今年的年假好短，已經開工兩天了，感覺還在過年，這天我等牛牛下班後一起到位在大安區的『The oasis tavern 綠洲酒館』，外觀看起來很復古風，門口有個小看板上面寫著DRINKING ART PEOPLE，一間富有藝術老式情懷的"Talking Bar"就隱身在捷運大安站旁的靜巷中，現在就跟著沙拉的腳步一起去看看吧
門口的小黑板會寫著當月份的表演時間表，目前每周四都有爵士樂的表演，行程表在粉絲團也會公布
『The oasis tavern 綠洲酒館』是一間值得探索的店，從入口處就貼著舞台劇的各式海報及小卡片，店主每個月都有撥款項贊助，默默的支持一群為藝術努力付出的人，真的好有心
一入內服務人員很熱情的招呼，這一整片的酒牆真是太壯觀了
除了各式的調酒外，也有生啤酒機及各式進口啤酒、風味水果啤酒..等選擇相當多
除了酒單以外的想給把你的喜好告訴" bartender"他也可以為你調出一杯適合你的酒喔
人數較少或是想跟服務人員聊天可坐吧台，吧檯的底下有掛勾可以把包包掛起來，也有友善插座，有需要的朋友可以使用
與朋友聚餐聊天可以選擇一旁的沙發，很舒服咧!!
像回到家一樣放鬆
這一區真是超讚的啦!!
可以一邊聽音樂一邊享受著美酒，若這區剛好沒有顧客，可以端著你的酒坐在這兒好好聆聽
好優雅的音樂，感覺就像在飯店的lobby一樣
若你也喜歡音樂歡迎帶著你的樂器一起加入交流喔
『The oasis tavern 綠洲酒館』有包廂服務，若剛好包廂沒有人訂，老闆都會在這裡面播放影片，但因為今天有演奏就沒播放了
播放影片時想看的人都可以進來看，怎麼有一間這麼free的店啦!!
就是你在店裡愛怎麼晃就怎麼晃
包廂裡面有投影機設備，想辦活動、開會、聚餐都可以唷
店裡有許多幅藝術作品展售，有些是顧客送給老闆的非賣品，有興趣的朋友都可以詢問
酒館中高掛"禁酒中"有種戲謔的感覺
現在有些Bar裡面都有飛鏢機，『The oasis tavern 綠洲酒館』比賽專用的標準靶，不是我們一般常見的電子靶，若是老闆有空可以請他示範一下，他有練過
第一次玩的話還是要學一下比較安全喔
好了好了，第一次來這麼有文學藝術氣息的酒Bar感覺好特別，介紹好多好多環境
這裡除了有多樣化的酒品可以選擇外，還有好吃的下酒菜
中英對照的菜單
不定期的會有一些新的菜色
狂野奇雞，是竹籃炸雞的升級版
竹籃炸雞的口味較重，升級版的狂野奇雞讓醃漬過的雞腿排入味外更多汁，底下還有玉米片
品酒時一定要來一份狂野奇雞味道一定不會讓你失望
狂野奇雞有附兩個兩個沾醬，其實我覺得他單吃就很好吃了
喜歡吃辣的話可以沾一下特製的"是拉查醬"真是夠味，看牛牛拿著炸雞一直沾就知道他喜歡
吃微辣的朋友可以沾一旁七味粉調製的美乃滋，吃起來微甜微辣
大口吃肉的同時我們點了一杯綠洲酒館的招牌"長島冰茶"(未滿18歲請勿飲酒‧酒後不開車)
他的容量一端出來還真是把我嚇到了，好大一杯，大口吃肉大口喝酒就是這樣沒錯
長島冰茶一杯500c.c，使用了9種酒、三種果汁，相較於一般只用4~6種酒的"長島冰茶"來說超值又酒味濃厚又很有層次
其中的鳳梨汁還是自行熬煮的喔
剛好旁邊有一位小姐想點酒體濃厚的，" bartender"就推薦他點長島冰茶或是環遊世界
環遊世界使用了12種基酒和有20種成份的特調歡迎挑戰
紅燒牛腩&香烤法國麵包
法式紅酒燉牛肉+法式麵包我吃過，紅燒牛腩+法式麵包這種混搭風好像是第一次
法式麵包外酥內軟吃起來帶點韌性與紅燒牛腩一起吃還蠻搭的
悶煮的軟度恰到好處的紅燒牛腩尾韻帶點微辣，辣度是來自於剝皮辣椒是不是有特別，好討厭我吃這道紅燒牛腩時超想來碗白飯的，我這樣土味會不會太重了
Daiquiri黛綺莉
以萊姆酒和利口酒當基底，有特別喜歡什麼味道可以說，像是我今天就挑了黑醋栗的口味，店內有的水果風味酒都可以選擇，想要芒果也可以喔
聽說加入紅茶喝起來會很像檸檬紅茶，哎呀~害我都想試了
加入黑醋栗的Daiquiri黛綺莉喝起來香甜尾韻帶點酸，喝起來蠻清爽的，應該是女孩兒會喜歡的味道喔
蜂蜜莓果醬佐低溫豬里肌
酒館裡面還能吃到低溫烹調的肉料理，可以感覺到店主在這方便還是很用心，很多酒館裡面的料理其實不怎樣，大家也好像不是那麼在意，就是去喝酒聊天，但是若有個地方有好吃的下酒料理酒也不錯喝，是不是就更值得去
難怪今天來的客人跟老闆的互動都很熱絡跟朋友一樣
低溫烹調的豬肉吃起來比較軟嫩，吃起來有淡淡的香料味，一旁的菠菜是滑口的，已去除了菠菜的苦澀味
豬里肌沾點自製的莓果醬風味更加提升喔
接著這杯我就沒有照著酒單上點了
我想要一杯顏色鮮艷點，口感喝起來甜一點的，每次用餐沒來個假掰少女風就是有點不太自在
這杯特調有沒有很少女，使用萊姆酒當基底，帶點香橙及葡萄柚的香氣，整體帶點微苦微甜的味道
『The oasis tavern 綠洲酒館』的調酒不走花俏什麼漸層、繽紛，酒體很實在，很多老外到店裡喝過都覺得是他家鄉的味道，喜歡飲酒的朋友來過也很難忘
最後又點了來『The oasis tavern 綠洲酒館』必點的"手工洋芋片"
新鮮馬鈴薯現切鮮炸，看起來好像薄切但吃起來是有厚度的口感
鹹香脆口吃起來超涮嘴，來了一大盆的手工洋芋片，不一會的時間就被我吃完啦!!
『The oasis tavern 綠洲酒館』的環境蠻舒適的，來這裡喝個小酒還能聽聽音樂看影片，與朋友閒聊聚餐都很適合，下班想找個地方好好放鬆心情可以考慮來綠洲酒館走走喔
未滿18歲請勿飲酒‧酒後不開車
地址：台北市大安區復興南路一段279巷26號(捷運大安站6號出口步行五分鐘內可到達)
電話：02-2703-9277
營業時間：19:00~02:00
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