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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:

FU milk tea

phone0922-114-529
place台北市松山區民權東路三段191巷11號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

松山機場旁的一間毫不起眼的木製小屋

 卻是由調酒師經營的奶茶專賣店

全採預約制,一個禮拜只營業四天,用餐時間90分鐘

用調酒的手法,調出一杯杯別有風味的奶茶,使用古早味紅茶調製的奶茶

在上頭撒上梅粉和海鹽,再加以炙烤,烤出香味及鹹甜鹹甜的口感,很特別

『FU milk tea』

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 基於友人非常愛喝奶茶,所以這次北上旅遊就專程來找這間特別的奶茶

在還沒去之前,就聽說是都有採預約制,而且一個禮拜才營業四天

所以要預約還真的得天時地利人和啊

一路沿著民權東路走,彎進巷子,遠遠看到一顆昏黃色的燈泡

心想該不會是這間吧!挖靠~還真的太隱密了一點

太過於低調吧

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 推開門,室內空間只有小小的可以容納共9個位置

雖然小,但是看到客人跟老闆很自在的聊天

可以當作是來朋友家坐坐喝喝奶茶,這氛圍其實也不錯

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 座位的安排也挺簡單,2-3人都是坐吧台

我們一行共4人所以就被分配到沙發座椅

剛坐下,店狗:阿福,就來跟人撒嬌

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室內的環境布置的還挺有風格的

雖然小了點,但是還挺溫馨的

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菜單設計很簡單,只有提供兩樣飲品:福奶茶、抹茶斑斑

但最近研發出新品:老奶奶泡的茶,售價皆為250元

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 聽著老闆和客人的聊天才知道

這間奶茶專賣店原來是由幾位Bartender共同經營

Bartender平常調酒慣了,怎麼忽然想要調奶茶?!

聊著聊著,老闆開始用調酒的手法搖著雪克杯

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每杯奶茶都細心的調製著

奶茶上頭還會加入獨特的配方,再加以噴烤,噱頭味十足

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奶茶登場,每個作品就像是Bartender精心調製的酒品一樣

但只是換成奶茶

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【福奶茶:250元】

以店名:福,命名的奶茶,我想應該是最Original的茶品

使用古早味紅茶和鮮奶為基底,充分的搖勻後

產生了細緻的泡沫,在上頭撒上梅粉和海鹽

最後一道工序則是用噴槍將黑糖焦糖化,插上噴烤過的棉花糖

雖說是一杯簡單的奶茶,但看起來和喝起來不簡單

有別於只有甜味的奶茶,多了一份鹹甜鹹甜的口感,很特別

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【老奶奶泡的茶:250元】

 這是最近的新品,所以沒有在菜單上

先用決明子和麥炒香加入古早味紅茶,有明顯的茶香味

上頭則是撒上了蛋捲酥,所以在喝奶茶的過程中

會感覺有種脆脆類似燕麥的口感,但是是蛋捲酥喔

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以上是非常特別的喝茶經驗

也看到Bartender有調奶茶的一天XD

如果想要聊天喝茶,這裡可以讓你度過愉快的90分鐘

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FU milk tea

FB:https://www.facebook.com/FUMilkTea191/

營業時間:

預約時段如下

每週三、五、六、日

14:00、14:30、15:00、15:30、16:00

地址:台北市松山區民權東路三段191巷11號

電話:0922-114529

 
檢視較大的地圖 

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