丸居食酒屋
店家地址: 桃園市桃園區南平路101號
服務專線: (03) 317-8869
營業時間: 週一~週日 18:00~凌晨02:00
官方臉書: 丸居酒屋
平時大多在台北覓食的我，這次很榮幸應愛評體驗團特別邀約體驗活動，
美食版圖橫跨到了桃園地區，還好搭乘公車一班車即可抵達，
再步行個十分鐘，交通上算是方便！
丸居食酒屋的營業時間為傍晚六至凌晨二點，堪稱夜貓子的秘密基地！
半夜覓食不怕無處可去。
一踏進店內，讓人感受到濃厚的日式風情，
除了櫻花外，牆面上還有日本美景可以賞，
在此能跟至好親友把酒言歡，堪稱人生一大樂事啊！
店內也有提供小朋友座椅，讓帶著小朋友來用餐的新手爸媽們，
可以無後顧之憂，安心大啖美食。
黑板上平易近人的價格，
莫怪乎用餐時間一到，便吸引不少老饕前來覓食品嚐。
享受美食有時免不了需要用到萬能的雙手，
大門入口處便提供日本寺岡無菌化洗淨設備，讓大家用餐前可以先洗洗手，
美食兼具衛生，讓人更能放心大快朵頤，吃得安心盡興！
店內也有適合家族聚餐的大圓桌，
在綻放的櫻花樹下用餐，更是別有一番滋味在心頭！
店內牆上的海報寫著限量供應的超值套餐，最低價只要不到五百元的價位，
在物價飛漲的時代，真的打著燈籠也找不到這麼佛心的日本料理套餐價了吧！？
對於不喜生食的朋友們來說，也不失是個好選擇。
冷冷的天，感謝服務人員端上一整壺溫熱的茶水讓人暖手也暖胃。
388元超值套餐
入座後没多久，很快的先送上了套餐部份，
388元超值套餐包含壽司拼盤及鹽烤寶石魚，
對於食量不是特別大的人來說，個人覺得這樣的份量就可以吃得蠻飽的了。
壽司拼盤內有四個辣味干貝豆皮壽司及6貫龍蝦壽司，
塞滿香Q米飯的豆皮壽司上放滿了彈牙鮮嫰的小干貝，
鹹鹹甜甜中迸出微辣口感，清爽美味，讓人嚕呷嚕涮嘴！
龍蝦壽司外面裹上柴魚片，入口盡是滿滿的柴魚香，
龍蝦沙拉滑潤香甜的口感，小黃瓜的爽脆，
與醋飯融合成令人愛不釋口的好滋味！
一旁還附了薑片可以搭配著食用，讓口感更加輕盈爽口！
鹽烤寶石魚
第一次聽到跟吃到寶石魚，不管閃亮亮的名稱及美味度上，
讓初嚐的我均十分驚艷！！
原來寶石魚是來自澳洲的品種，唯有在水質好的環境下才能夠存活，
富含DHA，現在引進屏東養殖，台灣民眾有口福啦！！
表面烤得酥酥香香的魚片，一口咬下超咔滋！
魚肉部份没帶什麼刺，食用起來相當方便！
以鹽烤的料理方式，可以吃到寶石魚原始的鮮甜滋味，
肉質鮮嫰没有什麼腥味，對於怕魚腥味的朋友們也能大口痛快品嚐！
也可以沾取一旁的椒鹽或七味粉，
搭配一旁甜而不嗆的洋蔥絲及師傅們自己醃漬的白蘿蔔，下酒一極棒！！
栗子南瓜明太子
現在正是南瓜盛產的季節，此時的南瓜也最為美味！
第一次吃到南瓜與明太子的組合，没想竟是意外的搭！！
南瓜軟綿入口即化，甜度相當高，搭配明太子的鮮香柔美，
讓人一吃便會眼睛為之一亮，讚不絕口！
愛吃南瓜的朋友們個人爆推必點！！
鮮蝦醉老酒鍋
最近涼涼的天，最適合來鍋麻油燒成的湯品！！
一般麻油做成的料理大家最熟悉的不外乎就麻油雞啦！
麻油雞中還加入大量的鮮蝦，成了補身又暖胃的美食！
選用黑麻油，老薑及老酒爆炒做成的鮮蝦醉老酒鍋，
已煮掉了酒精，留下老酒香氣，
隨便一撈盡是滿滿的料，讓人看了不禁頻頻直吞口水～
除了鮮嫰雞肉外，另外加入大量的高麗菜，蛤蜊，杏鮑菇及鮮蝦，
味道上自是比一般麻油雞更加鮮甜無比！
湯頭清甜爽口不油不膩，不厚重的口感中有著老薑的微辣感，
但溫和不燥熱的口感吃來一點也不怕會上火，
連我這個不特愛麻油雞又不太喝湯的人，一吃便停不下來，
頻頻舀了好幾碗湯來喝呢！個人強力推薦！！
怕蝦子煮太久會老掉，
貼心的服務人員還主動拿了盤子讓我們把已煮熟的蝦子先撈起來盛裝，
裝了滿滿的一大盤，用料果然實在！讓人十根手指頭完全不夠數呀！
鮮蝦如其名吃來鮮甜彈牙，毫無腥味！
加上一流炒工及適當的調味，令人忍不住一隻接一隻，
讓當晚吃到諸多美食的我們，開心又滿足，並帶著滿滿的幸福感而歸！！
很少涉足桃園的我，這次很高興可以藉愛評體驗團的邀約活動，
吃到這麼美味的台日料理！！
丸居食酒屋服務人員態度親切，對於自家料理瞭若指掌，有問必答！
也會依客人需要，建議及推薦適當的菜色，服務專業又周到！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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