傳統之最豆花堂|紮實、細滑與綿密!在地人推薦的香醇天然豆花(捷運北投站)
搭上前往淡水的捷運,先別急著往觀光勝地...
給自己一點悠閒,坐在鐵椅上,來碗,古早味的豆花。
北投捷運站出站後光明街的第一個交叉路口,走路不用三分鐘即可到達,
攤子雖小卻十分引人注目:"為達完美,近乎苛求",這是成功者的本心啊!
文字中可見老闆對自己的信心,以及信心背後的努力與堅持,
到底滋味如何?讓我們一探究竟吧!
這裡也賣早餐,不過大部分的人都是為了豆花而來
基本的豆花一碗40元,可選擇兩種配料,
換成豆漿需另外加五元,如果喜歡喝豆漿可以直接向店家買一整包比較划算!
原味豆漿豆花 NT.40
想嘗嘗豆花的原味就來碗豆漿豆花吧!
豆花散發滑順的光澤,令人期待。
豆漿清爽,不是濃郁型但也非加了過多水的稀漿,
古早味的豆香毫無澀味、帶著些許甘甜,非常順口。
豆花質地紮實有質量,細滑而豆香醇,
用湯匙舀起不會隨意鬆散,入口卻又綿密,好吃特別。
粉圓紅豆糖水豆花 NT.40
傳統粉圓粒粒Q彈,紅豆鬆軟甜蜜,
用二砂糖熬製而成的糖水沒有過多修飾,甘甜不膩。
紅豆與粉圓,是童年最愛的組合
"傳統之最"果然非虛有其名,
豆花由裡到外將傳統的精神表現的可圈可點,
只不過以現在的物價,價錢也沒辦法傳統了~
搭上前往淡水的捷運,先別急著跑去觀光勝地,
給自己一點悠閒,坐在鐵椅上,來碗古早味的豆花吧!
地址:台北市北投區大同街71號(捷運北投站)
電話:0228984112
營業時間:6:00~18:00 星期一公休
以上純屬個人感受,請大家多多指教!
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