難得來到新竹踩點這天，居然碰到了下雨天..... 
中午用完餐碰到下大雨没處跑，但又不想敗興而歸，
正當心裡想著要找個能坐下來喝咖啡聊事非的地方，
園區陸橋下停車場旁巷弄中，灰矇的天色中透出幽黃的燈光，
直達咖啡的招牌就出現在眼前，或許是上天最好的安排！？今天就它了吧！？
一進到店內，撲鼻而來的是濃醇的咖啡香～
原來老闆正在忙著烘焙豆子呢！
常喝咖啡，但很少有機會看到大型專業咖啡豆烘焙機的我，
非常幸運的當天正好有機會可以看到整個烘豆過程。
原本是要進來喝杯咖啡的，但詢問之下才知道直達咖啡慈雲店主要以咖啡豆專賣為主，
如果要喝咖啡，另二家分店竹北店跟演藝店才有提供哦～
正好慈雲店內有另二家分店內用咖啡的menu，汪喵順便拍給大家參考。
雖然咖啡喝不成，但老闆還是非常熱情的接待我們，
詢問我們喜歡什麼樣口感的咖啡，
依我們喜歡的風味，再挑1, 2款讓我們試喝看看，
為了不混淆口感，還特別幫我們準備了白開水，
品嚐咖啡前可以先喝口水以沖掉口中殘留的其它味道，試起來不怕走味～
看似簡單的手沖咖啡，從手沖咖啡的器具，濾紙，注水....，也是一門極其深奧的藝術，
汪喵喜歡喝咖啡，但可惜始終都是個門外漢啊~
豆子研磨好後，會先讓客人聞香，先聞後飲，品出咖啡的完美極致！
只見老闆娘熟練的於咖啡上有規律的來回旋轉劃圈，
緩緩注入約八十多度的熱水，剎時傳來迷人的咖啡香～
也算是下著大雨的午後，讓人原本煩悶的心情得以紓解的意外小確幸～
原來只要有好咖啡，加上基本的手沖咖啡器具及技巧，
在家隨時隨地就能享受一杯好咖啡。
以往汪喵都選擇偏苦不酸的咖啡，就這樣的習慣也喝了好多年.....，
以為這樣的口感才是最好的！
跟咖啡專家老闆閒聊請益後才明白，原來帶有果酸味的咖啡才是好咖啡，
不過度的烘焙下，保留了果香，花香....及甜味，淺焙讓口感上更具層次....。
店內不乏竹科的客人，據說喝過直達的咖啡後，都不會想要再喝星x客了呢！
剛手沖出的咖啡，香氣撲鼻！
深棕色的咖啡表面還可以看到一層發亮的咖啡油脂，
喝咖啡時可以像品嚐紅酒一樣，先含一口在口中，再緩緩嚥下，
享受回甘及咖啡香氣在口中繚繞的富饒風味，
這款巴拿馬咖啡豆對於習慣苦味的汪喵味蕾，微酸不澀，
不會過於濃苦，帶點甘味。
品嚐咖啡同時，和老闆小聊了一下，
店內的咖啡豆有些是從國外買回來，有些是國內買的豆子，
所以如果你也喜歡喝咖啡，對於咖啡品質又有一定的品味與要求，
來直達咖啡就對啦！！
一聊到咖啡經，話匣子就停不下來的老闆，
大家如果有機會來到直達咖啡購買咖啡豆，也可以和老闆交流請益，
不藏私的老闆知無不言，言無不盡，絕對可以讓大家受益良多哦！
烘焙好的咖啡豆，僅次於石油的黑金，果然啡嚐迷人～～
以往大家都說咖啡不宜喝太多，會心悸，失眠.....，
但老闆說其實好咖啡根本没有這些問題，而且適量的喝咖啡，好處多多呢！
現代人愛喝咖啡，一個人平均每年要喝到120杯咖啡，
儼然已成了一種全民運動，
年節送禮饋贈親友高檔的咖啡禮盒，不失是個好選擇哦！
記得加入會員，除了有入會禮外，還可享更多好康優惠！
直達咖啡也有稀有限量堪稱行家級的藝妓咖啡，
鮮明濃郁的果香味，是行家必入手的好貨呦～
加入直達咖啡會員伊定更幸福！買咖啡豆享更多折扣優惠，保証絕對划算！
自星巴克進駐台灣後，帶動起台灣咖啡產業的蓬勃發展，
咖啡的消費市場已變得相當平民化了....，
走在路上隨時都能看到人手一杯來自連鎖超商的咖啡，
咖啡人人會喝，但未必人人都了解箇中的奧妙與好壞，
之於汪喵而言，雖然對於咖啡有一份熱愛與切不掉的情感，
但深奧的咖啡世界讓一知半解的汪喵，充其量是會喝咖啡卻不是真正懂得品咖啡，
這次誤打誤撞來到直達咖啡，跟老闆聊天中得到許多以往不知道的咖啡知識，
宛如作了一趟咖啡知性之旅....，受益良多！
下次如果要買咖啡豆，汪喵還是會選擇行家級擁有十多年咖啡經驗的直達咖啡！
來杯好咖啡，慢活一下午，
咖啡無形之中拉近彼此距離，熱絡了人與人之間的情感，
當咖啡飄香時，同時洋溢起幸福的感覺，今天你也喝了嗎？
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
