『韓式烤肉終結王』
地 址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電 話：02 - 2778-8669
營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 23:30
臉書粉團：韓式烤肉終結王
星期日的傍晚偕友人從捷運「忠孝敦化」8號出口，
第一個紅綠燈左轉過馬路 ，直走就到了『韓式烤肉
終結王』店家，或者從「東區地下街」9號出口直走
第一條巷子左轉馬上就到了，更是便捷....
(路痴的筆記....XD)
『韓式烤肉終結王』位在台北東區熱鬧商圈的巷弄裡，
是屬於鬧中取靜的絕佳位置....
門口韓風的造型，古典雅意...
韓式楓紅與原木的裝潢，讓人驚豔....
層層楓紅盛景的設計，總是讓人忍不住的不斷拍照打卡....
下午五點，店家剛開門，我們是第一組客人，所以可以盡情拍攝.....
長型深澻的店面，原木的裝潢，時尚雅緻有型....
餐桌走道間距寬敞，店家可容納4~50位客人...
牆上古典韓服人物畫作閑靜....
好友聚餐在舒適雅心的空間，沒想到吃烤肉
也可以這麼優雅的用餐....
店家提供高級的杜老爺冰淇淋與主廚手工韓式小菜，
乾淨整潔，引人開胃....
店家的菜單，中韓文並具，分為A、B、C、D套餐及單點
套餐組合很精彩多元...
每道詳細載明套餐的內容，看起來每樣都很豐富....
我們今天點的是套餐C-4 ，選海鮮的嫩豆腐鍋，2人份 $1,390
單點的肉品，在這台北的熱鬧東區裡，算起來很親民...
店家的小菜是無限供應，如有需要，服務人員隨時會送上....
準備上菜了，每張桌子皆備有特製專業的韓式烤肉爐，及烤肉用具
等不鏽鋼器具，整潔光亮待客....
服務人員先送來三種沾醬：由左邊至右是，加了洋蔥的「韓式醬油 」、
「胡椒鹽」及微辣的「辣醬」...
服務人員介紹說「韓式醬油 」，算是韓國的和風醬，洋蔥香甜好吃，
醬汁是用韓國人主廚用蘋果甘草特製的沾醬，適合用來沾醃過的烤肉
及煎餅，最右邊是專門沾一般烤肉的「辣醬」...
韓式小菜：「泡菜 」、「豆芽」、 「糖醋醃蘿蔔」、「甜不辣 」
及包烤肉的「生菜」
韓式小菜無限供應，店家主廚自製的「泡菜 」、「豆芽」口感經
典美味，「糖醋醃蘿蔔」切成極薄的，酸甜薄脆開胃，加了洋蔥的「甜不
辣」切薄片，有煎成外酥，加上洋蔥，Q中甜中帶微鹹可口...
「蔥泡菜」
「蔥泡菜」洋蔥加青蔥，雙辛的強烈的味道，辛嗆的味道，
加上芝麻醬超香的辣中帶芝麻的香甜，超好吃，我共續了
三盤還意猶未盡，它是來這裡推薦必點的小菜...
主菜：「松阪豬肉」、「五花肉」、「牛肋排」 、「碳烤起司蝦」
「松阪豬肉」油花很漂亮均勻、「五花肉」也是肥瘦分佈均衡、
「牛肋排」醃得鮮紅...
「碳烤起司蝦」蝦子很大隻，已經先剖開，加起司烤熟了...
「玉米起司」
烤得香甜的「玉米起司」，被Q彈微鹹的起司包覆，增添層次的口感，
很開胃好吃....
「蒸蛋」
韓式的「蒸蛋」與華人不同，他們是蒸個熟透，少了嫩蛋口感，
但也是香柔好吃....
「海帶湯」配上烤肉，營養均衡，清爽開胃好喝....
這時服務人員端出「帶骨牛小排」，說是招待的，店家真是太惠心了，
今天真有口福...
把「松阪豬肉」、「五花肉」放在烤爐中心的「海帶湯」旁周圍，
「碳烤起司蝦」放最外圈烤全程由服務人員幫忙燒烤，我們就輕鬆
享受就好了...
「碳烤起司蝦」是主廚已烤熟的，所以放在烤爐外圍加熱即可，
服務人員拿起噴槍，對著起司蝦的蝦頭噴火烤，說把蝦頭再烤香
熟一點，就可以吃了，在這小小細節裡，可看到店家主廚對於料
理的細緻用心了....
烤熟的蝦子，新鮮易撥，起司包覆的蝦肉，鮮甜中帶著起司的微鹹濃郁，
更加彈牙美味...
這時服務人員把我們喝剩的海帶湯拿下來，換上「嫩豆腐鍋」...
「嫩豆腐鍋」有微辣口感，它是牛骨熬湯，加上鰹魚粉的海鮮口味，
裡面有洋蔥、大蝦仁、豆腐、小黃瓜、蟹棒肉、及超嫩入口即化的豆
腐，鮮美的湯頭，小小一鍋食材豐富精緻多元....
「松阪豬肉」、「五花肉」在爐火上，烤到香氣四溢....
服務人員把「五花肉」熟練的用利剪，切成一口大小，服務滿分....
五花肉烤成酥酥香香的，加些泡菜用，用生菜包起來 ....
一份生菜包肉，二口份量，烤肉的彈牙多汁，化掉生菜的生疏，清爽好吃....
這麼大塊的「帶骨牛小排」看起來很過癮.....
服務人員很有熟練又耐心的，把「帶骨牛小排」用利剪把骨頭剔除，
又是服務滿分....
在輕快的音樂下，二人份的C套餐，整個是超豐富的....
吃韓國烤肉，一定要來杯韓國酒才對胃...
右邊是服務人員用一小杯真露酒，與一大杯的CASS啤酒，
做成的調酒，超好喝的，店長更以一長湯匙及一根筷子，一
秒調成左邊的高泡沫景象較技，立馬見高下...
松阪豬肉脆香帶彈牙、五花肉酥香、牛肋排Q彈中鮮美，
包著生菜大口吃，大快朵頤...
醃製過的「帶骨牛小排」烤熟去骨，外酥內柔，沾韓國和
風醬，鹹甜多汁，柔中帶Q好吃，油滋滿口....
大口吃烤肉，大口喝著店家特調的啤酒，快意解壓又豪邁，
韓式烤肉就是這麼的迷人，讓人沉淪也心甘情願.....
在大口吃肉大口喝酒的豪邁氛圍下，一面心想自己這幾年進
入部落客領域以來，見識到韓流的求新求變，積極向上的野
心，每一次見識到的韓式餐廳，就有一次的驚艷，終於瞭解
為何這店名叫做「韓式烤肉終結王」了....
台北市熱鬧東區的巷弄裡，時尚的店面，韓流感性熱鬧的舞曲中，
韓主廚的豐富多元的韓式烤肉組合，以及細緻的調醬料理，讓人欣
賞，在韓國華僑的苗店長帶著領下，服務員專業貼心，
在優美的環境中用餐，美味的韓式料理，親切的服務，汲汲營營的
忙碌生活中，能在這裡得到回饋，人生才值得，這是我當天的體驗
心得，店家可是很值得推薦的....
See You~
