Item: 摩吉斯烘焙樂園 輕食甜點/食材器具/手作教室
Rating: 4.6
Author: 強生與小吠

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@強生與小吠的Hyper人蔘~
是說台中北屯的早午餐和下午茶咖啡等等店家漸漸越開越多，愈來愈熱鬧終於有要發達的感覺啊哈哈！今天要來介紹的這間▸摩吉斯烘焙樂園◂離咱們家不遠，去年也曾經和朋友來吃過下午茶，對於他們家鹹食的印象也很深刻！

光看外觀就覺得摩吉斯烘焙樂園的佔地挺廣的！有經過的話應該很難不注意到～
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光看名字可能會覺得摩吉斯烘焙樂園是賣烘焙產品或是教烘焙的，不過他們其實有早午餐輕食甜點/食材器具/手作教室三個部份喔。
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走進店裡會看到店裡分為三個區塊，挑高的天花板搭配工業風的設計，整體很大器又明亮～
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中間櫃台區的左邊和後方有用餐和手作體驗空間，右邊則有歐日麵包/甜點以及烘焙器材食材等等。
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如果是平常會自己在家裡烘焙的捧油來到這裡肯定會失心瘋啊！許多器具和食材都可以在這裡找的到，不過小吠個人對烘焙很無感一整個興緻缺缺 @強生與小吠的Hyper人蔘~

但是對歐日麵包小吠就非常感興趣啦!!((果然是吃貨來著….
現場看麵包種類還不少，詢問後他們每天大概出爐的時間是上午8-9點和下午2-3點，後方可以看到半開放式的廚房，工作人員都有戴上帽子和口罩有注重衛生喔！
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摩吉斯烘焙樂園的內用座位區沿著落地窗安排，也有二樓用餐區座位數還挺多的，中間則是手作教室的區塊可以在這裡體驗手作糕點的課程。
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我們來時也剛好有小朋友正在上課中，感覺很有趣呢！
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後方給小朋友的座位區還提供了畫板，真是可愛～順便可以分散小孩的注意力讓爸媽們喘息一下吧，小人們也可以自己在這小矮桌這區聚會XD。
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二樓也有不少座位，不過會視當天狀況看是否開放囉。
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從二樓往下拍可以看到摩吉斯烘焙樂園超寬敞的空間，真的超大器啊～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

也有附插座的個人座位區，要帶筆電來這裡使用或幫手機充電一下也是OK的囉，另外茶水請自助，用完餐需要自己順手拿至回收枱～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

這天我們是早午餐時段前來，摩吉斯的服務人員有告知菜單才剛大改版過是2018年新上市的呦，選擇似乎比去年我們來的時候還更多囉！單點價位在160-230元之間算挺平價，+99元就可以升級套餐增加甜點和每日湯品，一樣是採自助式點餐/取餐。（可點下圖連至flickr看大圖或是連至摩吉斯FB圖片版菜單觀看更清楚）

因為這天我們比較晚起床直接過來吃早午餐，想說要吃飽一點直接點了三種不同系列的主餐XD ，老梗集合照先來一張，say cheese！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

左/卡布奇諾；右/摩卡
二杯的拉花都好美呦～比較特別是是熱卡布會附上攪拌棒肉桂棒而不是直接在上頭灑上肉桂粉！幸好是另外附不然害怕肉桂味道的小吠應該會直接推給強生喝，哈哈。熱卡布上頭的奶泡很細緻，使用中烘焙的豆子，喝起來順口帶點苦苦的餘韻小吠個人還挺喜歡的，強生點的摩卡就是甜滋滋的～
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每日湯品
加99元升級套餐的每日湯品是蔬菜湯，以蕃茄和洋蔥為湯的基底口味上微酸不會太油，喝起來挺清爽的且裡頭還吃的到蝦仁。
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雞肉薄餅
總共有4片薄餅還搭配了一堆新鮮生菜和油漬蕃茄，中間的是芥茉沙拉醬；摩吉斯使用的生菜都是使用有機無蟲卵認證的，吃起來很安心，喜歡的話店內也有在販售呦～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

雞肉薄餅餅皮軟硬適中帶點脆度但不會刮嘴，除了吃的到青醬的香氣，內餡還有雞肉和玉米，另外搭配馬茲瑞拉乳酪絲整個很match！
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熱壓雞腿三明治
如果不敢吃半熟蛋的話，這道上頭的班尼迪克蛋也可以請服務人員做成全熟喔。
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不過我們覺得就是要搭上蛋液才更好吃啊～直接來個蛋蛋的哀傷！！((我戳
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吐司邊緣熱壓後有點酥脆，中間和上頭都有雞腿肉，份量還挺多的！雞腿肉有醃過帶點辣度，吃起來很開胃喔！底下還有滿滿的生菜，可以搭配著吃營養更均衡～強生說他最喜歡這道！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

生菜中間還有這個醃漬後的珍珠洋蔥，口味有點酸鹹類似酸黃瓜，覺得很特別～
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彩椒方格
這道使用法國短棍麵包製作，端上桌的賣相比菜單上更美耶！黃綠紅的配色看起來就讓人食慾大開啊是不是～～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

雖然法國短棍的個頭挺大的，不過喜歡吃麵包的小吠還是忍不住先直接拿起來咬了一口，一咬下整個驚艷耶！外酥內軟的口感搭配上青醬奶油完全就是小吠的菜～ @強生與小吠的Hyper人蔘~
麵包中間還有夾培根整個很香，整份完食後也會很有飽足感，不過這道口味上算是比較重，建議搭配下面附的新鮮生菜和帶有甜味的彩椒一起入口會清爽很多。

這天升套餐附的甜點是手工奶酪，上頭搭配手工調製的覆盆子果醬～單吃奶酪不搭配果醬的話奶味挺濃郁，奶酪則是比較紮實的口感不會水水的，而且果醬還咬得到果實顆粒喔！
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用餐後覺得摩吉斯的早午餐使用食材很新鮮而且整體口味上很不錯，加上環境大器明亮坐起來也挺舒服的，座位數也多不太需要等候，到大坑附近走跳累了想找個地方吃早午餐或輕食的話，摩吉斯烘焙樂園是個不錯的選擇呦～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

📌 摩吉斯烘焙樂園 mojie’s bakingland
📭 地址：台中市北屯區軍功路一段237號
📞 電話：04-2437 6948
🈺 營業時間：09:00 – 21:00 (週六週日營業時間提早至8:00)
🔵 FB：https://www.facebook.com/MojiesBakingLand/
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<本文為摩吉斯烘焙樂園邀約試吃，內容均為真實感受>