前兩個禮拜一日跑桃園和新竹 一切都是為了美食♥
雖然當天又冷又下雨 而且只能靠11號公車走到店家 但吃到食物的那一刻真的好值得
朋友都說我又瘋狂又熱血 不趁現在年輕跑一回 更待何時?
那天去桃園吃了一家很棒餐廳 結合了蔬食和藝廊 非常有特色
傳送門→艾維農 歐風素食X藝文畫廊
後來奔到新竹吃了一家下午茶 也是棒棒哒
接著就來到這家燒肉店-"筋肉人燒肉" 名字好有趣 根本難忘
店家距離車站和夜市都不遠 基本上步行就可以到的了
為什麼叫筋肉人 光看外面擺的大型公仔就不難知道
以現代的日本為舞台 存在著超越人類的「超人」
在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題
跟一般燒肉店的"日式"很不相同
店家的燒肉是結合炭和瓦斯 讓烤肉能有炭香氣又不需要久候 也比較好控制火侯
對於我這樣的外行人來說 可以較得心應手
店內以燒肉店來說算是明亮的
每張桌子上頭都有一盞造型獨特的燈 所以食物完全不需要另外打光 就美美的
在櫃檯看到許多摔角手的公仔 感覺有趣
每個公仔都很有個人風格 雖然我不覺得可愛((真的不可愛~ 不過很有特色
店內有一面酒牆
各式各樣的酒品 排成這樣也是挺好看的
店家有提供日本當季限定酒類 喜歡喝酒吃肉的人一定要來試試
在用餐區的中間 有提供洗手台 用餐前洗手、手油油洗手、吃飽飯也要洗手((香噴噴
因為洗手間在B1 如果要跑來跑去也是麻煩
謝謝店家的貼心設計
洗手間外的洗手台放了這麼一櫃小物
都是吃飽飯後很需要的用品 不過棉花棒要幹嘛我是真的不知道???
雖然比較少在燒肉店看到兒童 但店家依舊貼心準備了兒童座椅
入座後 店員快速地提供菜單讓我們點餐
座位滿寬敞 進出都很方便
桌子也不小 就算點再多也放得下
美美的燒肉盤和海鮮盤 幸福感洋溢
現在想到還會流口水((滴滴滴~
入座後不久 服務員拿了醬料和雞湯給我們
這些都是可以免費再續的喔 非常阿莎力
雞湯滿清澈 是比較清淡的口味 帶點微微甜香 而且清爽不油膩 熱熱的搭配燒肉好讚
而且用保溫瓶承裝 所以最後想來份熱湯 依舊暖呼呼
調料由左至右分別是:重口味烤肉醬-鹽蔥-清淡口味烤肉醬
我個人覺得不管是重口味還是較清淡的都很優秀 搭配肉品都很可以
重口味的烤肉醬吃起來帶有味噌味道 非常鹹香 而清淡口味的則是順口清甜
至於鹽蔥是百搭 夾肉片吃更是一級棒
牛舌丼飯$120
一上桌 鋪在丼飯上的海苔香氣立刻飄過來 馬上把我的注意力給吸引過去
海苔因為熱氣還在起舞著 很喜歡欣賞海苔的舞動 總覺得很優雅
除了海苔之外 洋蔥也是排得滿滿滿
當然主角牛舌怎麼可以輸 也是放不少
丼飯的醬汁滿日式的 稍微偏鹹 但是非常夠味 整體搭配著吃一下扒光光
米飯口感還不差 我男友是標準的大飯桶 所以米飯問他就對了
他覺得店家的米即便泡到醬汁也不會太軟 還不錯
牛舌並不大塊 吃起來滿有嚼勁的 但是不會脆 味道還不差
搭配著米飯一起享用很涮嘴
綜合野菜$180 (含玉米、杏鮑菇、蘆筍、青椒、香菇)
種類還算豐盛 而且食材也都滿新鮮
比較特別的是 這邊的蔬菜在烤之前 要先泡澡???
