真材實料的冬雞滋補～烏禮，有著溫度的樸實料理。
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店名：烏禮
地址：台南市中西區永福路二段43號
時間：11:00 - 14:00
1700 - 22:00
電話：06 223 1009
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騎往赤崁的路上
都會經過永福路那，
每次都看到路旁有家特別的店.
那個像圖騰招牌造型
一時間我還真看不出是啥字？
只覺得滿好看的。(´・ω・`)
今天在尋找吃食的路上
剛好走過～
發現是吃的耶！！
從窗外看去，
滿明亮素雅的
晚餐就決定吃這看看。
內中空間滿寬敞
以白色系為主
加上木頭質感，
帶入一絲暖意柔和～
一樓座位看似不多，
幾張桌子加上吧檯
但還有二樓座位～
整個設計走似無印簡約風格，
但加上了些東方的傳統元素
現代中帶著古意典雅～
我喜歡。 (〃∀〃)~♡
而服務人員，
也滿相襯這的質感，
各個都親切有禮～
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看了下菜單，
原來是雞料理啊！！
以各式的雞湯燉品為主
加上些熱炒時蔬。
雖然以價位來說，
偏高些～聽著店家描述，
對自個兒的雞湯相當自豪
讓人心動！（黑羽跑山雞~官方圖）
（後來去網路上看
好像跟知名的烏家庄有關耶！）
而且，今日是平常日
雖是年節將近～
可生意也太好了!!
內用客不絕，加上訂位客不少
看得出好口碑！
點了，美菇燉雞套餐
加點聽到說很好吃的手作抓餅～
末了，與有緣相聚的美食家
和點了一到鹽焗雞腿。
吃的可真是一個心滿意足(●’ω`●）
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▲雞精▲
素雅的瓷盅奉上～
是招待的雞精。
入口，濃郁的滋味浮現。
明明感受到油脂潤澤，
卻也相當爽口～(￣ε￣〃)ｂ
這香韻鮮味，好喝！
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▲手作抓餅▲
聽著客人閒聊說好吃
就點了～
一盤抓餅附上一個沾醬。
份量不少。
咬下，第一印象 酥
酥中帶嫩的口感～我喜歡
且油香乾爽，加上隱隱的麵香
滿勾人食欲的。
醬汁嚐了一下，酸甜口味。
抓餅沾上醬汁後，
這風味更是鮮明！！
胃口大開ｉｎｇ～（ノ≧∀≦）ノ
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▲美菇燉雞套餐▲
一碗雞湯，加上小菜兩道
附上一碗麵線／白飯。
這份量，吃完也會有飽足感。
剛上桌，就聞到麵線飄香
滑溜的麵線，拌入了暖心麻油
這麻油淡香不重，醇厚的暖意，
恰好的觸動味蕾享受～
我餓了。。。（￣￢￣）
看得出，
這家店走養生路線～
小菜二道，
當然走健康的涼拌
雖是原汁原味，
吃著卻是有滋有味。
涼拌青菜，
特別的是淋芝麻醬，
這醬芝麻香而不重
加上蔬菜脆帶微苦清爽，
好吃無誤。
涼拌雲耳也是
冰涼帶些鮮辣，開胃。
主角，美菇燉雞。
先開盅蓋，好大的雞腿(⊙ˍ⊙)
浮著一層油光瀲灩，
看就好滋補呢～
舀一匙雞湯入口，
唷喔，比起雞精來說較淡
卻是淡香宜人～
湯香韻柔，
脂香潤澤中仍不失爽口
除了雞肉，
燉煮的菇類也不少。
雞香融入加上菇香，
滋味 淺而韻足。〜(꒪꒳꒪)〜
雞腿肉自是細嫩沒話說，
尤其那雞皮，我滿愛的
感覺已經燉出了膠質～
滑嫩中，
嘴唇上有著膠原蛋白的質感。
吃完雞腿，
下面還有雞翅雞爪～訝異。
給的不少說！！！
雞翅當然是超嫩的～
完整不肉爛。
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▲鹽焗雞腿▲
店員大力推薦！！！
感謝今日有緣相逢的小姐
才能吃到這美味料理。
(((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪
上桌，喔喔喔！！
看著皮酥油光肉厚的，
鐵定好吃阿。。（*'∀`*）♡
而且，
店員說是一隻雞腿切成數塊
ｂｕｔ，這腿也太大了
出乎意料！
夾一塊，這皮油亮質感
讓我想起古早味的烤雞那種～
咬下，皮Ｑ油香
這雞肉，用的是黑羽跑山雞
果然是有在運動的～肉感十足。
且肉香實在～美味無誤。
