台中北區燒烤．沒看錯！真的是在居酒屋吃到撐！──碳姬燒鳥屋
[居酒屋／台中北區]
有沒有在居酒屋吃到撐還得要外帶的八卦？
台中北區健行路上的碳姬燒鳥屋，
不但有包夾進各式各樣蔬菜水果的美味烤肉串，
也有包管可以吃飽飽的惠比壽飯麵二合一，美味又平價，最適好友聚會。
新近更推出高CP值的商業午餐，連在地台中人也説讚。
在居酒屋用餐再也不怕餓肚子，文末快來讚讚讚吧！
#居酒屋 #平價 #高CP #商業午餐 #串燒 #北區 #健行路 #台中 #希沙良的部屋
有沒有在居酒屋吃到撐還得要外帶的八卦？
一般來説，到居酒屋用餐常會有吃不飽的印象，
這件事情好像希沙良前幾篇也曾經討論過，
主要是在日本，居酒屋通常是被當作續攤的所在，菜色多半較為精緻而分量較少；
然在台灣，由於沒有這樣的文化，
要拿下酒菜來填飽肚子，自然費用就會比較高些。
不過這一回，希沙良在台中和表弟前往用餐的碳姬燒鳥屋，
就完全顛覆了這樣的既定印象。
話説到訪當天，希沙良在台中的友人妞家作客，
只不過因為妞當天有約會，沒有人陪哥晩上去採訪，
上網把台中的親朋好友都問過一輪之後，
沒想到住在台中的表弟居然當天剛好休息，
於是就決定前往這家位於北區健行路上的碳姫燒鳥屋採訪兼共進晚餐。
健行路算是台中市區北側的一條替代道路，連接三民路和科博館、草悟道一帶，
經過這兒往北屯、大坑方向，可以繞過舊市區的繁雜。
從中清路的交叉口轉過來，沒多久就會見到這家碳姫燒鳥屋，
斜對面距離老字號冰店辛發亭也不遠。
由於是周末的關係，
碳姫小巧的店面在一群友人的聚會之下幾乎已經滿座，熱鬧非常，
剩下的一張桌子不方便拍攝，於是我們就坐到了室外座席。
簡單的木頭桌椅在彩燈閃爍下，也別有一番風情。
室外有台關東煮的餐車，想來大概是因為夏日的關係，目前並未使用營業。
希沙良本身雖然怕熱，不過只要有好吃的就會忘了一切，
倒是有點擔心帶球跑的表弟妹會感到不適，
幸好表弟妹似乎還滿耐熱的，
看來未來這肚裡的小孩子應該也很能夠吃苦喔，笑
首先，店家告訴我們，
他們新推出了商業午餐，希望哥能夠幫忙介紹。
毎周二到五中午推出的商業午餐菜色不定，通常會有有魚和肉兩種主菜選擇，
另外還有至少四道配菜與白飯。只要特價NT$130，
不用説居住在台北的希沙良，連久居台中的表弟妹看了都覺得CP值超高！
這天，店家讓我們品嘗了肉魚和青龍炒牛肉兩款商業午餐，
搭配上不同的前菜和炒青菜、絲瓜等現炒菜色，一一以精緻的小盤裝盛。
不單菜色變化多，營養也相當豐富。
接下來開始送上一般的晩餐菜色，
首先第一項上桌的料理名為惠比壽（ NT$299 )
這道菜像是牛丼和炒麵的綜合體，兩者各半，相當適合派對的時候食用。
香噴噴的炒麵與肉質鮮嫩的牛肉蓋飯，兩者都是居酒屋用來填肚子用的好物。
以湯匙作為比例就會知道，這…根本就足以塞飽兩人以上了吧！
接下來送上的是炒物──秋葵炒蛋（ NT$150 )
切成小星星形状的碧緑色秋葵加上鵝黄色滑嫩的炒蛋，這樣的菜色我們以前沒有見過，
不過要是和方才商業午餐配菜裡頭單純水煮過的秋葵相較，
過油拌炒後，秋葵會顯得更加軟嫩美味，個人倒是相當喜歡。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
在等待其他串燒菜色送上之際，我們一邊用著下酒菜，一邊開喝。
除了表弟妹喝著店家送上的涼茶之外，
希沙良與表弟則是喝著店家推薦的梅酒（杯／NT$180 )，
以及白鶴櫻花清酒（瓶／ NT$490 )。
這個櫻花清酒之前也曾經喝過，是日本的濁酒（12.5％），
口感有點像是台灣的小米酒，卻沒有那麼甜，
喝來具有淡淡的米香和甘甜，加上粉嫩的包裝，相當受到女性的歡迎。
表弟很喜歡一道冰心小卷（ NT$120 )
説是吃起來Q又脆，又具有清涼感，相當適合夏日食用。
希沙良則是對於接下來的烤物才比較有興趣，
像是烤雞翅（ NT$50 )，
還有各種不同的串燒，都令人期待不已。
尤其是裡頭包夾蔬果的品項，希沙良真的超愛！
裡頭卷番茄的串燒不算是希奇，很多店家都有，
這裡送上的是牛肉番茄串（NT$60）；
不過卷上葡萄的，希沙良只有在以前的小魚居酒屋有吃到過（有興趣者可參考最下方連結），
自從其收攤之後，就一直念念不忘這甜美的好滋味，
沒想到這回居然在這兒見到了培根葡萄串（NT$50 )；
而培根蘋果串（ NT$50 )，則是包夾新鮮蘋果片，清脆又香甜。
這些蔬果除了可以中和肉品的油膩感，
