高雄食記【喝所在】民族路上的低調系 精緻早午餐 咖啡館 自製醃肉早午餐拼盤 漁夫派 讓人驚豔古典巧克力 班尼迪克蛋((附菜單

店名:Le Piccole Cose x 喝所在  

電話:07 236 4657  地址:高雄市新興區民族二路117號

營業時間:10:00~18:00 喝所在 咖啡搭配早午餐(餐點至15:00)

17:00~00:00 Le Piccole Cose 微祝餐酒(餐點至22:30)

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這是一間位在民族路上,七賢路與六合路中間的早午餐咖啡館,

之前有PO過 的 Le Piccole Cose 微祝餐酒 便是在其二樓的義式餐酒館,

高雄食記【Le Piccole Cose 微祝餐酒】民族路上的低調系義大利餐酒館

地點不會太難找,附近還有一間比較有名的餐廳叫做波士頓龍蝦餐廳。

 

會來吃 喝所在 的早午餐原因無他,

只是因為這在間店在壽司羊工作的地點附近,

所以就抱持著想找地方看看書,

也想吃點東西,因為附近的步道咖啡已經吃得有點膩了,

高雄食記【Café Strada 步道咖啡】超級好吃的冰淇淋布朗尼與菠菜蘑菇醬

沒想到挖到一間真的還不錯吃的早午餐咖啡店,

不過,雖然這樣說對於店家可能有點失禮,

但是,喝所在 的早午餐真的不便宜,

至於是什麼樣的不便宜,就來看看以下的菜單吧~~~ 

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第一面是輕食早午餐,

不過要跟想去吃的朋友們提醒一下, 喝所在 的早午餐,

最晚只有提供到15:00,超過就不供餐,只提供甜點跟飲品的部分。

輕食早午餐的部分就只有附上80元的飲品,

跟下一頁的經典早午餐略有不同。

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第二頁是經典早午餐,

雖然價錢感覺比較高,

但是,品項也感覺有比較特別的樣子。

不只是有附上80元的飲品,

還有可以無限續的麵包,

跟兩種不同的沾醬(奶油/果醬)。

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義式咖啡

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單品咖啡(也有袋裝的咖啡豆可以買)

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非咖啡飲品

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手作甜點

 

另外每張桌子都有一張小小的立牌,

說明了一些用餐需要注意的事項,

以及對於某些朋友來說,非常重要的免費WIFI與其密碼。

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本次文章是四次到訪的綜合心得,以下附上四次到訪時,所吃的東西。

第一次:自製醃肉、肉腸、配太陽蛋與烤蔬菜(390元)台灣蜜香紅茶

第二次:漁夫派(350元)英倫早餐茶   古典巧克力(100元)

第三次:翡冷翠辣醬牛肚包(240元)錫蘭紅茶   起司蛋糕(120元)

第四次:班尼迪克蛋 自製燻鮭魚(440元)台灣蜜香紅茶

 

初訪:

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點經典早午餐所附的 法國 La Conviette A.O.P 頂級 發酵奶油 與 桑葚果醬

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在 喝所在 很特別的地方是水可以選擇常溫的水或是冰的氣泡水,

第一次來當然是選看看冰的氣泡水,

竟然一次就很霸氣的給一整瓶耶,

喝起來跟一般常喝到的S.Pellegrino聖沛黎洛 天然氣泡礦泉水感覺不一樣,

應該也是壽司羊嘴鈍,也喝不出來是哪一家的氣泡水,

不過如果真的要讓壽司羊猜,

說不定還比較容易猜是自家氣泡水機生產的氣泡水,

因為如果真的是把氣泡水倒出來,還可以有這麼多氣,

也真的是很讓人讚嘆其技術與店家的耐心。

 

另外,經典早午餐所附的麵包是很好吃的熱吐司,

不管是配上奶油還是果醬都很不錯,

特別是趁麵包還熱熱的時候,

抹上奶油瞬間融化時,那樣的香氣與滑嫩之感,

真的讓人倍感麵包的好吃與奶油特別。

另外,配上初訪餐點太陽蛋中,切開那半熟蛋黃所流出汁液,

也是另外一種很棒的享受。

 

初訪點的飲料是 台灣蜜香紅茶,因為本身喝的比較甜,

所以就沒有請店家調整糖度,維持成原先的全糖,

不過喝的時候倒是還好,跟壽司羊預想的一樣,

本來這類型的早午餐店,所以給的飲品甜度都比較低,

所以全糖喝起來還是不會太甜XDD

((謎之聲:是你喝太甜了吧...

