【台北。食記】公館異國風俄羅斯餐廳。羅宋湯/甜菜根沙拉/沙皇烤肉/古里亞喜 ─ 俄羅斯城堡

人均消費：350 ~ 600 元

體驗日期與品項：2017/9/6， 城堡經典套餐 399 元(哈薩克古里亞喜 + 湯 + 沙拉 + 甜點 + 飲料) 

整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★★

料理美味度：★★★★

服務品質：★★★★

店內環境氣氛：★★★★★

整體CP值：★★★★

在美式、義式充斥的台灣，「俄式」算是相當稀有的保育類級餐館

公館台大校區旁，小吃、餐館林立

其中，俄羅斯城堡要屬附近，甚至整個大安區最有特色的異國料理店了

店址位在台大正門對面的新生南路巷子內

店面頗大一家，外觀也有俄羅斯娃娃圖案，並不難找到

店內擺設、布置具有十足的俄羅斯味兒

每張桌子都鋪有圖案精美的桌布

桌布長到都會蓋住腳，用餐的時候會覺得下半身越來越熱，布料太溫暖了 XD

櫥櫃裡則展示著超可愛又經典的俄羅斯娃娃

下面這款也太猛，那個最小的也太小顆了吧!!! 

還有俄羅斯的傳統服飾

似乎可以套在身上拍照唷!!

整間店又有種鄉村小酒吧餐館的感覺

彷彿店外是冰雪世界，室內是寒天中的避寒地

異國味十足，在台北也能嗅到西伯利亞的味道!! 

店裡外國人真的很多

尤其服務生本身就是來台灣念書的(?)俄羅斯年輕人

所以真的很有氣氛 XD

俄羅斯菜中，我們比較熟知的大概就是羅宋湯

至於有些什麼特色料理呢? 我們來看看菜單：

菜名中、英、俄對照

首先是單點類的開胃菜，前幾道算是常見

下面幾道比較特別，「烏克蘭醃豬油」這名字聽起來的第一感覺...

豬油也能變成菜來吃?!!

單點飲品多是有酒精成分的

我們主要的目光聚集在經典套餐類上

主菜之外另有湯、沙拉、甜點、飲料

主菜就有很多不知道是什麼東西的菜名 XD

像是西伯利亞的秘密(聽起來有點中二)、比福斯特羅甘、哈薩克古里亞喜之類的

感覺都很神秘 

其中甜點有優格餅、酸奶、布林餅可以選

飲料則有蘋果香檳、黑麥汁、咖啡、奶茶、紅茶

套餐價格依主餐品項不同，而落在 369 ~ 399 元間

更高級一點的沙皇全餐，就是再多開胃菜、麵包、熱飲

它們也有推出商業午餐跟下午茶

以學校附近的物價來說，算是有一點點偏貴

我們一行四個人都點了城堡經典套餐

首先來看看湯品 ─ 正宗俄羅斯羅宋湯

外觀上是熟悉的番茄湯頭，裏面漂浮著一塊酸奶(?)

表面灑有些許香料

裡面配料相當豐富

番茄、牛肉、甜菜根、各種蔬菜

湯頭味道很濃郁，但我其實沒有很喜歡那塊酸奶的味道 ><

我覺得酸奶嘗起來是種... 橡皮筋的味道 XD

再來是甜菜根沙拉

跟一般西式套餐的沙拉有著很明顯的不同

整盤呈現一片通紅，特別有喜氣(?)

除了甜菜根之外，還有醃黃瓜、馬鈴薯、洋蔥、番茄等等

相當清爽開胃

有著洋蔥微嗆的味道、甜菜根的清甜味、醃黃瓜的酸味

滿足各種味蕾的需求

飲料部分是先上

我點的是俄國奶茶，茶杯很美，奶茶味道原諒我沒什麼印象 XDD

同學點的蘋果香檳 & 黑麥汁：

蘋果香檳 ↓

黑麥汁 ↓

接下來為大家獻上主菜

我點的是菜名特別的「哈薩克古里亞喜」(套餐 399 元)

鳩竟是什麼東西勒，我真的是到上桌這刻才知道 

它是哈薩克經典名菜，是用香料醃製的牛肋條搭配彩椒悶煮的牛肉料理

其實外觀上跟紅酒牛肉沒什麼兩樣 XD

搭配的是馬鈴薯泥、酸黃瓜

份量上其實有點偏少

牛肉部分燉的很有味道，香氣十足，但好像沒吃出什麼特殊的香料味

另外馬鈴薯泥我很喜歡 XD

哈薩克古里亞喜 ↓

同學點的沙皇烤肉(套餐 369 元)

同樣有著馬鈴薯泥 + 酸黃瓜

肉的部分是梅花豬肉佐俄式酸奶醬 & 香料

乍看之下蠻像咖哩的 XD

同學點的西伯利亞的秘密(套餐 369 元)

這麼中二菜名的本尊終於揭曉

看起來實在蠻普通的 XD 它是烤梅花豬，外層包覆著起司、洋蔥、蘑菇

有點像是焗烤過的模樣，其他配料相同，馬鈴薯泥 + 酸黃瓜

最後是名字同樣很特別的比福斯特羅甘(套餐 399 元)

這菜名從英文可以略窺一二，「比福」其實就是「Beef」

所以至少知道它是道牛肉的料理

後面的「斯特羅甘」是沙皇御廚 Stroganov 的名字直翻，是他的封名菜

外觀上算是與我們其他三個主菜較為不同

本來想說沒了馬鈴薯泥球，變成咖哩飯了嗎?!

結果牛肉下面那層我以為是飯的東西就是馬鈴薯泥...

最後是甜點的部分，我選的是布林餅(香蕉 + 巧克力口味)

外觀像是三角形的蔥油蛋餅(?)

結果切下去的觸感是非常的軟，餅皮很溫熱

靠近餅皮邊緣的地方微焦，脆脆的，其餘餅身則是像水餃皮般軟嫩

裡面是滿滿巧克力醬 + 香蕉，有點甜，但非常好吃!!

像是甜點版的香蕉巧克力水餃 

同學點的優格餅是個像小碟子狀的餅乾中盛有優格醬

最後總結一下，俄羅斯城堡相當有特色不用多說

不管是裝潢、餐點都很有俄羅斯的味道

價格上稍微偏高，主餐的份量上偏少，可能會有點不飽

主菜菜名可能稀奇古怪，但實物呈現可能會讓你有點失落 XD

沒有想像中那麼炫的感覺

大推甜菜根沙拉跟布林餅，我覺得有特色又好吃!!

店家資訊

俄羅斯城堡

地址：台北市大安區羅斯福路三段 333 巷 14 號

電話：02 8369 5899

營業時間：每天 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:30

檢視較大的地圖