新店的太祖魷魚羹麵在我心中的排名可以號稱在前三名，中午用餐期間的好朋友，小小的店面，可是用餐時間人潮不斷，外帶也不少，若不早點來還會沒位子
![[新北新店] 天天吃也不膩的太祖魷魚羹麵](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
原文點此 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/216061031
主軸是魚漿、魚酥跟沙茶魷魚三種，還有組合款，以前三種主角加在一起是隱藏版菜單，可能太多人問，老闆乾脆直接變成公開菜單
怎樣都吃不膩也是奇怪了，真的可以一連兩三天的吃
沙茶魷魚焿麵（$65）- 湯頭實在很有滋味！每次開動前就是先喝上好幾口湯暖暖胃
不知道加了什麼中藥熬煮，總是鹹香入味又剛剛好的勾芡，實在很難抗拒的滋味
先喝原味再加入烏醋提味，有點醋酸的湯頭更開胃了
他們辣椒堪稱一絕！辣中帶鹹還會有點回甘的甜，是我必加的調味料，但是還真的有點辣歐，我同事每次加個一湯匙就說好辣好辣可是真的超好吃不得不加，沒加辣就少了什麼
魷魚都好大氣給的超多，相當脆口，一口麵一口魷魚整個欲罷不能
魚漿+沙茶魷魚焿麵（$75）- 想要一次嚐到兩種配料的可以任選兩種歐，菜單上都有，魚漿Q中帶嫩，魚漿本身香氣很夠，只多十元就可以加料，很划算！
單純的魚漿焿麵（$65）
看到櫃檯那一大包魚酥了嗎！其實銷的超快，常看到老闆娘一個中午就去掉半包，內用外帶都很多人，尖峰時刻有時候會沒位子呢
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太祖魷魚羹
店址: 新北市新店區大豐路7號
電話: 02-29144728
營業時間: AM10:30~PM22:00
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