台中南屯火鍋》龍饌養生藥膳 台中養生鍋物 嚴選頂級中藥食材 春夏滋補暖冬聖品美食! - 滿分的旅遊札記

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原來吃火鍋也可以很養生呀
台中龍饌藥膳推出養生小火鍋
嚴選頂級中藥食材熬煮湯頭
再搭配新鮮蔬食及肉片~澎湃上桌啦
湯頭鮮甜濃郁,喝得出中藥的香氣
冬令滋補養生鍋,溫和暖心又暖胃呀

★滿分報好康。滿分專屬粉絲大優惠
凡到龍饌用餐,告知是滿分的粉絲
點任意鍋類即可免費升級套餐唷
(可免費擇二:飯/麵 或小菜)

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周末和Kevin又來台中輕旅行
早晚溫差大,就想喝點熱湯暖暖身
來到位於大墩十一街轉角的藥膳店
外觀裝潢非常新穎,感覺是新店家
招牌打著養生藥膳,還有中藥材的圖示
光是用看的,就覺得好厲害呀
吸引咱們也想來嚐鮮啦

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來店用餐,附近就有付費停車場啦
開車來訪的朋友,不用擔心停車的問題

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龍饌養生藥膳室內裝潢寬敞舒適
木質簡約的設計,帶有中國風的味道
而且當滿分走入餐廳就聞到中藥香氣
坦白說,還挺讓人覺得放鬆的耶
服務人員親切帶位,相當溫馨

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不愧是藥膳養生餐廳
餐廳裡也有不少中藥材的介紹
滿分平時雖鮮少吃中藥材
但基本的中藥食材,滿分還是知道滴
像是當歸、紅棗、山藥、枸杞子等…
都是不少藥膳湯裡必備的食材呢

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滿分還發現店裡保存了許多養身酒
一瓶瓶陳列在鐵架上,感覺好壯觀唷
龍饌養生藥膳餐廳其實背景是間中醫診所
專業的中醫師把中藥材與美食鍋物作結合
讓饕客們能在品嚐美食之際,也能兼具養生唷

龍饌養生藥膳。Menu

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龍饌養生藥膳採A4簡約式的菜單
餐品選擇多樣化、價格一目了然
上圖主要是商業套餐,份量較少
每鍋還附贈魯肉飯和飲料
另有意麵、麵線、冬粉及泡飯可以選擇
可以內用,也有外帶及外送服務唷

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龍饌有七種養生湯頭,分別為韓國人蔘、何首烏
十全大補湯、藥燉湯,八珍湯及經期藥膳湯頭等…
再搭配想吃的主餐,雞腿、豬肉及牛肉
吃素的朋友,龍饌養生藥膳也都有供應唷
點餐前,服務人員還會簡單介紹湯頭
像是韓國人蔘湯是採用韓國的高麗蔘
其他湯頭也都是用天然蔬食及中藥熬煮唷
每種湯頭能針對不同的需求滋補
女孩要是經期來訪,很適合經期藥膳湯頭啦

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龍饌養生藥膳的餐具及醬料採自助式
除了開水之外,店家還提供免費人蔘靈芝茶唷
醬料的部份就比較特別,是辣豆瓣、胡椒等
都來吃養生藥膳了,當然不會出現沙茶醬啦

菊花枸杞茶 $80(壺)

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除了店家免費提供的茶水之外
還有其他養生茶飲可以選購唷
滿分點了一壺菊花枸杞茶
一大壺$80元,還蠻便宜滴
菊花茶好香,喝起來相當順口
除了花茶的香氣,還有枸杞的味道
飯前一杯杯入口,相當生津止渴呢

菜盤

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鍋物菜盤主要以青菜蔬食為主
有高麗菜、木耳、香菇、豆皮及紅蘿蔔等…
看起來簡單,但擺盤及色澤的搭配還不賴

升級套餐+50可選擇兩樣小菜
龍饌養生藥膳的鍋物並無附米飯
可加購$50元升級套餐
滷肉飯、麵線、青菜及米血可任選二樣
雖然鍋物沒附主食,但滿分覺得加價50
就能有兩樣餐品,還蠻划算的呢