其實是店員告知 在烤蔬菜之前 把他們剛才送上的雞湯淋在菜上面
這樣蔬菜烤起來會更好吃
感覺像不像是在幫青菜們泡澡
雞湯淋上去之後就可以開始烤蔬菜
剛開始火還沒那麼旺 所以烤蔬菜很適合 較不易烤焦 先吃菜墊胃能讓整餐下來更不膩
玉米很甜 蘆筍也很新鮮 青椒非常大塊 一口吃下最霸氣
香菇超大朵 平時我不愛吃鮮香菇 比較愛乾香菇 因為鮮香菇有一個我不喜歡的味道
但是店家的香菇味道不會很重 烤完之後口感QQ的 也很好咬
杏鮑菇切成大薄片 比較好烤
上頭有撒些香料提味 但是還是杏鮑菇本身的味道比較搶戲
杏鮑菇吃起來脆脆的 口感我很喜歡
墨魚香腸$120
自從在朋友家吃到墨魚香腸 我就整個愛上
已經很長一段時間沒碰香腸 因為好油膩 雖然好香 但是我還是可以堅持住
不過遇到墨魚香腸立刻舉白旗投降((搖啊搖~~
墨魚香腸比豬肉香腸吃起來更清爽、更不膩 而且墨魚的口感脆脆的 完全是我的菜
墨魚香腸雖然清爽 但是香氣還是有喔
加上店家灑點七味粉 吃起來更夠味
不要看他烤起來有點乾癟 味道非常好
微脆的腸膜及墨魚塊 讓人一口接一口
雞軟骨$100(烤肉醬口味)
雞軟骨除了有烤肉醬口味之外 還有味噌口味的
有人跟靜香一樣 吃烤肉或是串燒都必點雞軟骨嗎?
店家的軟骨是帶肉的 所以吃起來除了口感脆脆的之外 還會有雞肉的香氣
烤肉醬的味道有進去 但不是很重口味 還是以雞肉的味道為主 陪襯的角色很稱職
無骨雞腿肉$120 (味噌口味)
雞腿肉超級大塊 帶皮烤比較不容易沾網
分量還不小一盤 烤完兩個人分著好夠 只是雞肉差不多都被我搶光了XD
雞肉超級嫩 完全不會乾柴 咬下去還會有肉汁((噴噴噴~
皮烤到微酥 香香脆脆的好吃 調味不會太重 所以我自己吃掉一份都沒問題
上選梅花豬$150
筋肉人他們家的肉品 擺盤都滿好看 一上桌就覺得誘人
梅花豬切得很大塊 整個超霸氣
肉片油花分布均勻 上頭撒點芝麻 就是一盤美美的肉
肉切的有一定厚度 所以夾起來也不會軟趴趴
這樣烤起來、吃起來才會過癮
烤完也沒縮水太多 夠嫩夠厚夠享受
肉本身就滿有味道 加上炭火的香氣就更吸引人
如果加點醬料或是夾點鹽蔥 一定更棒
骰子牛$240
店家的牛肉送上時 都會順便擺個筋肉人公仔 畫面瞬間有趣許多
骰子牛挺多塊((肉控肯定覺得不夠!!
顏色看起來還滿不錯 新鮮肉塊的紅
每塊都有一定厚度 這樣吃起來才會過癮啊!!
連肉的紋路都清晰可見耶~~
上頭一樣有撒點黑胡椒當作提味
烤完之後會呈現外熟內生的狀態
骰子牛是不是要烤全熟才好吃阿? 當天烤到裡面還有半紅色的狀態
但是吃起來保留紅色的部分有點太韌 感覺像是在咬帶筋的部位 不是那麼喜歡
後來留一塊烤較熟 咬起來才比較軟嫩些 有大師可以講解這是哪個部位嗎?
黑牛翼板肉$320
店家有提供頂級澳洲巧克力純血和牛 和牛聽起來就很威 不過這次沒有點選
我點的是美國特選安格斯黑牛 黑牛也是頗厲害
店家的牛肉份量都比較少些 可能讓嗜肉者有點卻步
但畢竟這些肉品的單價本來就高 似乎也是避免不了的情況
這個筋肉人真的太搶戲 似乎是小時候的童年~~
只是這類型的卡通不是我的愛 還是喜歡美少女戰士或是庫洛魔法使之類的XD
雖然我長得不少女 但我的的確確有一顆少女心 >♥<
是說大家開始追庫洛魔法使了嗎? 小櫻又要開始跟塔牌PK 然後跟小狼甜蜜蜜
回來討論牛肉XD
這個黑牛翼板肉雖然份量不多 但是每一塊都是扎扎實實 挺大塊又挺厚實
上頭的油花分布好均勻 雖然我不是熱愛油花的人 但是純欣賞的角度是很讚的
翼板肉很大很厚 但是烤完卻很嫩((好喜歡
烤完沾點重口味的烤肉醬味道超棒 如果再夾點鹽蔥就更完美啦~
中間的鹽蔥綠油油 味道鹹鹹香香的 肉片跟蔥就是絕配
每次去外面買串燒 肯定不會漏掉肉片包蔥段
在這邊可以盡情的吃
綜合海鮮$320(含柳葉魚、草蝦、干貝、透抽)
