除了買菜買肉買魚買水果,還有看到什麼東西是會覺得很想買呢?
當然就是鹹水、甘蔗雞囉,雞肉可說是台灣人心目中的平民美食,但你知道哪裡可以買到好吃雞肉嗎?
喔喔,不對,今天跟著跟著精打細算的婆婆媽媽們,肯定不會買到貴的爛東西!
這次帶我們來到位於連城路的連城黃昏市場,想要撿便宜、挖寶來這裡就對了!
在地經營13年,風味獨特,肉質鮮甜Q嫩,加上新鮮電宰嚴選SGS優良認證雞肉,
這應該是我看過最乾淨的雞肉攤餒,原本想說是市場的關係,難免稍微髒亂一些,
感覺起來雞真的不小隻欸
什麼叫做「油油亮亮,閃閃動人」!
今天的重點,是兩隻雞雞啊!!甘蔗與鹽水〜
選定好兩種口味各來半隻,年輕老闆用熟練的刀法將肉分解、切塊,動作超級專業的
甚至連保存及食用先後順序也貼心的提醒顧客
半隻雞才240元,又可以吃到兩種不同的口味,整個就很滿足ㄋㄟ〜
鹹水雞
建議先吃原味,一般鹹水雞多以「雞油和胡椒粉」來調味,威利還不用倒入雞油醬汁就已經香氣十足餒
喜歡比較重口味的朋友,可以再淋上獨家提煉的雞油,香氣四溢令人回味,兩種口味一次享受
吃了一口之後驚為天人,真的非常香甜多汁!
口感是Q中軟嫩、多汁鮮甜,吃到滿嘴都是油光還不想停嘴,老闆你一定藏了什麼秘方齁!!!
不得不說這隻雞真的超極嫩,我們家很快就秒殺了〜
甘蔗雞
一打開蓋子,就有股很香的甘蔗燻香甜味撲鼻而來〜
煙燻上色,看起來飽滿又充滿金黃色的誘人色彩,食慾瞬間會被勾起。。。
味道上比起鹹水雞鹹度稍重一點點,基本上我覺得雞肉的味道已經很夠,醬汁我幾乎沒使用到
雞肉完全不會乾澀,就連雞胸肉的部位也充滿了雞汁,肉質相當有彈性
在口中散發新鮮的肉香,可謂雞界的夢幻逸品,這形容一點也不誇張哪〜
小珊珊碎碎念:
鹹水口味軟嫩多汁,煙燻後則帶著淡淡的甘蔗香氣,味道也略重
不論是哪一種都各有自己的特色與美味,是媽媽當做飯桌上加菜平價方便的好幫手
過年一定會吃全雞,因為代表「全家福」、「有頭有尾」,小編也要趕緊下訂一隻先!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
★店家名稱:威利鵝雞
《威利雞肉☆各大市場據點、營業時間》
合☆早市-威利鵝雞 (早8:00-12:30)
新北市永和區 得和路 374巷1弄2號
景美☆早市 -品味香滷味(早7:00-13:00)
台北市文山區 景美街22號
新店☆早市 -品味香滷味(早8:00-13:00)
新北市新店區 中正路278號
利☆早市-威利鵝雞 (早8:00-13:00)
新北市中和區 員山路148巷29號
健☆早市 -主恩嘉禽 (早8:00-13:00)
新北市中和區 保健路10巷11號
台貿一村☆午市-威利鵝雞 (午15:00-19:30)
新北市中和區 連城路265巷2號
★臉書粉絲頁:༄威利鵝雞ོ࿐
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