2017.12.27 滿滿的鮭魚堆成山的丼飯, 吃起來也太爽了吧!高雄三民區 靠近民族大樂的平價日本料理- 允鶴手作壽司,有超新鮮魚料的 各式握壽司生魚片,午間內容豐富, 價格超值商業午餐也很受小資族歡迎! 爽快吃日本料理不一定要貴鬆鬆啦~ 允鶴手作壽司位在三民區鼎山街, 靠近明誠一路的197巷口。木造大門 配上紅燈籠,很有日式味兒~ 外觀看覺得允鶴手作壽司 很像居酒屋,但室內用餐區 其實非常寬敞明亮!有雙人雅座, 也有適合團體的圓桌,不少家庭聚會, 或是附近公司喜歡在團體聚餐。 吧檯區可以清楚看到店內使用的魚料, 漁港買的鮮魚每天也不大一樣, 看到覺得想吃都可以詢問喔! ▼盛和刺身(不挑選) 兩百多元的刺身這樣裝盤, 光賣相就頗有誠意! 這天的魚料是鮪魚,旗魚, 鮭魚,海鱺,新鮮度都不錯, 重點是厚度好大器!!! 喜歡大口吃生魚片的人不能錯過~ ▼土瓶蒸 我一直很喜歡土瓶蒸的湯, 允鶴手作壽司這一壺只賣70元! 大概是我在高雄喝到最平價的土瓶蒸~ 湯很清,帶點雞高湯的回甘~ 可先品嘗原味再加檸檬! ▼鮭魚親子丼飯(大推!) 身為鮭魚控,點餐時店長一推薦 我就腦波很弱點下去了XD 但看到這上來時我還蠻驚訝的, 鮭魚也給得太誇張囉! 鮭魚親子丼除了有鮭魚生魚片塊, 也有滿滿的鮭魚卵~這裡的鮭魚卵 完全不死鹹,非常建議不用另外沾醬, 配生魚片直接吃,或是配下方 有淋醬的醋飯一起吃~ ▼子持香魚(母) 其實就是烤香魚,但特選 魚蛋很多的香魚!我不愛吃烤魚, 但如果是蛋很多的香魚我還蠻愛的! ▼軟殼蟹壽司 一捲壽司切四大塊, 捲入完整的炸軟殼蟹~ 軟殼蟹酥脆且沒油耗味! 這裡的醋飯酸度夠,搭起來 也讓炸物不膩口, 非常推薦的一道壽司捲~ ▼水針唐揚(招待) 這是店家請我們吃的新品, 吃過這麼多次水針, 沒吃過這種吃法! 外皮酥但魚肉很細緻~ ▼夏威夷炙燒鮭魚捲 我很愛生鮭魚,但長輩爸媽 比較愛熟的魚料,所以這份 我們點炙燒鮭魚捲! 鮭魚炙燒得恰到好處, 這份爸媽一下就吃光了! ▼三色炙燒壽司 如果同行有長輩, 來允鶴手作壽司不用擔心, 這裡很多壽司都有做成炙燒料理! 裡頭最愛的莫過於鮭魚XD (道地鮭魚控) 炙燒過後 鮭魚油脂香氣十足, 魚肉軟嫩非常好入口! ▼手工漢堡排(豬肉) 到日式料理店如果看到有漢堡排, 也是我自己喜歡做的選項~ 這裡的漢堡排是豬肉漢堡排, 不吃牛的大家也可以安心享用! 豬絞肉很新鮮,醬汁也不會太鹹~ ▼魚頭味噌湯 這1碗超大!兩人喝 我都覺得太多~~ 魚頭鮮美住進味噌, 暖暖的很適合當餐後收尾~ —————一星期後二訪去吃商業午餐————– 跟家人一訪吃下來覺得不錯, 一星期後我跟前同事相約 去允鶴手作壽司吃午餐定食~ ▼炸蝦定食 炸蝦,生菜沙拉,蒸蛋, 味噌湯,冷前菜,水果 說真的這在百貨公司 大概是350元的價格! 200多元太划算了!! 這份是朋友的,她說炸物不錯, 麵衣不刮嘴,蝦也超大隻~ ▼烤雞腿定食 但如果硬要問我,我覺得 我這份烤雞腿定食更划算! 便宜30元但雞腿份量看起來更多~ 烤雞腿表現很不錯! 皮微脆但不油,肉不乾柴, 後來直接拿起來啃XD ★允鶴夾很大 消費滿500元可以來玩夾娃娃機, 杯子裡都是允鶴手做壽司的餐點, 夾到就是你的,超級有趣XD 我覺得以我一個手殘的人來說, 這台真的很好夾!一夾就夾到7號, 可以換炙鮭魚手握(後來送同事了) 滿額也可以玩夜市撈小魚, 但這一向不是我強項,直接略過XD 其實允鶴手作壽司在我家附近 已經開一陣子,卻到最近 才有機會走入裡頭XD 我覺得它是帶點台味的日式料理, 但用料非常實在新鮮,份量也很足, 其實很適合帶爸媽或是小家庭聚會, 或是公司一群同事一起來吃, 吃很爽荷包也不會大失血~ 這天對鮭魚親子丼飯和午間套餐 印象深刻,反正離家不遠 往後應該還會常來吃! 推薦給喜歡吃日本料理, 卻不想荷包大失血的大家~ <允鶴手作壽司-相關資訊> 地址: 高雄市三民區鼎山街197巷 電話: 07 349 3312 營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:30 臉書粉絲團: 允鶴手作壽司