跟珍小姐約會吃飯很喜歡挑義式餐廳用餐，因為選項多味道合胃口！基本上踩雷的機會很少是個安全牌選項，但本篇主角『AMARONI’s義式餐廳』除了義式料理本身的精髓還融合了美式紐約的料理元素，這個倒是沒有嘗試過，很榮幸受邀來這間風靡美國的超人氣紐約風義式料理AMARONI’s來品嚐新開幕的四人分享套餐，多道美味料理讓我對義式料理有了不同的見解，原來義式料理可以有這樣不同方式呈現，難怪在美國可以這麼受歡迎。
AMARONI的位置在『微風松高店』的3樓，坐捷運到市府站步行大約5-10分鐘，交通很方便。
門口放了一台偉士牌，跟這間餐廳有什麼關係呢？
原來現在只要跟這台天使藍偉士牌合照打卡FB或IG就可以贈送人氣開胃菜“青醬狂花”還能抽獎。
＃1/16~2/28開幕期間，只要到Amaroni’s 成功捕獲「天使藍VESPA」，並合照打卡上傳至Facebook，即可抽500元餐券！
(本篇與Amaroni’s Taiwan品牌合作)
看小麥仔玩得多開心～有機會一定要來跟經典偉士牌合照打卡。
這個是青醬狂花的半成品，撒上起司跟調味料後還要進烤箱烤，一次一顆完整的花椰菜相當霸氣的開胃菜，真的有狂。
餐廳座位的選擇相當多，除了4-6人的座位外，還有後方的多人用餐區，適合多人或是團體包場，半獨立的開放用餐空間就算有大嗓門也不怕影響到其他用餐客人，相當不錯！很適合現在年終尾牙聚餐。
這個沈思者佇立在整間餐廳中間相當醒目～在AMARONI裡用餐除了用餐環境舒適外，如果仔細看店裡還融入了不少畫作跟藝術元素在裡面，讓這空間除了品嚐美食還能增加藝文氣息。
好久沒有全家人一起出門用餐，這天小麥仔可是相當興奮又有機會看到一大堆的美食，雖然現在還不能吃但先跟著認識料理也是很不錯的學習 哈。小皮鬼坐在嬰兒專用椅還算乖。
餐前麵包
AMARONI的餐前麵包如果吃不夠是可以再續的，這天的麵包有佛卡夏 乾酪大蒜麵包 還有很特別的風乾番茄馬芬。旁邊搭配的是橄欖油佐紅酒醋。我很喜歡這天的大蒜麵包，蒜香不會過濃帶點淡淡的甜度跟起司的香氣很討喜。風乾番茄馬芬很有特色，番茄的味道跟馬芬的特有口感意外的合拍。
超級莓沙拉
這個沙拉跟上草莓季節，而且相當的開胃。除了草莓外還有西洋梨核桃入菜，上面淋上的是覆盆莓油醋醬跟大量的起司粉。份量很足多人分食也沒有問題。
營養滿分又清爽的莓果醬搭配核桃跟西洋梨微微的酸甜十分開胃，有胃口可以品嚐之後的料理了。
帕瑪森菠菜菇
這個做工繁複的菠菜菇，上面配料感覺是有酥度的，其實是利用松子菠菜及麵包粉組合而成，作工複雜底下的羅勒奶油看起來油膩其實意外的爽口，奶油的濃郁香氣相當刺激味蕾。
這個菠菜菇的橫切面還挺好看的，味道上來說我喜歡香菇的多汁口感，湯汁吸收了所有食材的精華很美味的一道特色前菜。
金黃香酥透抽
就如菜名一樣金黃色的麵衣裡面包裹的是鮮度很高的透抽，很不錯的海鮮炸物。
沾點紅甜椒美乃滋，帶點微辣美乃滋口味很討喜。
經典牛肉千層麵
這款千層麵獲得我們家一致好評，牛肉醬跟番茄醬的搭配味道清爽不油膩厚度適中的麵皮豪邁的七層高度，每層麵皮淋上一層番茄肉醬，最後再撒上起司，光是視覺就是一種享受。
