2018.01.14
覓湯火鍋美食庭園
04-25235565
營業時間: 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00
台中市豐原區榮春街210號
前陣子在網路上看有人介紹這間鍋物，建築物的外型激似"神隱少女湯婆婆的油屋"
剛好又在豐原，這次趁著放假回家，和家人一起來吃看看
建築的外觀是橘藍相間的屋子，在這條路上很難不吸引人的注意
位於富春國小附近，停車位不算難找，這天到門口的時候看到招牌底下寫個P
在覓湯的對面巷子也有停車場，只是我沒有事先做功課，我們把車停在路邊
靠近窗邊的位置，光線從外面照射進來，讓人覺得有種美美的氣氛
1樓的坐位蠻多的，這次來是中午用餐時間，用餐的人也很多
上面的用餐環境照，我是在吃完飯的時候才補拍的
櫃台
打卡按讚並留言:到神隱少女湯婆婆的油屋用餐即贈送梅花豬肉一盤
這個我就交給我大弟去打卡了，因為我沒在用臉書
牆上的這幅湯婆婆的畫像是否也讓你印象深刻呢?
醬料自取，提供百香果汁和紅茶
menu
光是湯頭就多達8種，湯頭的種類相當的多喔
覓湯原味湯鍋、韓式泡菜鍋、特製香蒜鍋、黃金南瓜鍋、
東北酸菜鍋、蜀巴養生鍋、川味麻辣鍋、濃純香牛奶鍋
每種鍋物都有附飯或冬粉擇一，還有一顆生雞蛋
有7種肉類、海鮮主菜可以選擇
梅花豬肉、特選牛五花、特選羊腿肉、鮮蝦、鮮鯛魚、特選沙朗牛肉、Prime雪花牛肉
店家推薦特製香蒜鍋，我媽和我大弟選擇了這口味，本來我也想點這口味，想說他們都點了一樣的了
我就換黃金南瓜鍋，而老爸因為比較不愛奇怪的口味，所以幫他點了原味的
點完沒多久，菜盤就都全上了，四個人的菜盤全上，場面看起來蠻壯觀的
菜盤內容物有
蟹肉棒、蝦子、青江菜、高麗菜、蛤蜊、金針菇、貢丸、玉米、豆皮、芋頭還有多種鍋料
對於主菜，我們則是兩個人選了牛五花、兩個人選了鯛魚
牛五花
鮮鯛魚
水晶餃是店家招待的，老闆說別看這水晶餃外型看起來有些奇怪，吃起來也很好吃喔
丟進火鍋裡煮後來吃，外皮Q彈，口感相當的紮實，內餡有種古早味的味道
打卡贈送的梅花豬肉，這盤都是瘦肉所以也比較得我心呀
鮮鯛魚肉質鮮甜細緻，口感滑嫩柔軟也很不錯吃
牛五花油花分佈比較多，早知道我就點沙朗了，我實在不愛肥肉呀!
牛五花帶筋，口感還算不錯，只是我比較偏愛瘦肉，哈
這次我們家共選擇了3種湯頭
覓湯原味湯鍋、特製香蒜鍋、黃金南瓜鍋
老爸的原味湯鍋我沒有拍到照片
我覺得原味湯鍋喝起來味道偏鹹，但也剛好我老爸吃比較重鹹，所以這鍋還蠻適合他的
我點的是黃金南瓜鍋(上圖右)
新鮮南瓜打成泥的湯底，一口喝下去可以感受到香、甜的南瓜味，喝下去相當的順口好喝偏甜
我媽和大弟點的是特製香蒜鍋(上圖左)
香蒜鍋不虧是覓湯的人氣湯鍋，裡頭是有蒜粒(因為我老媽攪拌過了所以跑到底下去了)
香蒜湯底喝下去的口感味道是很溫順的，老媽說像是有先將蒜粒爆香過
喝完後會略帶微辣的口感，偏重口味
在吃火鍋的過程，服務生也會不時的來幫我們添加清湯
一整個用餐下了到底來加了幾次湯我都記不得了
當然我偏愛較清淡的，所以多加幾次清湯後的湯我反而比較喜歡
仍然是帶有原來口味湯底的香氣，比較沒那麼重口味
提供的菜盤給了不少的料，放進鍋裡還不夠一次煮完，要分次煮
有意思的是那蟹肉棒，和我一般吃到的尺寸很不一樣呀!加長型的蟹肉棒看起來就很有料
飯後還會送上甜點喔，是冰淇淋....吃起來像是布丁口味的
覓湯火鍋的份量對於我爸媽來說算是偏多的，老人家都吃到很撐
連我們隔壁桌的老人家也一直在喊，吃不完
對於我和我弟來說其實是算差不多，都是有吃飽的狀態
我媽說他們家的湯頭很不錯喝，下次還會想再來吃
因為湯頭的選擇多所以可以再來吃吃其他口味的
店家服務很親切，也會注意桌面的整潔一直來收空盤
從外觀看感覺2樓也是用餐空間，不過這次就沒有上去看了
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