總說著：再忙，也要跟你喝杯咖啡～
真偷得浮生半日閒，只喝杯咖啡怎麼夠呢？
位在陽明山上的 絹絲谷 Silk Valley 是我從未到過的祕境！
這次逮到機會和姊妹們一起上山欣賞美景、共享美食，閒情愜意的好雅致，讓人流連忘返，捨不得離去～
天氣不冷時，坐在戶外聽著溪水潺潺蟲鳴鳥叫、沐浴在芬多精中品飲美食佳餚的同時也享受著自然綠意的擁抱～
低溫時，坐在室內暖暖的彷彿駐足在靜止的時光裡，讓人不忍破壞那樣恬靜美好的怡然愜意。
來到 絹絲谷 ，除了享用自然健康的創意料理，更不能錯過以台灣檜木打造的SPA套房！！
絹絲谷 拒絕任何人工添加物、以當季最新鮮的天然食材有機蔬果特製的創意料理，每季菜單都會有所變化～
隨著時令節氣而變化，就是創意料理最迷人之處～ 每一季都意圖引誘老饕來品味呀！！
附上我們這季的創意料理菜單給你們參考，前往用餐前可先上官網看看最新菜單喔！！
紅酒燉梅花肉
以低溫燉煮的梅花肉，呈現漂亮的粉紅色～
灑上帕瑪森起司、淋上橄欖油～粉嫩嫩的超誘人！！
就連裝飾的三色堇也是可以入菜食用的～清爽開胃讓人意猶未盡！
卡布奇諾濃湯
甘甜的濃湯裡有洋蔥、水梨和蘿蔔，打成"卡布奇諾"的奶泡狀呈現～喝起來綿密細緻～特別又好喝！
附上塗有金桔醬的麵包，甜甜香脆的巧妙搭配。
田園蔬果沙拉
盤中所有蔬果都是與小農合作，以陽明山天然泉水栽種出來的芽菜，搭配特調柑桔芥末醬，新鮮清脆又甘甜爽口，可以吃到蔬果們獨有的風味～
義式海鮮餃 & 野生酥炸鱈魚
很喜歡義式餃的我，對這道菜特別期待！
帶著月桃香的香彈餃皮裹著海鮮內餡，淋上特製的甜椒醬，吃起來鮮甜富有層次～
野生的鱈魚肉質緊實口感沒話說，酥炸得恰到好處！ 只恨分量太少，老闆我要吃十盤！！
福菜燉飯
第一次吃到福菜燉飯！也是第一次在燉飯中吃到 "巧克力醬" ！
鹹香的福菜燉飯中混合巧克力的香甜，在味蕾上達到一種微妙的平衡～
整體來說是新奇好吃的！
有機水果醋
吃到這邊，來杯自製的葡萄果醋～
微酸解膩～重整味蕾，準備迎接今天的主餐囉～
雪花黑豬肉
煎得恰到好處的雪花黑豬肉非常好吃！外表微脆微焦、肉質依然軟嫩不柴不澀！
可以搭配洋蔥、莎莎醬食用，附上皮薄肉甜的栗子南瓜～
手作巧克力和甜點 & 黑咖啡
飯後甜點也是我最期待的一部分～一盤可以吃到 抹茶生巧克力、米布丁、起司乳酪蛋糕及布朗尼 ～
精緻小巧的分量，什麼想吃的都吃得到也不會造成太大的負擔！
其中香濃微甘不苦的抹茶生巧克力是我的最愛呀～搭配黑咖啡，一整個幸福！！
跟我一樣愛好抹茶的朋友別忘了外帶一盒 抹茶生巧克力(NT$650) 回家！
溫潤優雅的輕心茶香在舌尖暈開～讓我好期待未來更多新口味的生巧克力！
這場景是否有一點眼熟呢？！
熱門國片：血觀音，就是在這裡取景的喔！
一整棟由臺灣檜木打造的絹絲谷湯屋，打從一進門就聞到舒心迷人的臺灣檜木香～
明亮溫暖的湯屋裡飄散著檜木香讓人好放鬆～戶外還有露天陽台可看山景，就連床墊都是電熱的！！ 揪素西～！
和姊妹們一起泡湯聊天，享受溫暖無味的碳酸溫泉、吸吐著芬芳的臺灣檜木香～
舒服放鬆的美好時光，滿是幸福甜蜜呀～
---- * 絹絲谷 * ----
02-2862-6217
台北市永公路500巷46號 (陽明山)
周三至周日早上11點~晚上9點 *每周一、二公休 (逢連續假期除外)
快來找我玩