不過如果不介意用鄉下俗的角度來說,

這杯台灣蜜香紅茶的顏色看起來還比較像是綠茶,

或甚至是黃茶或是金茶XDD

會想要這樣說是因為,這杯蜜香紅茶喝起來的茶味並不是很重,

算是有淡淡的茶香,與糖的甜味中伴著些微微的蜜香味。

以 喝所在 的四種紅茶(本文中有其中三種的照片)來說這一杯的感覺是壽司羊最喜歡的。

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自製醃肉、肉腸、配太陽蛋與烤蔬菜(390元)

醃肉的部分有一種,而香腸的部分有兩種(自製肉腸跟血腸),

烤蔬菜的部分有兩種(玉米筍跟鷹嘴豆),跟一顆太陽蛋。

醃肉吃起來微微的鹹,配上煮的軟爛綿密而風味獨特的鷹嘴豆,

感覺還不錯吃,可以在咀嚼的時候,利用豆類來中和醃肉的鹹味,

算是一種將平常的常配著料一起吃的白米飯,換成是另外一種的豆類的感覺,

不過,不是說鷹嘴豆煮得不好,而是,這種豆類平常壽司羊比較沒有在吃,

所以有一種不太常吃到的豆味,吃多了有些不習慣,

所以下次應該會先問問,如果還是配上鷹嘴豆,可能就不會再點了。

自製的肉腸,吃起來跟一般的香腸有極大的區別,

應該說,吃起來會比較偏向德國香腸的感覺,

不過沒有這麼的Q彈,也比較有像是在吃肉的感覺,

鹹度還好,不會太高,也是可以配點鷹嘴豆一起吃,配點太陽蛋一起食用。

血腸的吃起來的感覺很微妙,不是說口感怎麼樣,

而是,雖然之前也吃過墨魚香腸,

但是,還是第一次吃到黑的如此徹底的香腸,

口感上來說味道偏重,不會不能接受,反而覺得是種滿特別的味道,

不過比較可惜的是只有給三小塊...

((謎之聲:抓到了,偷罵髒話,去外面罰站~~~

太陽蛋跟玉米筍就比較一般,不會不好吃,

不過就是比較沒有這麼特別。

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另外,自製肉腸的部分是用繩子綁起來的,

所以吃的時候要注意,不要吞下去了。

 

初訪的感想:

會覺得如果單看一份早午餐就要價390元,

以高雄類似這類型,也就是咖啡館的早午餐價格來說,

算是偏高,甚至說很高的一個價格,

但是,還是要說,如果觀察 喝所在 所用的一些料,以及環境的設計與考慮,

就會覺得這樣的價格,雖然貴,但是也不是不能接受,

不管是在佐麵包奶油的選擇上,還是自製果醬吃起來的感覺,

都不是一般隨便的奶油與速成果醬可以比擬的,

再加上那真的非常好吃又可以無限續的麵包,

(目前在早午餐吃到最好吃的佐餐麵包就屬 喝所在 跟 多一點咖啡 這兩間)

壽司羊不能誇言值得,但是仍舊是可以列入選擇的選項之一,

特別是如同壽司羊一開始的說明,

會來到這間 喝所在 是因為,它開在壽司羊近期工作的地點附近。

 

                        初訪二訪分隔線                       

 

會二訪,一樣是抱持著就近吃午餐兼下午茶兼晚餐的想法,

一次解決三餐的偷懶,順道找地方看看書,

印象中,那時候應該是慢慢在看「被討厭的勇氣」,

邊看書,邊等餐點,邊喝點氣泡水也是滿愜意的。

 

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二訪當天點的是 輕食早午餐中的漁夫派(350元)配 英倫早餐茶

再加上一塊甜點 古典巧克力(100元)

有附一小杯自製的優格,是那種完全不甜,只有酸味的優格,

不會不好吃,但就是很健康,

如果不是旁邊有果醬,壽司羊真的會吃得很彆扭XDD

 

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喝了一口才記得照相的英倫早餐茶,

當下在喝的時候有兩種感覺,

第一種是不會甜...

((謎之聲:你根本就是螞蟻轉世...下次乾脆叫壽司螞蟻,然後自備糖漿好了...

第二種是怎麼感覺喝起來好像...某牌子的茶包...

