Item: 瑪蒂廚房
Rating: 4.45
Author: 強生與小吠

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@強生與小吠的Hyper人蔘~
愛吃早午餐的小吠之前到中友逛街時就有發現育才北路靠近五權路這裡開了一間新的早午餐餐廳▸瑪蒂廚房◂，之前也有看過關關的食記覺得餐點還不錯，尤其是店裡還有一整片夢幻的花牆可以拍照這點也很符合女孩的愛好呀!! @強生與小吠的Hyper人蔘~

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📌 瑪蒂廚房-早午餐/創意料理/下午茶/咖啡
📭 地址：台中市北區育才北路71號
📞 電話：04-2221 7888
🈺 營業時間：9:00-17:00
🔵 FB：https://www.facebook.com/matin7173/

一月初時抽空來造訪囉～抵達門口後仔細一看才發現原來樓上是LA VIE一中風華旅棧，旁邊就是中友的附設停車場，雖然瑪蒂廚房沒有特約停車場，不過前來用餐停這裡或附近停車場的話只要用餐消費滿500元，結帳時出示當日停車場票卡是可以折抵30元的囉。
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門口這二尊吐司和馬鈴薯(還是雞蛋??傻傻分不清楚)的Q版造型娃娃也hen可愛，會想忍不住拍個合照。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

一進店裡就會看到很搶眼的黃色貨櫃屋～其實就是半開放式的廚房囉！往裡頭找位置坐的時候就會看到廚師們正在努力工作中。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

可能因為聖誕節剛過幾天，店內的聖誕節裝飾還沒有處理掉；以水管拼湊的工業風牆面上也妝點了大大小小的禮物盒，有一種好像大肆血拼後的歡樂感啊哈哈～
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繼續往後走就會發現一整片夢幻花牆啦！！((尖叫
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更厲害的是洗手間就藏身在花牆裡，哈哈哈！仔細看有個男女圖示的引導，門把打開就是洗手間囉，一開始還真找不到 @強生與小吠的Hyper人蔘~ ，而照片右邊下方的門後處就是LA VIE一中風華旅棧的接待櫃台囉。

坐定後先點餐啦！看了一輪發現餐點和關關之前介紹的不太一樣，原來瑪蒂廚房一月份有換過新菜單了喔！（點我可看完整菜單），結帳前也可以先加入好友出示後會送甜點一份～也有提供apple pay手機感應一下就可以付款，出門不用帶錢包啦哈哈。
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點好餐後立馬在花牆前先來一張王美照再說~XDDDD
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瑪蒂廚房的新菜單除了早午餐的菜色都有做過更換之外，另外也新增了排餐的部份呦！只要點排餐都會附上主廚例湯和軟法麵包～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

麵包附有油醋醬，軟法口感外酥內軟，外層還有點起士的風味單吃也是很OK的喔！
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這天的例湯是蔬菜湯，不過每次來可能會不太一樣喔，視當天食材而定！蔬菜的料還挺多的，喝起來算清爽調味不會太重，蕃茄味道濃～
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👉8盎司美國無骨牛小排 598元
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牛小排還帶點粉色的色澤～大概是七分熟的熟度，這也是我們比較習慣的熟度，口感比較紮實，厚度的部份大概也有2公分喔！
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牛小排的油花比較沒那麼多，適合像小吠這種不愛吃肥肉和油花的人～尤其對於有在健身的我們來說算是很好的營養來源！哈哈。
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一旁附的烤時蔬也都是健康的食材，這樣一盤澱粉、蛋白質和蔬菜都有了！營養滿分啦～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉智利香煎鮭魚佐金黃檸檬奶油醬 520元
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鮭魚的個頭真不小耶！寬度比10元硬幣直徑還大囉～
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使用煎烤交錯的方式烹調鮭魚，表皮煎的很酥脆，底下的肉質熟度也控制的剛好不會太老或過生喔！調味就是用簡單的黑胡椒和鹽去而已，這樣可以吃到鮭魚本身的鮮味最棒嚕～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

如果吃比較重口味的話可以搭配底下醬汁一起入口，醬汁好像有用馬鈴薯去調，有一種沙沙的口感，搭配著吃還不錯。
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如果覺得鮭魚油脂豐富會太膩的話，建議擠些檸檬汁搭配一起吃更加清爽呦～
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👉松露野菇歐姆蛋 388元
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早午餐的粉整個塞滿盤子耶！！！很喜歡瑪蒂廚房的沙拉內的生菜蔬水果種類豐富，還有紫色地瓜感覺很健康～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

沙拉醬的蒜香味挺濃的～
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炒野菇滿滿堆積在歐姆蛋上方，整個給的很大方！野菇香草料好像用的挺多的味道頗香，和底下滑嫩的起士歐姆蛋一起吃很搭配喔。
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再搭配上抹有草莓果醬的可頌麵包，以一般女生食量來說的話這份吃完應該也是超飽的啦！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉墨佬辣肉醬佐麵包 388元
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這道一看就知道是重口味來著！辣肉醬使用牛絞肉，瘦肉部份多而且很入味～
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附了三塊軟法麵包搭配著吃比較剛好，或者也可以淋在一旁的嫩煎蛋上一起入口都不錯～肉醬口味微辣香料味也很濃厚，小吠個人挺喜歡這道的！
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🍹左/紫色戀愛 140元、右/粉紅佳人 140元；果昔的顏色也好搭配後面的花牆喔！一整個少女心來著～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

粉紅佳人使用鳯梨、香蕉、火龍果和優格混搭，但喝起來香蕉味道比較明顯，喝起來口感濃稠～紫色戀愛主要是藍莓和優格去打，口味上不會太甜也不會過酸，咬得到藍莓果粒，這杯不僅好看也好喝喔！
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吃完主餐當然不能錯過甜點呀！！點早午餐的話只要再加99元就有主廚例湯+甜點一份，底下就是早午餐升級附的囉～
👉左/草莓塔右/檸檬塔
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檸檬塔的塔皮口感比較偏軟，內餡不會過甜過酸，算是一般人都可以接受的程度；草莓塔稍微比較甜一些些，對了加購的甜點口味也是不定時更新呦。
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吃完飯後晃了一下，發現瑪蒂廚房B1還有很大的用餐空間耶！左邊還有類似buffet的用餐區域，而且有投影設備可以用來做會議使用，只要人數達20人即可包場，費用部份低消是有buffet餐食480元/人、只有飲料是280元/人，有需要的捧油也可以考慮囉。
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整體來說瑪蒂廚房的餐點吃的出來食材和用料有用心而且味道也都不錯，加上地點就在中友百貨週邊停車也算方便，沒有用餐时間限制也沒有收取服務費，是個可以放心吃飯和好好聊天的地方，當然逛街逛累了來這裡吃個下午茶甜點歇歇腿也美賣呦！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

📌 瑪蒂廚房-早午餐/創意料理/下午茶/咖啡
📭 地址：台中市北區育才北路71號
📞 電話：04-2221 7888
🈺 營業時間：9:00-17:00
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<本文為邀約試吃，內容均為真實感受>