雖然很不想這麼承認,但加菲一直認為吃過繁複的美味後,想要感受食物單純的純粹,實在不是件簡單的事兒,像是披薩就是最好的例子。像是加菲吃過不少傳統義式披薩,但在那些標榜麵團功力、配料只是「配角」的正宗口味中,雖然仍是十分美味,但比起花樣琳瑯滿目、入口一次能體驗多重口感的美式披薩,珠光寶氣的貴婦視覺效果還是勝過小清新的。好吧,我就是膚淺,就愛一堆邪惡的配料堆疊在披薩上,無視體重計發出抗議的哀鳴。
「小紐約披薩」就是這麼一家減肥者禁入、重口味偏好者的美食地獄,這家店朝美式披薩靠攏,滿滿的餡料、雙重油脂的味覺考驗,某方面來說得有視熱量為無物的大無畏精神,雙重油膩,但對配料控來說,也是雙重滿足啊!而這家店雖叫「小」紐約,但披薩可點到12吋的正常版與18吋的巨無霸版選擇,當然,縱使吃相更為難看,加菲覺得吃18吋更為過癮。
小紐約披薩
地址:台北市松山區延吉街39-1號
電話:(02)2579-6692
時間:週一~週四 11:30~15:00 週五 18:00~21:30 週六~週日 11:30~22:00
粉絲頁:小紐約披薩
▲小紐約披薩就開在延吉街上,加菲覺得其實位置有點低調,要稍微注意一下才能發現。這家店的老闆Neill是帥氣又高挑的MODEL,曾在紐約住過四個月,回台灣後與一名來自來自紐約的美國人合夥開起這家披薩店,目前由男模老闆自己經營。
▲小紐約披薩為長方形的店面設計,台北租金寸土寸金,空間不算大。
▲一樓玄關進來後有小小沙發等候區。
▲因為標榜紐約風的美式披薩,因此店面呈現的是紐約常見的塗鴉文化,把平凡無奇的披薩盒可以化成這樣也算是超厲害的,連加菲都很想默默A一個走。
▲畫風也很美式,真的很可愛。
▲塗鴉風的設計在店內角落處處可見。
▲連自由女神都高舉披薩了、麥當勞叔叔也叛變了,令人莞爾。
▲店內披薩只有兩種尺寸:12吋與18吋,18吋披薩跟12吋披薩擺在一起,其實看得出明顯差異。事實上,18吋的設定不是創意,而是紐約人吃披薩慣常的尺寸,而除了超大披薩外,多樣口味拼湊於一身也是紐約披薩的特色。
紐約披薩的特色不只是大而已,也強調配料多、重口味與高熱量,很多懼怕發胖的人可能會視為洪水猛獸,但加菲倒覺得小紐約披薩凸顯的是另一種市場需求。
▲18吋大到幾乎捧不起來,說它是邪惡披薩還真是一點不為過。
▲18吋的可以做到四拼口味,價格為950元,由左下至右上分別為:
左下:時代廣場,為櫛瓜、blue起司、奧勒岡搭配莫扎瑞拉起司所組成,為蔬食披薩。(12吋420元,18吋850元)
左上:肉庫區,一次可以嘗到五種肉:包括西班牙臘腸、西班牙香腸、義大利臘腸、義大利香腸與手工肉丸,簡直是味香腸控設計似的,再搭配莫扎瑞拉起司。因為有用義式香料醃製,口味上除了起司外,多了分鹹香口感。(12吋480元,18吋1000元)
右上:中央公園,共有五種蔬菜,分別為洋蔥、洋菇、花椰菜、番茄丁、青椒,也算是蔬食類披薩口味,若擔心起司加肉類過膩,點這一款也很合適。(12吋400元,18吋820元)
右下:第五大道,一口氣推出莫扎瑞拉、切達、羊奶起司 Blue起司與帕瑪森這五種起司,雖然長相最平凡,但起司控可不能錯過啊!(12吋450元,18吋950元)
看到這裡,不知道大家發現了沒有,老闆連披薩取名都一整個紐約風啊!
▲加菲真心覺得可以做到多拚是佛心來著,不然18吋都是單一口味,光想就覺得害怕,透過拼盤方式,可以在店內多達20餘種風味中找到適合自己的。
▲一般來說,像加菲這樣的男子漢是不太愛吃蔬菜的,但時代廣場這款口味,櫛瓜與起司真的蠻對味的。
▲這邪惡的第五大道,用上五種起司混合,格外香濃又多層次的起司味,熱熱的吃起燙口又過癮,如果你是起司控,就點吧。
▲(左)中央車站 Grand Central 12吋450元,18吋950元∕(右)紐約客 New Yorker 12吋380元,18吋800元
中央車站有番茄醬、手工肉丸、墨西哥辣椒、切達起司與莫扎瑞拉起司,因為有放墨西哥辣椒,屬於口味帶微辣的披薩。
紐約客披薩顏色很討喜,組成元素比較少,主要是由番茄醬、義大利臘腸及莫扎瑞拉起司所組成,雖說食材較少,起司味仍是十分濃郁。
▲The Big Apple 大蘋果 12吋320元 18吋660元
甜披薩在台灣不算常見,這款大蘋果披薩是出自老闆的創意,靈感來自於蘋果派。內容有糖漬蘋果、奶油、糖粉、肉桂粉與莫扎瑞拉起司。甜的披薩其實口感一點不會怪,某方面來說就跟甜麵包一樣的道理。加菲其實很不愛肉桂粉的風味,但這款大蘋果卻頗能接受,因為它的肉桂粉偏重於香氣而非濃厚的口感,與蘋果片極搭,當然,老美都是螞蟻投胎的,縱使這款口味甜度已有調整,入口還是甜滋滋啊!
▲傑克醬雞翅 240元
雖說炸雞翅很常見,但要炸到外酥不老、內嫩多汁並不簡單。加菲還蠻喜歡這炸雞翅的,其中偏橘色的是辣醬,偏黑色的醬汁的傑克醬有點像帶甜味的BBQ醬。
▲小紐約自製巧克力球 180元
這吃起來就像甜度加倍的油炸泡芙口感的巧克力球,其實也是老美常吃的小甜點。說穿了就是泡芙裹上巧克力餡,外面再附上糖霜,簡直是甜上加甜來著。不過憑良心講,雖甜到心理吃了很有罪惡感,但油炸的熱度讓巧克力餡變的溫熱有香氣,其實還蠻不錯吃,但前提,你要具備半個螞蟻以上的體質,實在太甜蜜了啊。
▲扒開就是這副模樣。
▲黃金脆薯 150元
老實說,加菲向來很難對薯條產生感情,從小到大對薯條沒有太多的偏好,但基本上能炸到外部酥脆,裡面仍保有水份就算不差,這道黃金脆薯就讓加菲有這樣的感受。
最後,小紐約披薩因應台灣人用餐習慣,預計三月份也要推出商業午餐囉,從週一至週五中午,只要180元價格,就能享用到單片披薩 Slice (起司Cheese/義大利臘腸Pepperoni) choose one、黃金脆薯或是巧克力豆 cookie dough (2顆)以及碳酸飲料三選一,想吃披薩,一個人去吃也可以。
憑良心說,小紐約披薩的確比義式披薩來的油膩,對於已有著歐巴年紀的加菲來說,並非不美味,但只能偶爾嚐之必須克制(嘆~)。但如果你是喜愛重口味的人,想嘗試紐約風披薩或是無懼脂肪來襲(不難想見老美都是胖子的原因),小紐約是可以前往,還可以幻想一下電影中老美嗑披薩當時的情境,加菲看來是很有趣的用餐選擇。