重金屬布朗尼工廠M.F.B~Metal Feat Brownie隱藏於板橋的巷弄內，夜晚讓招牌顯得更加明亮
重金屬布朗尼老闆們皆是現役主唱及鼓手，他們玩音樂也做甜點。
地址：新北市板橋區光武街48巷3號 1樓(新埔捷運站5號出口步行約10分鐘)
電話：(02)2250-7578
營業時間：14:00~21:00
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重金屬布朗尼工廠 M.F.B
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藍色紅色的玻璃窗格，室內黑白的風格，營造出工業風的感覺，牆上掛著許多樂團的海報，有別於一般甜美的下午茶店的風格
老闆們樂器就在店內一角，有機會的話或許可以看到現場演出也說不定喔!!
店內低消為每人100元，甜點價位不算太高，從50元的手工餅乾、75元的布朗尼到150元的草莓蛋糕不等
小黑板上寫著龍蝦塔~這麼特別的名稱，當然要點囉!!甜點是甜的，龍蝦是鹹的??究竟是什麼樣的組合，讓我們看下去
這一天晚上7點到，甜點剩下不多了，超喜歡吃甜點的我們，好想每一種都來一個喔!
店內必點的招牌，更用布朗尼來做為店名，一定相當經典。
重金屬布朗尼切片$75，重金屬抹茶布朗尼$95
黑巧克力豆手工餅乾$50~因為獅子女王又被草莓吸引了，只好拋棄超喜歡的手工餅乾，下次有機會再來嚐嚐
簡約、工業風的蛋糕櫃和櫃檯，還有高腳椅吧檯，營造酒吧的感覺，但這裡真的有賣調酒喔!!
坐在吧檯上喝喝小酒、吃吃甜點，應該也是另一種不同的感受。
除了蛋糕櫃的小塔和切片蛋糕，也有供應6吋的蛋糕和蛋糕塔，可以事先預訂。
店內提供簡單的基本款飲料，紅茶、綠茶、咖啡還有調酒
店內位子不多，假日可能要電話事先詢問是否有位子
我們坐的位子旁邊就是廚房，透明的玻璃剛好可以看到老闆現做甜點的樣子，除了招牌布朗尼之外，各式各樣的小塔也是熱門的商品
什麼都想要的獅子女王一口氣點了7個甜點，點了四個小塔：櫻桃小塔、提你小老蘇(提拉米蘇小塔)、龍蝦塔、草莓小塔
重金屬布朗尼工廠也有黑色甜點的稱號，因為內用的甜點會以黑色的頁岩石板盛盤
再用糖粉撒上Iron Maiden、X Janan、AC/DC、Metallice等重金屬樂團LOGO的剪影裝飾
三個蛋糕：重金屬布朗尼、草莓重乳酪蛋糕、草莓戚風蛋糕
草莓小塔$90
新鮮的草莓搭配卡士達醬，撒上糖粉和檸檬絲，檸檬絲讓草莓和卡士達醬又多一種香氣
甜而不膩的卡士達醬、微酸的草莓再加上檸檬絲的香氣配上酥脆的塔皮，香甜酥脆的滋味超級滿足。
小塔的塔皮製作相當用心，可以看出一層一層酥脆的樣子，加上奶油烘烤的香氣，有手工餅乾那種香濃的味道。
龍蝦塔$90
原來就是龍蝦沙拉撒上黑胡椒再搭配酥脆得塔皮，龍蝦沙拉裡有很多的蝦子，鹹的小塔味道也不衝突，有鹹派的口感，吃完甜的再吃鹹的也不會膩。
我也蠻喜歡這個口味的小塔，在其他地方還沒有吃過呢!!開始想念
提你小拉蘇$90
顧名思義就是提拉米蘇啦!!提拉米蘇加上塔皮，馬斯卡彭乳酪餡，撒上厚厚的巧克力粉，淡淡的咖啡味，吃的時候千萬要小心不要嗆到。
櫻桃小塔$90
和草莓小塔一樣，卡士達醬加上香氣十足的檸檬皮，酸甜的櫻桃，櫻桃草莓我都愛
香酥奶油氣味又濃的塔皮好好吃
草莓重乳酪$120
超濃的重乳酪蛋糕搭配鮮奶油和新鮮草莓，底層搭配巧克力蛋糕底，重乳酪控絕對不能錯過!!!
超愛乳酪蛋糕的宏爺，頻頻點頭的好味道，口感紮實滑順的重乳酪。
草莓戚風蛋糕$150
口感細緻的香草蛋糕搭配鮮奶油和草莓，口味雖然較為平淡，但為簡單清爽的好味道。
赫然發現忘記幫布朗尼拍獨照就吃完了
重金屬布朗尼$75
濕潤又有蛋糕的口感，不會整塊硬硬乾乾的，香醇的巧克力口味，甜而不膩的巧克力布朗尼
整體而言CP值都很高，讓人會想再來想再吃的甜點，有機會到板橋的話趕快來找這家特別的甜點店吧!!
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