良金牧場
工廠總店：金門縣金湖鎮漁村160號 電話: 082-335886 每日 10:00-21:30
台北門市：龍山寺地下街B1 -22號 電話: 02-23021422 每日 11:00-21:30
官方網站：良金牧場
官方臉書：良金牧場 Liang Jin Farm
天氣一冷就想來吃個鍋，冬天專屬的羊肉爐吃多了又會很燥，
這次到全聯去買菜的時候，多看了一下火鍋區，看到了一款很特別的冷凍調理包，
良金牧場紅燒牛肉爐? 不是羊肉爐，他是牛肉爐!
沒吃過牛肉爐耶，感覺好新鮮喔XD 馬上買一包回家要來吃吃看~
這一包好有份量，拿起來沉甸甸的。
最吸引人的就是這個了，裡面附有金門高粱的酒包喔~ 
包裝上也有簡易的料理教學~
打開來，酒包在上面~
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
開一鍋加入白蘿蔔和高麗菜煮滾，接著放入牛肉爐把他煮開~
這一包真的很大XD 不得不出動我們家最大的鍋子 XDDDD
不過其實他是兩格裝，你也可以分兩次煮，我一次都把他倒進去煮了XD
煮開後的牛肉爐就可以隨你的喜好搭配囉~
像我們家只有三口，就可以盛裝小鍋起來煮個火鍋~
有了白蘿蔔的加持，整個湯頭更甜了
煮透了的白蘿蔔，吸飽了牛肉爐的精華，一咬下去所有的美味在嘴裡暖呼呼地化開
牛肉牛肉呀~
裡面也有牛筋喔~
想變換口味的朋友，除了加番茄，西洋芹也是一個不錯的選擇喔~
平日進食，煮成牛肉麵一定是首選XD
搭配Q彈的刀削麵一起煮，好吃的牛肉麵得來全不費工夫XD
他們家的牛肉比較扎實，喜歡吃軟爛口感的朋友可能需要多燉煮一下~
我個人滿愛吃拉麵的，拉麵比起刀削麵更能吸收牛肉爐的精華滋味。
搭配原味的拉麵不錯吃。
搭配菠菜口味的拉麵也很讚喔，品嘗起來味道多了一個層次。
拿來煮湯餃也很棒，尤其是天冷讓人一直咻咻咻XD
多加了檸檬和生洋蔥，做成比較越南風味的也很不錯喔~
寬冬粉吸收了牛肉爐的美味，晶瑩剔透 是一道很清爽的料理~
我還有預購他們家的高粱牛肉乾禮盒耶XD
裡面總共有三種口味喔~
有原味、辣味和黑胡椒，每一種口味都好好吃喔~
他們家的牛肉乾是我目前吃過最好吃的 完全不會乾柴很難咬!!!
除了原肉片紋路清晰，還可以看到許多透亮的筋的部分喔，肉乾的厚度也很棒
拿來單吃除了可以品嘗到牛肉乾的肉香，還有淡淡的高粱酒香，一吃就很難停下來啦XDDD
肚子餓的時候還可以很奢侈的整塊拿來夾烤土司或烤饅頭XDDDD
加點配料，和蝦子饅頭堡一起上桌，一套豪華海陸饅頭堡餐就完成了XDDDD
偶爾早午餐或下午茶自己奢侈一下嘛
整體來說，美味度不錯，尤其是他們家的高粱牛肉乾禮盒表現的非常亮眼，
是那種吃了會回味無窮的滋味 過年不知道買什麼伴手禮的朋友，可以參考看看喔~
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