話說這次雲嘉行，我還真沒料到竟然在雲林可以吃得到甜點呢！
位於傳統市場旁的這一棟粉紅色建築非常引人注意，他就是今天要分享給大家的斗六法式甜點：Immense 恬恬
整個裝潢設計都走粉色夢幻路線，店員對每組客人都會說明一次：12點開始營業，11點半會開始發號碼牌。不過這天我們是週末十二點多直接過來，完全沒有排隊，上樓了也只有另外一組人而已，可能剛開幕時會有需要拿號碼牌的盛況吧。
每人低消100，不一定要點飲料，需要先在一樓點好餐點結帳後再上樓。這一區的甜點還挺平價的，都在80元以內
這一區開始就比較台北價錢了，大概都要140元
不過店員很熟悉品項，也會推薦自家招牌產品，或者介紹想吃偏甜或偏酸的口味可選哪些
一樓少少幾個座位，看起來宛如馬卡龍
上樓前瞥見掛在牆壁上的藍帶甜點證書
走上二樓會有服務人員帶位
二樓有洗手間，自取的檸檬水和wifi，風格一樣少女
當時二樓空蕩蕩的只有另一組人，不過店員還是沒有詢問我們是否想坐在這寬敞的窗邊座位，覺得服務比較制式化一點
餐點會要等候一下子，這時候可以四處拍照
另一邊的牆面
將俄羅斯故事切開後可見是慕絲蛋糕，百香果酸味鮮明，底層有椰絲，不過讓我無法接受的是這個慕斯蛋糕沒有退冰完全，所以吃起來是有一點冰沙的口感，這是慕斯蛋糕的大忌啊！
另一款是我憑自己的喜愛點的千層聖多諾荷
底部是千層，上頭有大量鮮奶油和卡式達，還有三顆小泡芙
這款的表現比較得我歡心，千層香酥，鮮奶油和卡式達的甜度掌控得宜
小泡芙裡頭有包鮮奶油，上層的焦糖很脆，帶一點焦苦的香氣很不錯
這樣的地點、價格與表現，會讓人有點擔心他可以撐多久啊......
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Immense 恬恬
地址：雲林縣斗六市太平路52號
電話：055354520
營業時間：週二～日12:00~20:30
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