IG視覺熱潮來臨,對許多人來說店面的裝潢設計是首要考量,但您多久沒有放下相機和手機,好好的在鏡頭之外享受生活呢?先前以夢幻飲品「愛情靈藥2.0 」風靡新竹的風徐徐homebibi,這次結合新竹在地文化和常見食材做出創意輕食,還有店家用心準備的手工甜點,走走走~帶您看看不一樣的新竹甜點店吧!
新竹巨城附近不限時甜點店、新竹市區咖啡廳「風徐徐」
「風徐徐」去年開幕,位於新竹東區民權路上車水馬龍的地帶,一棟淨白簡約的外觀設計。
都市的人們啊,你發現新竹的美了嗎?
「風徐徐」這三個字台語唸法就是「Home BiBi」,同時透露著微風徐徐吹來的輕鬆感,與新竹有名的九降風形成強烈對比,打開門盡是一片純白,遠處一抹天藍色牆壁,讓人十分放鬆。以白、灰、藍三組色調,呈現清新舒適的氛圍。採光良好加上內用不限時,帶筆電來風徐徐工作,即便坐一個下午也很舒適。 鄰近窗戶旁的座位有置身森林的錯覺,我想應該是空靈系少女最愛休憩發呆的位置。 IG打卡的HASHTAG店家都幫你想好了,更貼心的是有WIFI連線。看到這字忍不住噗哧笑出來,OK我知道這是廚房了,然後往二樓走是洗手間。
來場悠閒的生活美學
風徐徐homebibi不定期舉辦藝文活動展覽空間,相信我,放下手機你可以看到更美的世界。 來的時候正好遇上一月份的展覽「The Forestt。我,哈利-生活的餐桌與工作的餐桌」攝影展。不知道什麼時候開始,每段旅程我都會在自己喜愛的本子上蓋一個紀念章,刻印出來的記憶又美又獨特。在這個藝術空間裡,似乎連筆筒都變得很有質感。
用攝影記錄餐桌上的日常~ 櫃台自助區提供開水、面紙跟餐具。
風徐徐菜單Menu
「有風的城市,也會有溫暖。」翻開桌上的菜單,每道餐點旁皆細心標示食材及製作方式,主要分為輕食、甜點跟飲品,輕食部分風徐徐用新竹在地有名的米粉、貢丸、客家小炒等食材重新詮釋料理;飲品有各式咖啡、茶、氣泡水、輕酒精。(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿喝酒)
風徐徐每日限量人氣甜點
甜點不定期更換品項,依照當天提供品項為主唷!蛋糕櫃裡大約有五六樣,起司蛋糕、磅蛋糕、超夯玻璃罐裝甜點都是人氣商品之一,價格大約在$140~$160元,選好想吃的甜點即可到櫃檯結帳喔!
溫蘋果與白蘭地太妃糖醬草莓海綿、藍莓起士罐覆盆子起士蛋糕冰淇淋布朗尼
屬於新竹的城市味道
煙燻鴨肉米粉煎餅佐百菇醬汁與太陽蛋 $320
老闆說這些蔬菜是自家農場種的,看起來好豐盛營養呀!將生菜蔬果沾上風徐徐自製的杏桃桂花醬,酸酸甜甜的滋味真不錯。切的時候會發現最底層的米粉煎餅酥脆的感覺。這道餐點令我太驚艷了!原來是用了新竹南興米粉、新竹在地老字號阿中丸子的貢丸、豪野鴨的鴨肉、石安牧場動福蛋跟熱狗堡麵包,外酥內軟的口感讓人想一口吃完,沒想到米粉跟貢丸還可以這樣結合呢!米粉煎餅香噴噴的,來風徐徐必點!戳蛋黃的遊戲百玩不厭~好邪惡的蛋液呀!手工沖煮咖啡 $220
新竹鮮少有咖啡店能讓客人完整感受手沖咖啡的層次,在老闆的推薦之下我們點了手工沖煮咖啡。小卡上會教您怎麼品嘗咖啡。首先喝口氣泡水提高味蕾的敏感度,再打開聞香瓶聞聞咖啡的乾香。再來嚐嚐不同溫度下的咖啡變化,不論是溫熱還是冰鎮後的的咖啡都深得我心,今天這款是巴拿馬的花蝴蝶(水洗豆、中淺焙),有點淡淡的花香味,尾韻帶甜。焦糖事先就放在檸檬片上,接著倒下咖啡粉,酸甜香三種味道同時併發,有點苦甜苦甜的~店員說這是義大利人的吃法。冰釀咖啡 $160
將咖啡粉浸泡12小時低溫萃取出來,發酵時間越長、咖啡的酸味越能被帶出來,這就看你們喜不喜歡這樣的口味囉!加20元可以帶走風徐徐冰釀咖啡的罐子,這玻璃罐好像小酒瓶,真可愛~西西里冰搖咖啡 $170
ㄚ綾綾在家常手沖咖啡,加入檸檬汁和自主糖,調製成西西里咖啡,所以一看到風徐徐有西西里冰搖咖啡,立馬點了一杯。今天喝起來偏酸,但充滿檸檬果香及濃郁的咖啡香,風味一級棒!夏天喝更是沁涼消暑。冰淇淋布朗尼
烤過的布朗尼有淡淡的溫度,要趁熱吃喔!要不然天氣這麼冷好容易就會涼掉了~布朗尼口感紮實,濕潤度尚可。 覆盆子起司蛋糕
這款甜點口味也是偏酸,底下的餅乾稍微軟了點,但味道還不賴~上頭有新鮮的莓果跟鮮奶油。 走吧!一起來風徐徐看本你愛的書籍,或是好好放空一下。忙碌的生活裡,與珍惜的人吃一頓用心的餐點、喝杯好喝的咖啡,最後用甜點作為一天完美的句點。
風徐徐homebibi
Instagram:homebibicafe
營業時間:12:00-21:00 公休日請依照店家公告
訂位電話:03-5355571
地址:新竹市東區民權路102號(新竹芙洛麗大飯店往巨城購物中心方向)
✔每人低消為一杯飲品,餐點金額恕不併入計算。
✔提供免費wifi、插座、不收服務費。
✘店裡禁止外食及桌遊。
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享
日常生活 a day(台北姊妹店)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/adaycafe/
營業時間:12:00-21:00
訂位電話:02-27667776
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號