而且又各有獨特的酸甜好滋味，真的是毎一種都很好吃。
番茄、蘋果、葡萄通通都入菜
此外還有串上不同彩椒的牛肋串（ NT$60）、包卷洋葱的豬五花（ NT$45 )，
以及包卷糯米辣椒的青龍豬肉串（ NT$50 )等。
最後再補一串鹹香中加上起司風味的明太子雞肉串（ NT$70 )，
雖然基本，卻有著好味道，
牛豬雞在不同的搭配下各自呈現不同的風味。
其間還有送上烤麻糬（NT$100 )，
烤到外表微焦的日式麻糬，淋上煉乳再沾點花生粉一同食用，真的是很討喜。
不過我們還是一直覺得，店裡太大方，這麻糬切得有點太厚啦！
如果能夠片薄一點，最好是多來幾片，口感應該會更好，哈
吃到這裡，所有的人早就已經飽飽飽，
表弟都準備要把吃不下的東西打包當成第二天的午餐便當，
就在這時，服務人員送上了最後的壓軸，
沒想到居然是兩大顆巨大的生蠔（毎顆/NT$199 )
這種大小等級的生蠔其實在海産店都不見得常常見到了，
沒想到居然在居酒屋裡頭出現！
除了檸檬之外，上頭還加上了店家自製的特調濃厚醬汁，
這醬汁帶有辣度，搭配生蠔的鮮味嘟嘟好，
不但完全去除可能的腥氣，而且吃完齒頰留香，
讓希沙良和表弟讚不絶口，畫下完美的句點。
仔細想想，就算我們開玩笑説這次來了3+1個人，
但在用完了商業午餐之後，接著再出現一大盒的惠比壽，
這樣的分量還真的會令人吃不消。
要不是我們努力撐著，繼續期待更多的好料，
可能才不過NT$500出頭就把我們全部都打死了呢！（弱）
就算是在台中也算是物美價廉的北區，
碳姫的CP值也未免還是太高了吧！
就算扣除商業午餐好了，
包夾進各式各樣蔬菜水果的美味烤肉串也都很值得推薦，
美麗的櫻花酒，巴掌大的生蠔…
讓來到這裡的男男女女都開心不已，
也推薦給大家前來嘗試。
室内的位置不多，大家可要及早訂位喔！
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170722 碳姬燒鳥屋》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
《本篇為廠商店家邀約，基於實際試用試食後推薦》
碳姬燒鳥屋
台中市北區健行路572號
04-2207-5507、0980-161-212
11:30~13:30、17:30~2:00
周一休
FB→碳姬燒鳥屋
※公車可搭至健行尚德街口、中清健行路口等
希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》
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主要是在日本，居酒屋通常是被當作續攤的所在，菜色多半較為精緻而分量較少；
然在台灣，由於沒有這樣的文化，
要拿下酒菜來填飽肚子，自然費用就會比較高些。
不過這一回，希沙良在台中和表弟前往用餐的碳姬燒鳥屋，
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只不過因為妞當天有約會，沒有人陪哥晩上去採訪，
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於是就決定前往這家位於北區健行路上的碳姫燒鳥屋採訪兼共進晚餐。
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經過這兒往北屯、大坑方向，可以繞過舊市區的繁雜。
從中清路的交叉口轉過來，沒多久就會見到這家碳姫燒鳥屋，
斜對面距離老字號冰店辛發亭也不遠。
由於是周末的關係，
碳姫小巧的店面在一群友人的聚會之下幾乎已經滿座，熱鬧非常，
剩下的一張桌子不方便拍攝，於是我們就坐到了室外座席。
簡單的木頭桌椅在彩燈閃爍下，也別有一番風情。
室外有台關東煮的餐車，想來大概是因為夏日的關係，目前並未使用營業。
希沙良本身雖然怕熱，不過只要有好吃的就會忘了一切，
倒是有點擔心帶球跑的表弟妹會感到不適，
幸好表弟妹似乎還滿耐熱的，
看來未來這肚裡的小孩子應該也很能夠吃苦喔，笑
首先，店家告訴我們，
他們新推出了商業午餐，希望哥能夠幫忙介紹。
毎周二到五中午推出的商業午餐菜色不定，通常會有有魚和肉兩種主菜選擇，
另外還有至少四道配菜與白飯。只要特價NT$130，
不用説居住在台北的希沙良，連久居台中的表弟妹看了都覺得CP值超高！
