吳留手串燒居酒屋本店
台北市中山區八德路二段312巷13號
周一~周日 18:00-01:00
02-2776-1008
用餐日期:2017.12.03(日)
靜謐的巷弄間,有著一間掛著日式燈籠木造的房子,
今日來到的是吳留手串燒居酒屋本店,提前慶祝紀念日,
吳留手目前有多間分店,今日來到的是捷運忠孝復興站附近的本店。
本店的店內不大空間狹長,
整間店真的充滿濃厚的日式風,
黃色的燈光和烤著串物的炭火讓整個居酒屋暖起來。
今日是坐於吧台前的座位。
前陣子迷上居酒屋,我喜歡喝著啤酒吃著串燒和友人聊聊天,
居酒屋是個店內有些吵雜,與對方說話必須更大聲,
甚至需要挨著更近的距離才能聽得清楚的氛圍。
或許我愛上的不只是串燒居酒屋的餐點,更是這樣的氛圍吧!
吳留手店內需一成服務費,串物單點價位也稍高,
因此訂位時店家也有特別提醒:『店內每人最低消五百元起!』
自行帶酒,每人低消則變為八百元。
今日男友大方請客,他看著菜單特地囑咐:「喜歡的、想吃的都點上。」
今日兩人消費共$2673。
開胃毛豆是日式居酒屋的常見之一。
畫著菜單和等菜的同時,一邊把毛豆嗑得精光。
Orion生啤酒 $150/杯 & 荔枝啤酒 $160/杯
#未滿十八歲請勿飲酒
#喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒
來串燒居酒屋怎能不點上兩杯啤酒呢?
乾杯是來串燒居酒屋不可少的環節之一!
我喜歡吳留手的啤酒杯,印製個留字非常具有店家特色,
荔枝啤酒本身帶有甜香味,適合不太喝酒卻又想來杯酒精飲品的女孩,
今日菜菜子則是依然點著愛喝的生啤酒。
牛舌(兩串) $300
以往吃到的牛舌都是在燒烤店吃的薄切牛舌,
吳留手的牛舌串燒切的蠻厚的,吃起來更有口感,
烤後逼出的油脂附於表面,味道、口感好吃的無可挑剔!
杏鮑菇(兩串) $80
杏鮑菇烤過後簡單撒些椒鹽調味,
烤過的杏鮑菇完全沒有因此變得乾癟,仍非常多汁鮮美,
適合作為肉類串燒間的串場,清清味蕾。
雞心(兩串) $100
我們很喜歡吃雞心,雞心不論用滷的、炸的或烤的都很好吃,
因為我們都愛吃雞心,當然不放過要點個一份!
牛五花(兩串) $200
醬烤的牛五花看起來是不是也令人垂涎欲滴呢!
醬烤的風味跟鹽烤風味截然不同,多了醬汁鹹甜的滋味,
搭配油脂較豐厚的牛五花十分適合呢~
玉米筍 $80
一般煮火鍋的玉米筍比較容易沒味道,
但是用炭火烤出來的玉米筍特別香特別好吃,
而且用手撥開玉米外皮和鬚,還能感受到剛烤出來的餘溫。
揚出豆腐 $130
這道揚出豆腐我超喜歡的,剛上桌的豆腐非常燙口,務必小心!
這豆腐外皮炸的微酥,裏頭卻軟嫩的不像話,
搭上日式醬汁超級完美,菜菜子私心推薦值得一試。
日式炒麵 $160
前面的揚出豆腐令人驚艷後,這道日式炒麵也深得我心,
拌開前的日式炒麵頗有大阪燒的風範。
原來吳留手不只串燒好吃,連其他炸物炒物都表現得可圈可點呢~
這日式炒麵的麵條Q勁滑口,
麵條粗細跟烏龍麵差不多卻比烏龍麵更帶勁些,
搭配爽口的高麗菜還有魚板等,好吃又增添飽足感。
中卷 $320
這尾中卷頗大隻,兩人吃稍微多了一些,三到四人分食較剛好!
吳留守的中卷非常新鮮,單吃、沾椒鹽粉或擠上金桔汁都好吃,
我喜歡表皮有烤過的那股香氣~烤海鮮配啤酒也對味!
明太子雞肉(兩串) $120
明太子雞肉串,個人覺得吳留手的明太子給得非常豪氣,
不過吃到後面會比較膩一些,我更愛後面上的鹽烤雞蔥串。
牛小排(兩串) $200
牛小排串好吃,食材好,不需要多餘的調味便是美味,
因為非常喜歡吃牛肉,即便牛肉串燒類的單價較高,但還是給它用力點下去!
有吃牛肉的朋友這串牛小排真的別錯過啦~
雞蔥串(兩串) $120
鹽烤的雞蔥串非常好吃,
不要看師傅好像只是將串燒在炭火上翻個兩下,
看過日本節目才知道,
串燒光是木炭選用、串食材、醬烤鹽烤的技巧等都大有講究,
吳留手的串燒真的好吃。
砂肝(兩串) $90
砂肝其實就是台灣比較常聽到的雞胗,
平時是蠻愛吃雞胗的,但今日的餐點裡,反而是這道較沒那麼喜歡,
或許是醬料太過厚重,完全蓋掉雞胗本身味道,稍嫌膩口了些。
炒水蓮 $120
吃了那麼多肉,來盤炒水蓮吧!
這炒水蓮帶有一點清酒的香氣,好吃到我們三兩下就掃個精光。
麻糬(兩塊) $100
最後甜點是點了烤麻糬,
兩塊麻糬加服務費要一百多塊,真的有點貴貴,
但烤麻糬真的令人愛不釋手,以前去吃燒肉吃到飽一定都點個兩次~
整體來說今日用餐真的蠻愉快的,
而且這餐吃下來也花了不少錢,當然吃得開心又吃得很飽;
唯獨今日吳留手上菜的節奏有點太快,
因為不想要上桌後的串燒放到冷掉,一整個晚餐吃下來反而有些倉促。