這天約好久不見的姊妹淘
來到國父紀念館2號出口的炙酒食廚房
店家的風格比較像是排餐店和日式店的混合
店家的牆面有很多名人的簽名
先上桌的是豪華刺身特盛
一次有10幾片的生魚片外
還有生干貝、甜蝦、小鮑魚
真的是很好豪華的料理啊
海鮮都很新鮮吃起來就特別美味
甜蝦吃起很甜非常好吃
小鮑魚很Q彈
松葉蟹膏甲羅燒
蟹膏裡面加著蟹棒絲
要吃之前得先用火燒烤過
接著攪拌讓蝦肉融入蝦膏
滿滿都是蟹膏吃起來味道不錯
原本的炭火燒桂丁雞換成月見燒牛肉餅
做得有點像炸可樂餅的感覺
裡面是牛肉餡搭配半熟蛋
一剝開蛋黃就傾瀉而出
不過牛肉肉味太重
我沒有很喜歡
M9+板腱朴葉燒
搭配柚子胡椒醬
板腱肉吃起來很像牛小排的感覺
口感很扎實
烤得不夠香
要搭配柚子胡椒醬比較有味道
蛤蠣酒蒸魚師鍋
用清酒下去蒸蛤蠣
湯頭喝起來有些清甜
裡面的蛤蠣給得很不手軟
滿滿一鍋幾乎都是蛤蠣外還有扇貝跟淡菜
鮭魚親子石燒飯
石鍋裡裝著鮭魚飯
服務生把橘澄澄的鮭魚卵放入石鍋中幫我們攪拌
飯粒吃起來有點奶油香氣
不過幾乎沒甚麼味道
要吃到鮭魚卵才有點味道
蛤蠣雞湯
這道也是蛤蠣
我覺得今天蛤蠣多到不要不要的XD
雞湯喝起來很溫醇
裡面的蛤蠣幾乎一整碗
這餐吃下來好像只有生魚片讓我們有驚豔到
我覺得店家的肉食類料都可以有在進步的空間啊
店內服務生好像只有一個人
感覺有點忙不過來的感覺
美食指數**
氣氛指數****
cp值指數**
再訪指數**
店名：炙酒食廚房
地址：台北市光復南路290巷66號
電話：02-2772-8959
營業時間：週一至週日，17:30~01:00
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