這天，店家讓我們品嘗了肉魚和青龍炒牛肉兩款商業午餐，
搭配上不同的前菜和炒青菜、絲瓜等現炒菜色，一一以精緻的小盤裝盛。
不單菜色變化多，營養也相當豐富。
接下來開始送上一般的晩餐菜色，
首先第一項上桌的料理名為惠比壽（ NT$299 )
這道菜像是牛丼和炒麵的綜合體，兩者各半，相當適合派對的時候食用。
香噴噴的炒麵與肉質鮮嫩的牛肉蓋飯，兩者都是居酒屋用來填肚子用的好物。
以湯匙作為比例就會知道，這…根本就足以塞飽兩人以上了吧！
接下來送上的是炒物──秋葵炒蛋（ NT$150 )
切成小星星形状的碧緑色秋葵加上鵝黄色滑嫩的炒蛋，這樣的菜色我們以前沒有見過，
不過要是和方才商業午餐配菜裡頭單純水煮過的秋葵相較，
過油拌炒後，秋葵會顯得更加軟嫩美味，個人倒是相當喜歡。
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除了表弟妹喝著店家送上的涼茶之外，
希沙良與表弟則是喝著店家推薦的梅酒（杯／NT$180 )，
以及白鶴櫻花清酒（瓶／ NT$490 )。
這個櫻花清酒之前也曾經喝過，是日本的濁酒（12.5％），
口感有點像是台灣的小米酒，卻沒有那麼甜，
喝來具有淡淡的米香和甘甜，加上粉嫩的包裝，相當受到女性的歡迎。
表弟很喜歡一道冰心小卷（ NT$120 )
説是吃起來Q又脆，又具有清涼感，相當適合夏日食用。
希沙良則是對於接下來的烤物才比較有興趣，
像是烤雞翅（ NT$50 )，
還有各種不同的串燒，都令人期待不已。
尤其是裡頭包夾蔬果的品項，希沙良真的超愛！
裡頭卷番茄的串燒不算是希奇，很多店家都有，
這裡送上的是牛肉番茄串（NT$60）；
不過卷上葡萄的，希沙良只有在以前的小魚居酒屋有吃到過（有興趣者可參考最下方連結），
自從其收攤之後，就一直念念不忘這甜美的好滋味，
沒想到這回居然在這兒見到了培根葡萄串（NT$50 )；
而培根蘋果串（ NT$50 )，則是包夾新鮮蘋果片，清脆又香甜。
這些蔬果除了可以中和肉品的油膩感，
而且又各有獨特的酸甜好滋味，真的是毎一種都很好吃。
番茄、蘋果、葡萄通通都入菜
此外還有串上不同彩椒的牛肋串（ NT$60）、包卷洋葱的豬五花（ NT$45 )，
以及包卷糯米辣椒的青龍豬肉串（ NT$50 )等。
最後再補一串鹹香中加上起司風味的明太子雞肉串（ NT$70 )，
雖然基本，卻有著好味道，
牛豬雞在不同的搭配下各自呈現不同的風味。
其間還有送上烤麻糬（NT$100 )，
烤到外表微焦的日式麻糬，淋上煉乳再沾點花生粉一同食用，真的是很討喜。
不過我們還是一直覺得，店裡太大方，這麻糬切得有點太厚啦！
如果能夠片薄一點，最好是多來幾片，口感應該會更好，哈
吃到這裡，所有的人早就已經飽飽飽，
表弟都準備要把吃不下的東西打包當成第二天的午餐便當，
就在這時，服務人員送上了最後的壓軸，
沒想到居然是兩大顆巨大的生蠔（毎顆/NT$199 )
這種大小等級的生蠔其實在海産店都不見得常常見到了，
沒想到居然在居酒屋裡頭出現！
除了檸檬之外，上頭還加上了店家自製的特調濃厚醬汁，
這醬汁帶有辣度，搭配生蠔的鮮味嘟嘟好，
不但完全去除可能的腥氣，而且吃完齒頰留香，
讓希沙良和表弟讚不絶口，畫下完美的句點。
仔細想想，就算我們開玩笑説這次來了3+1個人，
但在用完了商業午餐之後，接著再出現一大盒的惠比壽，
這樣的分量還真的會令人吃不消。
要不是我們努力撐著，繼續期待更多的好料，
可能才不過NT$500出頭就把我們全部都打死了呢！（弱）
就算是在台中也算是物美價廉的北區，
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就算扣除商業午餐好了，
包夾進各式各樣蔬菜水果的美味烤肉串也都很值得推薦，
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室内的位置不多，大家可要及早訂位喔！
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《本篇為廠商店家邀約，基於實際試用試食後推薦》
碳姬燒鳥屋
台中市北區健行路572號
04-2207-5507、0980-161-212
11:30~13:30、17:30~2:00
周一休
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