台中夜生活平價酒吧推薦,
ET-X音樂燒烤,今年1月才新開幕,
提供燒烤、炸物、快炒和熱湯,
三五好友來瓶威士忌或啤酒暢飲,
夜貓族宵夜聚餐的新據點。
ET-X音樂燒烤
位於台中民權路上,近英才路口,
營業至凌晨四點的深夜食堂,
璀璨夜生活就此展開。
設有兩座飛鏢機,
這似乎是酒吧不可或缺的配備,
可以伸展一下筋骨,
小小比賽一場也充滿趣味。
頹廢工業風裝潢,
微斑駁水泥磚牆,點點霓光,
搭配舒服的紅色沙發椅,
以布簾隔出不同包廂空間,
有股慵懶的lounge bar氛圍。
提供wifi上網,大螢幕播放電影台,
我趁機複習了魔鬼代言人哈哈
每2-3個月會舉辦大型活動,
請來帥氣DJ炒熱氣氛,
動感High歌放送。
除了飛鏢機外,
免費提供撲克牌、骰子,
小憩談天之餘,
也能來點休閒娛樂互動。
燈光美氣氛佳,
坐在吧台邊,和店員閒聊幾句,
伴隨著音樂節奏,
好好放鬆小酌幾杯。
越夜越美麗,都會夜晚好去處,
大約十點過後,客人一群群來,
不知不覺就客滿了。
男生低消500元,女生300元,
不額外收取服務費。
ET-X最新菜單
有快炒、湯類、燒烤和酥炸,
搭配啤酒、洋酒和非酒精飲料,
三月份後會開放供應調酒。
在酒吧賣一盤的份量,
價格很合理耶!
附有剝好的蒜頭、蒜苗。
烤香腸外層微焦脆,
飽滿肉質,沒有過多肥肉塊,
咀嚼到肉香甜潤,
不會很油膩。
以生洋蔥鋪底,
牛排肉份量比想像來得多,
上桌時柴魚片在跳舞。
切面呈現粉嫩色的牛肉,
搭配特調的和風醬汁,
醬香微酸鹹,略帶甜味。
生洋蔥清爽微辛,
喜歡和牛肉配著一起吃,
只是牛肉稍微熟了些,
如果再嫩一點會更好。
盤底鋪滿了高麗菜絲,
炸豬排也是好大一塊,
本來覺得來酒吧享受氣氛,
餐點份量少是可以理解,
但是ET-X真的沒在客氣,
道道都是吃肉吃到爽!
炸香酥脆的里肌肉,
雖不走多汁噴發路線,
但是味道還挺香的,
越嚼越香、吃氣味。
雞腿排厚實大塊,
淋上泰式酸辣醬,
香菜翠綠點綴。
我喜歡這酸辣醬汁,
再加點新鮮檸檬汁、香料,
酸甜香辣的過癮,
而且很開胃。
外酥內嫩的雞腿排,
炸衣仍保有酥脆度,
肉質鮮嫩多汁,
這道還不賴,推薦可點。
將5分熟的牛排上桌,
加入萊姆酒後點火,
讓火焰瞬間燃起。
每次點火焰牛,
都會期待這幾秒的視覺效果。
餘溫將牛排烤到7分熟左右,
熟度掌握得恰好,
配上洋蔥、蒜頭,些許黑胡椒調味。
大火鎖住肉汁精華,
輕咬一口,濃郁的肉香甜味,
還有淡淡酒香。
富含油脂的鮮美豐腴,
略帶可咬斷的嫩筋,
口感軟嫩又有嚼勁。
覺得這裡的菜色是可以單吃的,
不會故意做很鹹,誘人多喝幾杯酒。
火烤的松板豬,
外觀似乎略微遜色,
入口後才發現我誤會他了,
切得有厚度的肉塊,
其實是外層烤得香酥,
肉質脆彈帶Q,口感很好。
再搭配黃金泡菜,
飽滿水分的清脆口感,
有著蒜頭味的偏甜滋味,
更襯托出松板豬的香甜,
符合台灣人口味。
切塊的香嫩牛肋條,
佐碎蔥蒜,鍋炒出香氣,
讓味道更為鮮明。
剛入口會覺得偏鹹,
但再細細咀嚼,
能吃到牛肉的汁多甘甜,
一整個很配啤酒,
如果有碗白飯更好,哈哈哈
每日現買的新鮮食材,
店內的海鮮料理,也是一大亮點。
現點現做的胡椒魚,
製作較為費工,須等候一段時間。
吳郭魚去鱗去腮,
表面抹上特調的胡椒粉,
肚子裡也塞滿了青蔥辣椒。
盤面看似孤單的一條魚,
但其實很好吃耶!
略帶中藥香的胡椒調味,
帶著魚皮吃,較為重口味,
裡頭的魚肉鮮甜多汁,
酒吧裡能出到這道菜,
覺得還挺厲害的。
酒酣耳熱之際,
最想要來一鍋熱湯,
放入薑絲、蔥花的蛤蠣湯,
在這時候簡直像救世主,
讓人一碗接一碗地盛來喝。
蛤蠣非常新鮮,大顆又飽滿,
湯頭鮮甜,薑絲更添暖意,
喝得身子暖暖的,很滿足。
台式料理魂的平價酒吧,
餐點份量讓人滿意,
不是只有零星幾塊肉,
放鬆紓壓的愉悅氛圍,
好友們恣意閒聊,或小酌或狂歡,
夜生活果然美好!
地址:台中西區民權路412號
電話:(04)2203-0801
營業時間:21:00-04:00
FB粉絲團:ET-X燒烤餐酒館
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