最近瑠公圳公園附近的東區巷內新開了一間SEE STAR
有著綠植的門面乍一看像是一間咖啡廳
仔細觀察發現他雖然也有提供咖啡但其實是麵包店為主
而且正是大直綺麗廣場那邊的SEE STAR來開的二店!
近近一瞧會覺得內裝挺華麗
但不要害怕他家的麵包價位還算中等
而且開幕尚未一個月就已經建立熟客群抓住附近民眾的胃了
因為馬上看到有顧客使用店家Line@兌換滿額贈品(好羨慕啊~
踏入店門基本就會有店員上前招呼介紹麵包
OS诶也太專業了不就是麵包嗎?
這樣想就錯啦!在如此競爭的商圈賣麵包
人家一定有著過人之處啊!
有認真聽的人就知道
這裡的麵包從頭到尾都是自家自製的
主打以28小時讓麵糰低溫熟成不加發粉少CO2利於腸胃
也就是麵包吃起來會比較扎實不膨有口感
並減少脹氣的可能喔
但也因此麵包數量有限沒有辦法大量生產
如果有想好要的口味可以先電話預訂
像今天接近晚餐時間來所以麵包都快賣完了呢
奶酥/紅豆麵包$40
店裡滿有人氣的麵包產品
麵包體是布里歐所以有著濃郁奶油香氣
紅豆款獨樹一幟不採萬丹而是台中小農產的紅豆製作
奶酥也不是使用外面一般比較油膩的奶酥醬
吃起來甜度比較適中順口
日本美濃$45/德腸洋芋$55
此美濃跟高雄那個美濃其實沒什麼關係
是因為外型日本都叫菠蘿麵包哈密瓜麵包
也就是Melon,而這一款也確實是偏日式風格
表面的酥皮是糖粒口感麵包比較鬆有蛋糕的錯覺
法式青蔥麵包$45
鋪上滿滿的本土宜蘭青蔥結合奶油布里歐麵包鹹香不油
原味貝果$50/藍莓貝果$75/洋蔥燻雞貝果$60
這裡的貝果是有彈性的不會硬梆梆
目前是這3種口味,之後會不定期增加
藍莓是以新鮮果漿製作帶有整顆的果粒
喜歡鹹味的有燻雞可以選擇
適合早餐來一顆清爽無負擔
鮮奶吐司$100
店家賣很好的吐司以高比例的鮮奶製作
奶味香醇口感更柔嫩
另有推出乳酪與巧克力口味
核桃肉桂捲$40
這一款是我拿了一個就想打包整盤的商品
因為本身就是肉桂控他還添了核桃增加口感
這個小小麵包捲整個被肉桂香氣包覆
而沒有肉桂粉的地方則有糖霜的甘甜
整個味道搭配是很細緻的不過重
巧克力莎布蕾$30
蒜香小餐包$60(一袋4入
有帶一包小餐包回家
稍微烤過加熱後蒜香溫和不鹹
麵包外酥內軟吃一個完全不夠
單吃或搭配濃湯都很美味
煉乳小吐司$65/德腸牛蒡$35
鮮奶吐司也有縮小版拌入了煉乳更香甜
發現這邊有肉的麵包款式好像都是加德國香腸
這個麵包圈每一小圈都包覆多汁有嚼勁的德國香腸
加入牛蒡口感比較有硬度
番茄佛卡夏$60
佛卡夏加入進口醃製番茄
適合沾著橄欖油或巴沙米克醋簡單品嘗
法國長棍$70/SEESTAR法國$45
店裡自傲的法國麵包商品來的時候已經沒幾條
有散發著麥香保留韌勁的傳統法國
也有SEESTAR改良過的Q彈軟法
杏仁派$65/蒜香法國$55
清甜杏仁派還有好朋友蘋果派
但是今天來不及一睹她的丰采
我個人更喜歡增加蒜香的法國麵包
藍紋蘑菇塔$95/白醬可頌$50
接下來這兩樣算是市場少見商品
塔皮自製的鹹派也有多種口味
目前剩的這一款非常特殊主角是藍紋起士!
可頌也是難得的做成鹹味
居然是搭配奶油白醬和培根
很值得嘗鮮看看
司康x3 $100/小可頌$25
店員說這裡的司康是偏日系的不走英式路線
所以口感會比較潤不那麼乾
有酒釀葡萄.抹茶.巧克力3種經典口味
搭配一杯茶輕鬆就能享受優閒午茶時光
而可頌則是SEESTAR的招牌
以日本法國進口麵粉與法國頂級AOP奶油製成
且他的可頌是一體成形有機會可在大直店看到製作過程
吃起來口感酥鬆奶味濃醇
古巴三明治$75
現在店裡有推活動
一份三明治+一杯黑咖啡$100(每日限量50個
有中式的蔥爆豬柳或洋蔥搭配燻雞or燉牛
SEE STAR市集
SEE STAR對自己的定位其實是:不只是麵包店
從這一間店的格局可以發現
他的樓下是沙龍(是的你沒看錯就是Bright Hair Design
一樓除了麵包展示台還有很多"周邊商品"與享受咖啡餐點的內用座席
店家致力推廣最好的東西給顧客
一旁的陳列架上有法國紅酒.英國果醬
也有國內老薑與有機酵素.堅果等
而有髮廊自然就會有相關的好東西提供給大家
像是可以改善異位性皮膚炎的手工皂
與公益慈善活動結合的洗髮精等
另一個角落看起來很繽紛
是結合了北歐與泰國風格的品牌GINGER
有著童風色彩的餐具.家飾用品等100%手工製作
雖然座位不多但這裡也是可以坐下用餐的
夾取麵包或點用現做三明治
再來一杯精選咖啡或進口花果茶等飲品
就能享受一份SEE STAR獨有的午後專場
老將黑糖奶茶$120
嘗過SEE STAR的麵包大多都挺好吃的
果然是來自星星的幸福麵包一吃就滿足
提供試吃罐買之前也可以先體驗口味看看適不適合
這一次看到檯面上的麵包大多都已經包裝好了
乾淨衛生也比較沒有疑慮
推薦大家下次路過記得不要錯過囉~
SEE STAR Bakery二店
地址:台北市敦化南路一段190巷49號
電話:02-2741-3996
FB:https://www.facebook.com/0623SEESTAR/
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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