去吃火鍋必點海陸鍋 那吃燒肉怎麼可以少了海鮮
這邊的海鮮盤沒有火鍋的那般浮誇 走的是簡約樸實路線
但是該有的一樣都沒有少
透抽白亮亮 加上點調味 怎麼像剛從海裡撈起的感覺((鮮翻了
透抽份量給的不少 也是這盤海鮮裡面表現最傑出的一位
烤完之後沒有縮水太多 吃起來又Q又脆 口感一級棒
加點檸檬 可以把透抽的海味給召喚出來 幾乎是用秒殺的速度在解決它
老闆再來一盤((敲碗~~
干貝是我最愛的食物之一
烤完之後的干貝口感比較軟些 跟之前吃過刺身的干貝相似
但是我喜歡在有嚼勁、再Q一點的口感
不過吃起來甜甜的 是海鮮的甜味
店家已經貼心地幫忙把草蝦去殼 讓顧客比較好烤 烤完也可以直接享用
加點檸檬更鮮甜 檸檬果然是海鮮的好朋友
蝦子脆脆的 肉質很扎實 非常新鮮
烤魚講究技巧 所以平時在外面烤肉我幾乎不大點XD 畢竟沒什麼技巧可言
但既然海鮮盤有附 那就來展現一下隱藏的身手吧
之前去吃燒肉時 有人教我要怎麼烤魚 當時很認真聽並學起來 現在就是考驗的時刻了
將將~烤的還不賴吧
要烤魚就要等一面稍微乾些再翻 記得要有耐心等候(Be patient)
柳葉魚因為有卵 所以很重新鮮 如果不新鮮吃起來味道就會很重
店家提供的柳葉魚味道不腥 外皮烤到酥 裡面的肉又滿細緻 加上我的烤功 完美♥
滿滿的海鮮滿滿的肉 看了好懷念 想再來一口((阿~
這是店家當天招待的和牛紐約客牛排(單片)
如果是自己點菜單上的紐約客 分量我是不清楚 但是單價$1680
雖然這只是單片 但是這一片單價就不低 只能說老闆太佛心((跪~
既然這麼高檔而且只有一片 一定要好好珍惜
小心翼翼的烤著 深怕焦了一角都會心疼((浮誇~
烤完之後好像沒有特別美耶XD
不過我也不是個重外表的人 吃了才知道有多厲害
店家會附上剪刀給我們 讓我們把牛排剪成塊 畢竟一口塞實在太浪費了
剪成這個大小剛好可以夾住滿滿鹽蔥
但記得先嚐一口原味的 保證你們都會喜歡 因為好嫩阿((手比愛心♥
夾些鹽蔥搭配起來也是好好吃 太幸福了~
除了和牛紐約客牛排之外 店家也招待我們松葉蟹味噌湯
只能說店家招待的東西都太對我的胃 就算再飽也吃得下
味噌湯喝起來好濃、純、香((不是牛奶喔)) 裡面的料沒在客氣 滿滿的豆腐還有松葉蟹角
蟹角也是從小到大都好喜歡的食物之一
蟹肉吸附了滿滿的味噌湯 咬下去還會噴汁 肉質很細緻 天啊~太滿足了
鹹的吃完了 就要來份甜品做收尾 順便滿足另一個胃
烤麻糬$120
這道甜點幾乎是來燒烤店必吃的吧 看麻糬慢慢變胖超療癒
店家一次附上3種配料 由左至右分別是黑糖醬、煉乳、花生粉
烤到胖嘟嘟的麻糬是不是很喜感
每次在烤都看到出神
烤完之後微焦的表皮脆脆的好喜歡
外層酥脆 裡面依舊Q軟 重點是不會太甜
所以吃飽了依舊塞的下>////<
三種沾料使用過後 還是最喜歡煉乳 根本天生一對
吃起來甜滋滋 又帶點奶香味 好喜歡
附上菜單
店內無用餐時間限制 因為老闆覺得吃烤肉是趕不得的((點頭如搗蒜
店員都很nice 會主動詢問是否幫忙 而且換烤網也很勤 超細心
要來分享一個小秘密給大家 這是去過的人才知道的唷
★店內的B1有一個KTV包廂 這是要預約的
消費模式有兩種
一 . 不限人數 一個人$600低消 可以唱2HR
二.最多15~20人 消費累積達$8000 就可以從開店唱到打烊 ((最優惠 好適合開趴))
重點是包廂裡面的點餐 都是由店員幫忙代烤 烤完在幫忙送進去 超適合懶人們
這邊的餐點整體來說都滿不錯的
感覺是約會、慶生很適合的地方 特別是那個包廂真的很實惠
如果你在新竹 想吃燒肉 想聚餐 這邊是個不錯的選擇喔!!!
筋肉人燒肉
地址:新竹市北區中正路159號
電話:03-523-1166
營業時間: 週一~週日 10:30–14:30, 17:00–02:30