如果壽司羊的記憶無誤的話,

喝所在 應該是用TWININGS唐寧英倫早餐茶(紅色包裝)

跟之前壽司羊在好市多看過的那個是一樣的,

話說比起伯爵茶(金色包裝)跟大吉嶺(紫色包裝)來說,

還是英倫早餐茶喝起來比較習慣。

 

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老實說,

從菜單上頭也很難想像這個漁夫派到底是長成什麼樣子,

問了服務人員之後,

雖然感覺起來,算是有盡力去做解釋,

說不是以一般有派皮的方式下去烤,

而是以海鮮為底,上頭放上馬鈴薯一起下去烤的一個派,

不過,剛聽到的時候確實有點難以想像,

但是,看到實體之後,就會想到很早之前跟朋友們聚餐,

在北高雄的一間英國小館中所吃到的農舍派,感覺就非常類似。

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漁夫派底下是由碎魚肉,蝦子,花枝所組成,上頭則是滿滿的馬鈴薯,

馬鈴薯吃起來很綿密,配上下頭的海鮮吃起來還不錯,

雖然說整份的調味都類似,但是吃到最後還可以接受,不會有太膩的感覺,

不過若論到吃起來的感覺,老實說,真的很像是海鮮粥XDDD

 

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初訪的時候,因為麵包好吃一不小心就吃太多,

所以,沒有空間吃甜點,

這次特別選輕食早午餐,就是希望要吃吃看甜點,

當天在選擇的時候,

是在古典巧克力與起司蛋糕(因為有抹茶)兩者間作選擇,

最後選擇的是古典巧克力,

沒想到,這個古典巧克力...

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古典巧克力蛋糕(100元)

雖然外表看起來沒有特別神奇,

但是,吃起來真的 超!級!好!吃!的,

算是會讓壽司羊回憶滿滿的巧克力蛋糕~~~

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這塊巧克力蛋糕吃起來是種濕潤而綿密,

咀嚼中感到厚實而飽含巧克力而恰到好處的甜,

比起那種蓬鬆柔軟的海綿蛋糕或戚風蛋糕來說,

還是這種比較有彈性而厚實蛋糕比較對壽司羊的味,

真的不得不說誇讚,

這塊古典巧克力是那段時間吃到最滿意的蛋糕,

甚至說是最滿意的甜點了。

 

二訪的感想:

純就甜點跟餐點的比較來說,

漁夫派吃起來就是平平的好吃,

但是,古典巧克力是讓人驚豔的好吃。

 

                        二訪三訪分隔線                       

 

第三次:翡冷翠辣醬牛肚包(240元)錫蘭紅茶   起司蛋糕(120元)

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這次點的自製優格是配上山番荔,

吃起來味道不像是上次的桑葚這麼甜,

味道算滿特別的,兩種吃起來壽司羊都覺得還滿好吃的,

下次應該可以來試試看沾麵包。

 

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三訪點的是錫蘭紅茶,喝起來的味道沒有以上兩種這麼有記憶點,

不過,沒有要說不好喝的意思,

只是比較沒有什麼讓人特別會記錄下來的感覺。

 

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在點翡冷翠辣醬牛肚包之前,

有先問服務人員這道餐點不會真的很辣,

因為壽司羊沒有辦法接受太辣的餐廳,

不過服務人員有說,這道餐點應該是不會太辣,

但是,壽司羊還是要提醒,

會吃辣的人說部會太辣,

跟平常不吃辣的人說的不會太辣,

兩者絕對有所區別XDDD

這份辣醬牛肚包,雖然不會辣到哪裡去,

但是,也會是吃起來比較偏辣的東西了,

多喝了幾口水倒是真的。

牛肚本身不會不好吃,不過因為部位的關係吃起來比較韌一些,

所以感覺起來放在類似像漢堡,

這類,麵包夾肉的東西當中,會有比較不好咀嚼的感覺。

不過,這份牛肚包中,最不好咀嚼的反而不是,

而是上下兩片的麵包...

第一口咬下麵包的感覺是偏硬,

接著會感覺這已經不是份偏Q的麵包了,

而是極度偏韌的麵包,

在咀嚼當中要花費不少的力氣,

才有辦法將入口的麵包變成是比較有辦法下肚的程度。

如果今天這份麵包不是配著牛肚,

也許,吃起來的感覺不會這麼的奇怪,或是說讓人不好咀嚼,

撇開調味比較單調的問題,

在讓人好不好食用的這個方面來說,真的不是很好。

這份牛肚包是這篇食記四樣餐點中,

最沒有壽司羊愛的一道。

 

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起司蛋糕(120元)

上次猶豫很久的起司蛋糕,

不過,入口的時候會讓壽司羊有立即的感覺就是,

還好上次有猶豫一下,

因為上次的那個古典巧克力蛋糕,

真的比這塊起司蛋糕好吃很多,

做為初次吃到的蛋糕來說,上次的那個古典巧克力,

是塊可以讓人感覺到幸福與滿滿愛心的巧克力蛋糕,

而這塊帶著一點點的抹茶香氣的起司蛋糕,

則是會讓人感覺,就是塊簡單的起司蛋糕而已,

或許是習慣乳酪蛋糕那種比較柔軟柔嫩的口感,

所以對於 喝所在 這種偏硬口感、氣味偏低與味道濃郁的起司蛋糕來說,

並沒有那種讓人感覺到非吃不可的那種誘惑力,

當然,對於抹茶控來說,應該還可以試看看。

 

