週一~週五 11:30~14:30 17:00~21:00
週六11:30~21:00
