自東北歸來的道地家鄉味兒,老饕家的私房料理~金東北私房菜
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店名:金 東北私房菜
地址:高雄市左營區重信路581號
時間: 11:00–20:30
電話:07 345 4972
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自老饕女王透露這家私房美味後
每隔一段時間,總會來吃一下
滿足那胃裡的饞蟲~(〃∀〃)~♡
店主是來自東北的2位姑娘
這巧手做出的美味,
以及特有的豪爽作風
可真讓人難忘呢~
但去年,O口O!
聽聞老闆娘要回東北一趟
這店可收了將近半年的時間。
日盼夜盼的,
終於啊~等到回來的日子!
恭賀
金東北酸菜白肉鍋開業大吉!!
‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*
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看到室內高朋滿座的榮景
我們到時,
大部份的招牌菜色
幾近全空。。
連白飯都賣完了...
就知道眾多食客多麼的殷殷期待~
好家在,我們還有得吃~
比我們晚到的,
只剩火鍋啦( ̄▽ ̄)~*
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▲老麵餅▲
招牌無誤!!
咬下,
唷...可真是絕啊!d(>_< )
外表淡金微酥的香氣勾人
這口感,
已經不能只用外酥內彈來形容。
麵香的扎實中帶咬勁兒,
咬勁兒中帶蓬綿,
蓬綿中帶熱燙糖香
糖香中又帶芝麻香與糖粒脆感~
一口咬下,
數種滋味的變化
可真叫人舌不暇給。
還很開胃呢~
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▲夫妻肺片▲
這滷水賣完了...殘廿( ̄口 ̄)!!
幸好還有夫妻肺片可點。
上桌這紅瑩剔透的,
一看就很勾動食欲!
切薄片的牛腱子肉
層層疊疊鋪展~
肉感彈性一咬分明
底下還藏著不少Q彈牛肚。
這料實在啊!!
but,最讚的是紅油
老闆娘特製辣香(๑✧∀✧๑)
沾染嘴唇味蕾的馥郁香氣
滋潤與清爽兼具。
花椒、麻香先來
油香辣意隨後而至。
(香而不辣)
我愛這種不斷的刺激口水分泌。
連嘴唇外緣都發麻的滋味兒
可頭次遇過呢~
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▲紹興醉雞▲
不用說啦,
看那皮凍出現,必定好吃~
咬下的細嫩肉彈,
在舌頭上爆出的濃厚酒香席捲
冰火交織的紹興肉香,
不醉人、人自醉(〃∀〃)~♡
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▲孜然羊肉▲
相當的下飯啊。。
要不是飯賣完了
配個2、3碗不成問題。
上桌的油光瀅瀅,
炒羊肉,嫩中帶彈
且完全吃不出啥騷味~
吸飽了滿滿的孜然香,
超刺激食慾的!!!
加上炒過香料的油香浸潤
那洋蔥脆甜與蘿蔔風味
更是獨到!
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▲牛肉餃子▲
白胖的餃子數顆。
咬開的深艷肉色,
看著就喜歡~
入口的鮮味兒肉香十足
還帶Juicy口感~好吃!
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▲腐竹炒菠菜▲
肉吃多了,
也該吃些菜平衡一下~
這道翠綠白嫩,誘人!
菠菜脆香不說,
加上腐皮嫩口,
還有種炒香的濃郁韻味兒在其中,
亦是下飯無誤。
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晚餐的一桌豐盛,
色香味具全。
什麼叫做滿足
這就是滿足!(ノ≧∀≦)ノ