三訪的感想:

比起前兩次來說,第三訪的經驗比較沒有這麼好,

因為牛肚包吃的不甚滿意,而甜點又只有一般般的表現。

 

                        三訪四訪分隔線                       

 

第四次:班尼迪克蛋 自製燻鮭魚(440元)台灣蜜香紅茶

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這次又回到經典早午餐的懷抱,

所以再度又超級好吃的麵包可以配果醬跟奶油,

這次選得跟第一次剛好完全相反,

法國AOC艾許Echire手工發酵奶油 與 山番荔果醬,

Echire的奶油吃起來果真比La Conviette的奶油來的厚重,

相較之下,壽司羊還是比較喜歡La Conviette的奶油所呈現輕盈感,

而果醬的部分,如果要以沾麵包的感覺來說,

桑葚的感覺會比山番荔還要讓壽司羊喜歡,

可能也是對於桑葚的味道比較熟悉的緣故。

 

飲料的部分,依舊選的是上次喝起來感覺很棒的台灣蜜香紅茶

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班尼迪克蛋 配 自製燻鮭魚

老實說,真的必須要老實說,

看到這樣的份量真的會有點傻眼,

東西好不好吃等等再說,

但是就一個餐點份量來說,真的是很少,

雖然最後壽司羊麵包續了兩次,最後一次沒有吃完(最後補述原因)

 

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分成上中下三層與最底層的麵包來看,

上層:水波蛋

上頭的荷蘭醬味道很不錯,算是吃到最後真的是用醬來壓蛋汁的味道,

吃第一顆水波蛋的時候感覺還好,

但是吃到第二顆水波蛋的時候,對於這麼多的蛋汁就會有點膩與恐懼,

如果這時候有其他的料可以搭配,可能就不會有這樣的感覺。

((謎之聲:愛吃,又嫌東西多,真是難搞的人...

中層:自製燻鮭魚

味道偏鹹,但是不會太鹹,可以用來舒緩蛋汁的味道,

跟著麵包配著水波蛋跟菠菜一起吃,

算是有做到1+1+1+1大於4的感覺。

下層:波菜

就是好吃的水煮蔬菜XDD

底層:英式馬芬麵包

很蓬鬆好吃的麵包,

之前的牛肚包如果可以有這個一半的柔軟,

咬起來就不會讓人有下巴很酸的感覺了XDD

 

四訪的感想:

就一份440元的早午餐來說,

班尼迪克蛋的表現確實讓人感覺到虛弱許多,

即使無限續的麵包與附上還不錯喝的飲料。

而且四訪的時候,還新增了一個比較不好的經驗,

在四訪的時候,突然覺得 喝所在 店內的小果蠅真的好多...

因為本來麵包這種可以無限加點的東西,

一般而言,如果是再加點的壽司羊都會盡量的把它吃完...

但是...

當天看到超過五隻小果蠅飛到麵包上頭...

就真的連想要撕掉麵包外皮的打算都沒有了...

所以,這次到訪之後,

壽司羊也就沒有特別再去 喝所在 吃早午餐或是甜點了,

當然也跟工作小小的變動有關。

 

                                                                                  

 

四次到訪 綜合的感想:

從氣泡水的提供,環境的陳列與擺設,麵包無限量供應,

都會感覺 喝所在 想做的早午餐是種精緻,精品類型的早午餐,

而且也是那種,可能在別的地方比較不容易吃到的餐點,

走這種跟市場比較大差異表現的獨特方式,

的確,會讓人有眼睛一亮的感覺,

但是,在東西不難吃,卻也沒有特別好吃的狀況之下,

價格仍舊感覺是 喝所在 的硬傷。

附近不會不好停車,有一堆的汽車停車場,

要停機車應該也不是什麼太大的問題,

附近也有捷運信義國小站,所以交通應該不是什麼大問題,

但是,平常去的時候,整體的來客量仍舊偏少,

就壽司羊的個人的推測,除了價錢是主要的因素之外,

也可能是地區的關係,會專程到這個地方附近覓食的人也不是太多,

所以導致 喝所在 平常人數不多原故。

或許之後如果有空,可能會趁著某個有空的下午,

再去 喝所在 吃吃古典巧克力,療癒一下心情,

不過,餐點的部分,可能就等 喝所在 如果有換菜單的時候,

再去試試看吧~~~

 


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服務品質
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裝潢氣氛
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