Woosa屋莎鬆餅屋(台中遠百店)|台中鬆餅推薦。大約是從去年進駐台中大遠百時就掀起一波風潮，幾乎每天都是客滿或是排隊等待享用雲朵鬆餅的人；從高雄一直往北拓展分店，最近推出的季節限定抹茶鬆餅有吸引到我的目光，剛好這天到台中辦些事情，順路就過來大遠百點份鬆餅吃看看，鬆餅現點現做的確要些許耐心等候。
Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋台中遠百店，就位於三樓的精品區，不知道哪位部落客朋友寫到8樓，害我衝去八樓撲空又搜尋了一次才找到三樓的屋莎。(囧)
店名Woosa有加油打氣的意思，希望透過美味料理，向客人傳達滿滿的能量。
台中大遠百跟新光三越分別較勁，一間間不同話題廠商一直進駐，當然也讓美食迷們越有口福，不用跑到國外就能吃到最夯的海底撈/檀島茶餐廳/邁泉豬排/點點心等；屋莎鬆餅屋來自藍帶主廚研發的夢幻雲朵鬆餅，也是引起潮流旋風，就算到現在開幕後幾個月，平常日的下午還是不少人等待侯位。
雖然臨時過來用餐安排的座位很偏角落，不過沒有排隊等候就是，每桌都會先端上檸檬水，店員會提供置物籃讓客人擺放自己的隨身行李包包。
這次就是被這期間限定的宇治久丸小山園抹茶鬆餅吸引，除了鬆餅本體外還有搭上十勝紅豆泥、抹茶冰淇淋，另外還有附上一杯130元的飲品，所以是360元+10%就有一個組合，想想其實不算很貴。
菜單上的雲朵鬆餅系列相信不少朋友都已經來朝聖過了，招牌的經典蜂蜜冰淇淋鬆餅，還有冬季莓果塔冰淇淋鬆餅都是很受歡迎的品項，其實每款口味都相當誘人，抹茶的價格的確是比其它款式來的高些。
本來還想再點一杯雲之優格來拍照，不過因為是單點的關係，鬆餅的飲料不可換成優格，寒冷天氣搭上個人喝不完兩杯飲品，只能下次約朋友再是是優格跟其他餐點。
屋莎的起士瀑布漢堡也是很多人推薦的餐點，現倒融化的起士如同瀑布宣洩而下，視覺上的呈現的確是非常吸引目光。
翻一翻菜單後，反而覺得是鬆餅還比主餐貴，只能說這雲朵鬆餅真的是最招牌的品項了。點雲朵鬆餅都會附上130元的飲料任選，超過補差價，服務人員說其實貓頭鷹的造型也是非常好拍照，我點的是玫瑰歐蕾(熱)(單點150元)
宇治九丸小山園濃抹茶鬆餅$360(含$130元飲品。使用了來自日本宇治的小山園抹茶，嚴選日本原料像是神奈川麵粉、上白糖等精選食材製作鬆餅，搭配鬆餅的綠色卡士達醬屬於淡雅的抹茶香氣，燉煮軟爛的十勝紅豆泥同時保有細緻的顆粒咬勁，抹茶冰淇淋下方還有類似奶凍的底座，搭上半顆栗子，讓整體畫面精緻細膩。
抹茶雲朵鬆餅一上桌就一直被相機秒拍，這種即化的濕潤感的確是沒幾個人有招架之力。
抹茶冰淇淋不甜不膩，戴著輕微的抹茶香，下層奶凍濃郁滋味口感非常加分栗子則是甜中帶鬆脆的口感，雖然是小小的冰淇淋，組合上也是吃的出用心。保有紅豆顆粒感的十勝紅豆泥，微甜的口感帶著紅豆獨特滋味，臨上一旁的煉乳也是非常合拍。
因為鬆餅本身甜度就很足，搭配的熱玫瑰歐蕾甜度有降低，溫暖喝相當暖身，韻味跟奶香都不差。
鬆餅濕潤入口即化，打發蛋白製作的鬆餅口感的確比較偏像舒芙蕾的程度，抹茶風味微苦但不會過於濃厚，對於抹茶控來說是非常難以招架的一道甜點。
平常日的下午就湧進相當多人用餐，的確是非常具話題性的一間餐廳。
屋莎的鬆餅好吃無腥味，口感也相當細緻高雅，推薦可點選，聽說主餐的評價就很兩極；剛坐下的位置的確是工作人員進出的小門前，感受不是很好，因為地震的關係天花板出現問題，所以才將我換至另外一區座位，不過服務人員的服務態度很好，有機會會再過來吃其它餐點。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考
店家資訊↓
Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋(台中遠百店)
電話：04-2254-4526
營業時間：10:00~22:00
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號3樓(台中大遠百)
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