位於永和頂溪捷運站走路約7分鐘路程，新開了一家平價多元的美食，叫做麵十三。顯眼的藍色招牌，配上橘色鮮豔如公路指示牌的吉祥物，在永和仁愛路上十分搶眼。上網查了一下，才發現是近一年崛起的新式麵店，在北部地區竟然已經有6家店面，到底他有什麼迷人的魅力可以快速在台灣這個美食天堂中竄起，就讓我們來一訪究竟。
一進店裡，可以看到店內以明快的黃色為基底，配上公路上各類標誌做為裝飾。
各類的標示與店家的名稱融為一體，看起來一點也不突兀。
可愛的吉祥物，彷彿是這家店的總指揮官看各種麵食的製作。
話說這家店叫做麵十三，又看到店內的陳設會讓人一開始以為他們的發跡點會在十三號公路之類的，結果是因為他們團隊的成員主要有13位啦，但重點是其中還有法國藍帶出身的主廚耶，聽起來就好厲害，藍帶主廚不是只會出現在高級餐館嘛!!!
店內因為顧及家庭用餐，所以桌椅多是這種四人座的沙發椅，另外也有兒童座椅提供，是親子友善餐廳。
店中間還有兩人桌，店內空間初估約可容下60幾人，以麵館來說位置也很夠了。
餐桌上都有供應調味料，如果需要重口味的可以自行調味。另外去的時間剛好麵十三有再舉辦新年活動，有優惠!!!
只要有點主餐，就可以參加輪盤開運好禮活動，另外還可以參加FB貼文抽獎，吃一餐抽兩次，挺划算的!!!
(活動從2018/1/11至2018/2/4日為止，抽到的抵用有效期至2018/3/18日)
再來是食物方面，清爽的藍色菜單，簡約不複雜。看這菜單就知道，必點唐揚雞蕃茄起司麵。
這裡比較特別的是，點餐採自助式，自行找位、記桌號、用自助點餐機點餐後付款，那著訂單回座位餐點就會自動送來了(不用把訂單交給服務人員喔)
菜式種類很多，多以台式麵飯食為主，但也有日式韓式料理，重點是，它的單價非常實惠，非常的親民，平均百元就可以吃到有特色的主食
另外大推他佛心來了小菜價格，有別一般麵館的常見的海帶豆干滷蛋為主的小菜，他有很多各類小菜，平均30元就可以吃到不一樣的味道，是來這裡一定要點一下的!!!
有關自助點餐機的操作，其實很直覺操作就可以了，錄製了一小段影片方便大家使用，點完了記得選內用(桌號)/外帶及人數，就可以結帳了
店家還有提供柳橙風味及烏梅風味的飲料喔，不用另外加錢喔，XD 有沒有覺得老闆做生意會虧錢!!!
我們點了炸蝦天婦羅90元及秘製酥皮炸彈
炸蝦的賣相很不錯，兩大隻還有地瓜茄子及香菇，還很費工的用竹簍裝，質感整個大升級。
實際吃起來炸蝦的蝦子蠻大一隻有彈性，天婦羅類單吃不配醬也不會覺得油膩，粿的麵衣適中，重點是這樣只要90元，是不是超吸引人的。
看到秘製的字眼，腦波很弱的就會想點，上來的時候覺得這道菜很像章魚燒~他的酥皮口感有點像外面油炸鳥蛋的外皮
內部則是半熟的蛋黃與蛋白，配上海苔與醬油配襯味道好吃。
南洋椰汁叻沙麵
以香茅、南薑、蝦膏與椰漿熬出的叻沙湯，是我最愛的南洋料理之一，淺嚐湯頭就可以喝到散發出的南洋味，濃度適中的湯保有屬於叻沙迷人的風味。
此外裡頭鮮蝦、五花肉、丸子及新鮮的蔬菜，一道美味的異國料理就能就在這麵館輕鬆上菜。
PS這裡的麵都是細麵喔
唐揚雞茄汁乾酪麵~噹噹，光這個上菜你就覺得這個沒有在餐館兩三百吃不到，擺盤和賣相都很讚。
三大塊的唐揚雞，淋上肥厚的起司酸奶醬，配上以蕃茄湯為基底乾酪湯麵，令人食指大動啊!!
PS旁邊的冰釀蕃茄酸甜開胃好吃，小菜有這道吃不夠的可以另外點。
湯內有簡易配菜(豆芽、小黃瓜絲)，蕃茄湯的口感是比較偏一般我們喝蔬果湯的口感較清爽，喝的到蕃茄的果酸味，並吃的到許多蕃茄丁
唐揚雞大推一定要點，皮脆肉多汁，配上店家的創意淋醬，不但不覺得吃起來油膩，反而覺得銷魂~
點餐時還可以選要味道，除了原味外，墨西哥辣醬、起司、莎莎醬都會加上酸奶為基底，調和它的味道，但是酸奶只是淡淡的酸(不用怕很酸啦)，會讓食物的口感更豐富，真的很美味阿。
我們還有點了許多小菜和點心(畢竟是饕客，顆顆)
古早味粉肝
不得不說，粉肝不虧是他的招牌，吃粉肝最怕吃的老老的，而麵十三的粉肝又細又嫩，咬起來略帶甜味，而
且還是非常親民的價格，大推來這裡的人一定要來嚐嚐。
私房煙燻豬耳絲
豬耳朵有淡淡的煙燻味，本身吃起來脆脆QQ的，但調味相對吃起來較淡，建議重口味的可以加旁邊的胡椒提味。
武漢香燻豆皮
這道豆皮為主的小菜，上來時就可以聞到一股清香(應該是香油的味道)，豆皮採用非油炸過的生豆皮製作，口感清爽不膩，很適合夏天解暑氣吃。
特製野菇蔬菜
XD野菇蔬菜主要有花椰菜、玉米筍、杏包菇和黑木耳，吃起來作法偏向是川燙後淋上醬油，口感上較為清淡，但讓食物的原味自然呈現。
手工杏仁豆腐
杏仁豆腐，在點菜以前，我以為杏仁豆腐會像我們常吃的白玉杏仁塊一樣，沈在甜湯裡。沒想到這家除了小菜的菜色與一般面館不同外，連甜點都這麼特別。上菜時以為是麻糬，誤以為自己眼睛業障重，但是他可是不折不扣的杏仁豆腐呢！
如麻糬般的軟嫩，又帶有屬於杏仁的口感，外層再裹上大量的花生粉香氣，這樣的創意吃法意外的好吃耶
冬瓜冰沙
甜甜的冬瓜配上消暑的冰沙、清涼好味道，喝到最後也不會覺得膩。這麼一大杯，也給的也是阿莎力的價格30元而已喔
最後是活動期間點主餐就可以抽獎的輪盤，服務人員會自己跑來座位讓我們轉輪盤，我們幸運地轉到一份炸物及小菜劵，可以下次來吃的時候抵，開心喔
另外也不要忘了，到麵十三的FB上傳用餐的照片(收據要和主餐一起拍喔)，還可以參加上傳抽現金8,888活動喔，活動期間：1/11~2/4
永和仁愛店
客服專線：(02)2928-0253
營業時間：週一~週日 11:30~22:00 最後點餐：21:00
新北市永和區仁愛路150號1樓
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