我們雖逛過北台灣的不少夜市，但直到最近，在老婆有位中原大學畢業的同事大推說，中壢的中原夜市美食林立，我們才第一次前往。
當我們實際造訪過後，還真覺得中原夜市相當多元，且每隔幾公尺就能看到一些排隊的人氣小攤，頗好逛又好吃。
上篇介紹了許多人大推在中原夜市必吃的「香腸炒米腸」，這回則是來介紹，也是受到不少人喜愛的人氣甜點小攤「法式焦糖布蕾（手工焦糖布蕾）」～
▲中原夜市
我們第一次造訪中原夜市前，本以為夜市應該不大，
沒想到造訪後才知，
其區域，主要涵蓋了中原大學門口附近的實踐路、日新路，以及周邊巷弄，
腹地不算小；
也讓人覺得此處頗有台中逢甲夜市的Fu與氣勢，
更覺得它是一處很多元化的夜市。
不過美中不足的是，
或因不是觀光夜市，所以道路入夜後無管制車輛進入，
即使感覺到相較白天，
許多車輛於晚間已避免開入此區域，
但還是難免會有人車共道的擁擠感，
以及有些危險的景象。
▲攤前大排長龍
在中原夜市內，
因人氣排隊小攤不少，
反而讓第一次來的我們不知如何下手，
但老婆和女兒看到這攤上寫著「手工焦糖布蕾」，
馬上被吸引了過去…
▲法式焦糖布蕾
是對比我們年輕的夫妻所擺設的小攤，
且就只賣一種品項，
手工現烤的法式焦糖布蕾。
▲現烤的焦糖布蕾
用火槍現烤的焦糖布蕾，
相當吸睛。
▲外送訂購方式與價格
老婆和女兒說，
看到這價位覺得很便宜。
▲排隊等候
母女倆決定要排隊購買。
▲現烤的模樣
購買的人其目光，
大多都會被這現烤的動作所吸引～
▲烤好的布蕾
1個35元，3個100元
▲布蕾外觀
飄出陣陣淡淡的焦糖香～
▲勺上一小匙
外觀黃澄澄且柔嫩的模樣，
有如布丁般。
▲焦糖皮薄脆
▲很好吃
我們家的母女子三人，
邊吃邊說好好吃喔！
▲留影
阿發對甜點沒什麼研究，也沒特別喜愛，
所以只能形容這手工法式焦糖布蕾，
焦糖皮薄且相當脆口，布蕾本身則是滑順柔嫩，
整體口感不會過於甜膩；
在口腔中咀嚼幾下後，還會感受綿密濃郁的奶香…
滋味還不錯。
且只花100元，
就讓我們家喜愛甜點的母女子三人，一人一個，
然後又看到他們吃得眉開眼笑，
還直說好好吃又便宜的模樣，
這果真是非常的超值啊～
【營業時間】18：30～23：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路150號（新世代眼鏡中心店前）
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