先前嘗過新竹北大路上的百花窯鍋物，當時炎炎夏天去用餐，還是覺得吃得很滿足。隔了好一段時間，這回冬天冷吱吱的氣溫下，來訪竹北文信路上的百花窯竹北店，想確認看看是否和當初北大路上一樣的好滋味!

*百花窯竹北店

比較起北大路上的百花窯，竹北店似乎還更早開業，雖然是在小小的文信路上，但生意一直都很不錯。而且竹北店最方便的就是，一旁就有店家自己的專屬停車場，在這區域沒有停車位的話，用餐真的有點麻煩。尤其是假日用餐熱門時段，停車位更是不好找~

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*百花窯


*超棒專屬停車場

店前面簡單的小庭院，鋪好的木棧道讓我們推車也很好推，現在帶著思思出門沒有推車真的沒辦法啊~:P

*一樓

一樓一整排往後延伸，座位就在兩側，裝潢的風格和新竹北大店有點相似，白色牆面貼著立體凹凸的白磚，有點立體復古的感覺，不過最重要的是店內的環境感覺很乾淨，而且往後走裡面還有獨立空間，有點像是小包廂的感覺，如果是特別的聚會時，這樣的區域真的很棒。

*二樓

而且除了一樓區域外，爬樓梯上樓還有寬敞的用餐區喔。二樓和一樓一樣的風格及格局，位置夠多停車場也夠寬敞，一整個感覺超棒的。

*兒童椅還有小靠枕耶!

可愛的是他們的兒童座椅，竟然還提供小靠枕耶!雖然這應該是長榮航空 Hello Kitty 的靠枕，不過好貼心~

*菜單

火鍋湯底的部分每個人是 100元(小朋友身高超過 110cm需加收鍋底費用)，可以選擇兩種不同的鍋底，而且辣鴨血、辣豆腐、凍豆腐、白飯、酸白菜等等都可以續，這樣的鍋底價格，真的還滿親民的喔!

*很豐盛的一餐阿!

鍋底的選擇有麻辣鍋、酸菜白肉鍋及養生白鍋幾樣。和先前一樣，我們還是選了他們的麻辣鍋及酸菜白肉鍋。其中的辣度及酸度都可以配合調整，萬一覺得不夠或太過，記得跟服務人員說一下~

不過基本上一開始的湯頭我們都能接受，麻辣鍋有一點點辣，適應了之後就覺得還好，尤其是鍋中的辣鴨血吃起來軟 Q滑滑的感覺，吃完都可以隨時補充，想要靠一直吃鴨血來吃飽也是可以的啦~:P

另外酸菜白肉鍋的酸菜一點都不手軟，滿滿的酸菜可以一直補充，湯頭真的酸的很夠勁，尤其是凍豆腐吸了湯汁之後吃，更是夠味~拿來涮肉片也很適合。

火鍋料很快的就陸續上桌，一下子就一桌滿滿了阿～XD

*雪花牛(NTD$320)

將菜盤中部分比較耐煮的菜丟進鍋中慢慢滾，等火滾後就開始大嗑肉片啦!

百花窯的肉片都有一定的水準，價格和份量比起來也還不錯，雪花牛的肉片在鍋中快速涮過後，帶有點油花的雪花牛，吃起來相當軟嫩的口感，牛肉的味道很強烈喔。

*極黑梅花豬(NTD$250)

豬肉的這極黑梅花豬，油花比較少，大片又扎實的豬肉片吃起來不會太過油膩，肉質軟嫩適中，和先前一樣的好吃。

*魚餃(NTD$100)

因為考慮到念念比較愛吃水餃類的食物，餃類特別選擇了魚餃，不過誰知道念念不太賞光~~@@

而丸類的部分，芋頭丸或是手工花枝丸都是他們非常推薦的火鍋料喔。

*芋頭丸(NTD$160)

芋頭丸中咬著就可以吃到其中的芋頭顆粒，直接是一塊完整的芋頭包覆其中，在火鍋中煮過後變的有點軟桑的口感，因為外面包著所以芋頭泥不會散在鍋中，好吃阿~~

*山茼蒿(NTD$100)

青菜類我們平常都習慣選擇拼盤，不過看到這冬季限定的山茼蒿，平常就很愛吃茼蒿的女王就忍不住了。

不過其實山茼蒿和茼蒿吃起來的口感有些許的不同，但煮了之後也不會像茼蒿那樣大縮水，味道還很不錯，冬天才吃的到的季節限定青菜，有機會一定要點來試看看阿~

*鮮蔬拼盤(NTD$220)

蔬菜拼盤中玉米、南瓜、香菇、紅蘿蔔、青花菜、高麗菜、芋頭等等，基本上常出現的火鍋料配菜都有，數量也許不多，但是綜合各式口味都可以吃到，也還不錯。

*伊比利豬(NTD$380)

而這個伊比利豬先前他們剛推出時有特別的促銷優惠，當時對於超柔嫩的豬肉真的記憶在心阿~

伊比利豬這豬肉界的夢幻逸品，油脂比較豐富一點，但是吃起來不會讓你覺得相當的肥膩，尤其是那超軟嫩的肉質，真的很難想像豬肉可以這麼嫩阿!

*無骨牛小排(NTD$380)

而這無骨牛小排，一份也才 380元，精選的美國牛肉，快速涮過後維持牛肉的軟嫩，吃起來真的很棒。

*有機生豆皮(NTD$100)

豆皮他們有提供一般大家比較常吃到的炸豆皮，不過還有這種濕軟的有機生豆皮，那看起來有點軟軟的生豆皮，和炸過後下鍋會吸湯汁的豆皮吃起來口感有所不同，但是那很濃郁的豆味，其實還滿好吃的。

*滷味拼盤(NTD$320)

滷味拼盤中包含了牛筋、牛肚、大腸頭，一開始就下入鍋中慢慢滾，吃到的時候軟嫩的滋味，牛筋的膠質吃起來讓人覺得好滿足。

*寬粉條(NTD$60)

而店家有提供白飯吃到飽之外，也可以另外點麵類的產品。這個寬粉條其實有點像是冬粉的感覺，煮了之後漸漸的變成透明色，吃起來很軟，不過要注意千萬別煮太久，否則很容易一夾就斷，口感就完全消失了喔!

*手工花枝丸(NTD$220)

最後來看看這個手工花枝丸。這也是他們每天手工製作，丸子內可以吃到花枝塊，Q彈的口感味道很不錯。

隔了一段時間再訪百花窯，鍋底及餐點的水準維持得很好，牛豬肉的肉質都很棒，而且不斷有工作人員來補充鍋底，鴨血、酸菜等等都不怕你吃，感覺真的很爽快阿。而且店內的空間舒服，停車又超方便，雖然現在各類火鍋店家越開越多，但是他們還是值得一訪再訪的喔!今年這比較冷的冬天，想到就來補充一下熱量吧!

品嚐造訪時間：2018.01.20

百花窯鍋物竹北店(Facebook 粉絲團)
竹北店地址：竹北市文信路209號
電話：03-5587866
營業時間：11:00-24:00
停車：一旁就有店家專屬停車場
PS.需服務費、有兒童座椅

新竹店地址：新竹市北大路186號
電話：03-5247851
營業時間：11:00~24:00

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