滷肉飯

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麻油麵線

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升級套餐的餐點份量也都不少耶
滷肉飯香Q可口,醬汁味道不錯,很下飯唷
麻油麵線份量多,麻油香氣十足
咀嚼品嚐愈吃愈香呢

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當日咱們兩人都升級套餐啦
剛好把龍饌的主餐和小菜都包了
高麗菜和手工米血味道都不錯吃
重點是,不會過於重鹹
簡單的醬汁和薑絲搭配,就蠻香滴囉

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主食小菜都已上桌一段時間,藥膳才上場
由於龍饌養生藥膳採現點現作
煮湯時間大約要10~15分鐘
所以,想吃藥膳的朋友也得耐心等候啦

十全大補湯&無骨雞腿

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Kevin點的十全大補湯上桌好香唷
藥膳湯頭裡,無骨雞已經放入啦
放入食材之前,先喝碗熱湯
十全大補湯相當濃郁,喝得出中藥香
但不苦不澀,還有雞肉的香氣呢
撈起鍋裡的去骨雞腿,還蠻大塊的呢

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雞肉肉質軟嫩可口
吸飽湯頭,帶有濃郁的藥膳滋味
真難想像,藥膳雞肉這麼好吃有味道呀
當日滿分也吃了不少塊雞肉唷

藥膳&牛肉

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滿分點的是藥膳牛肉鍋
聽服務人員說,藥膳能補血補氣
常過度疲勞的滿分最適合不過啦
藥膳湯頭上桌,滿分也陸續放入蔬菜
煮滾的藥膳湯一直飄來中藥的香氣
藥膳湯入口溫和,湯頭香濃潤侯
讓滿分想起夜市裡擺攤的藥燉排骨呀
不過,相較於Kevin的十全大補湯
可能是因為熬煮過雞腿排的關係
滿分覺得Kevin的十全大補湯比較好喝啦

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龍饌養生藥膳肉品的給量也很豐富
每一鍋都附上十幾片的肉盤呢
涮一涮藥膳湯頭,肉片軟嫩好食
帶有部份油花,讓口感更加分唷
沒想到用肉片涮養生藥燉也這麼有味道
滿分覺得不用沾醬就不錯吃啦

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當然~想吃得更有味道
可以搭配龍饌的胡椒鹽唷
胡椒鹽也是龍饌以中藥調配
品嚐時,建議先淋湯藥膳湯頭攪拌
再將肉片沾點胡椒醬汁
吃起來滋味更加濃郁好食啦
因為沾過一次就愛上了
所以之後的每道蔬菜和肉片
滿分都一定要搭配特調胡椒一起吃囉
來訪的朋友們,一定要品嚐看看呀

好康優惠分享

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目前來龍饌吃養生藥膳
選購$178以上的鍋物湯品
打卡分享就送一盤豬肉片唷
這麼好康的優惠,朋友們可別錯過啦
PS:依店家實際活動為主!

甜點-仙草凍

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升級套餐的朋友,還可享有後飯甜點
今天的甜點是仙草凍,還可以搭配煉乳
滿分和Kevin各選一種口味,仙草超級Q嫩
帶點淡淡的甜味,甜而不膩口唷
搭配煉乳能增添甜味和香氣
不過,卻會蓋過仙草本身的味道
其實兩個都不錯吃 ,但滿分偏愛原味唷

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龍饌養生藥膳是間還不錯的鍋物餐廳
以養生藥膳湯頭為主打的火鍋店
採用天然食材搭配專業的中藥材
讓美食鍋物也能結合養生唷
龍饌的藥膳湯頭表現都不錯
重點是不會苦澀,也不會有讓人捻鼻的藥味
香濃中藥湯頭涮上肉片也能很有味道唷
滿分也是首次品嚐養生鍋物
覺得很特別,也很好吃
大魚大肉鍋物吃膩乏味了嗎
那就來嚐嚐能補氣補血的養生火鍋吧

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*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

☉美食資訊☉
龍饌藥膳雞湯
地址:南屯區大墩十一街154
營業時間:10:30 ~14:00 17:00 ~22:00
服務電話:04 3507 9187
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龍饌養生藥膳

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美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.75
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