我很喜歡點千層麵除了份量十足又有飽足感外，這一層又一層的千層麵如果做的好吃那真的是相當不簡單，已經很久沒有品嘗到好吃的千層麵了。整個千層麵全部都出自廚師之手，就連蕃茄醬料也是全手作，相當用心。
千層麵最漂亮的就是這個畫面。Amaroni’s的千層麵麵皮軟Q番茄牛肉醬的鹹度適中帶點番茄的微酸，上面的起司奶香味充分融入肉醬中是我喜歡的口味。喜歡吃千層麵的朋友不要錯過。
焗烤鮮蝦雞肉斜管麵
這個我跟珍小姐都超愛，奶油白醬再搭配雞肉跟培根一起入菜，清爽的白醬會讓人不自覺的一口接一口，上面三隻大蝦經過香料加持完全中我的愛。
斜管麵上還有起司牽絲~熱量雖高還是可以一人解決一盤(珍小姐白眼中)
這次Amaroni’s的四人套餐重頭戲就在後面的主餐，大份量就算分食也可以吃得很滿足。
義式迷迭香烤雞
這個需要花點時間等待的Amaroni’s經典烤雞~大份量又澎湃相當吸睛。烤好的雞肉再淋上義式燉菜，還有底下跟雞肉一起烤的馬鈴薯，光是單吃馬鈴薯就很美味。上面的燉菜充分融入番茄的酸甜，味道相當不錯。雞胸肉的部分完全不柴意外的軟嫩，這個烤雞很有水準。
帕瑪森戰斧豬排
這道戰斧豬排帶點創意元素，跟平常吃到的戰斧豬排料理方式有很大的不同，但調味跟呈現的方式很合我們家的口味。
戰斧豬排先將肉的部分取下，再將豬排用麵包粉煎到金黃香酥，上面再加上帕馬森起司入烤箱烤送上桌熱騰騰直接切開~漂亮的起司拔絲更添食欲。
豬排的口感肉汁鎖的很好，很怕吃到豬排是乾柴的。上面的起司滑順好入口~又是個邪惡角色。
甜點也是Amaroni’s的強項，據說之後有下午茶時段就是要提供給喜愛甜點的客人有更多選擇，三五姊妹聚會喝點小酒品嚐美味甜點在這樣舒適的用餐環境度過愉快的午後時光，的確是個很不錯的選項。
這瓶是Amaroni’s與台灣在地酒廠合作的皮爾森精釀啤酒，上面經典百老匯跟復古偉士牌的圖案完全符合Amaroni’s的靈魂，可惜這天要開車下次再來試試看。
義式甜心捲
這個是義大利道地的甜點之一，炸過的麵皮裡面填上馬斯卡蹦起司跟鮮奶油，上面在淋上焦糖跟海鹽，鹹甜不過甜膩的滋味，即使不嗜甜食的也可以安心服用。
提拉米蘇
這個厲害~甜而不膩，整體搭配相當好。
套餐飲料部分有紅茶咖啡可以選擇，如果想要點其他飲品，只需要再加30元就可以點160元的飲料，這杯是蜜桃冰茶，裡面滿滿的水蜜桃冰茶的滋味很解膩，如果甜度再低一點會更適合我。
這天的Amaroni’s的四人套餐真的有讓我們驚訝到，除了義式料理結合紐約美式風格的餐點外，平怡近人的親民價位點上一桌也不傷荷包，再加上店內的舒適用餐空間，不論是朋友聚餐或是家族聚會，都有適合的座位。雖說加入美式元素在裡面但餐點只有加分該堅持的義式根本保留的相當完整，不會有違和或是衝突的感覺，想要品嘗這風靡全美的特色義式餐廳，趕快訂位吧。
Amaroni's Taiwan 店家地址:台北市信義區松高路16號3樓(微風松高3樓) 訂位電話:02-2722-7126 營業時間:am11:30~pm9:30
