「 什麼時候多了這隻狗狗的，嚇我一跳！」
當坐在隔壁的親切大叔開口這麼說，我們也笑了。
相信走跳東區的饕客，對於忠孝復興、延吉街美食都能如數家珍，但某些隱身在巷弄的餐廳
不但你我都可能錯過、尤其是特別不曾踏入的領土，一旦收穫感特別記憶猶新。
▲店家外觀
IM Home位於忠孝復興號2號出口，但你得往SOGO後門走、對的，就是要你走後門。
一走出後門，就能看到一棟熟齡的老舊公寓、鄉村的風格十分親切
尤其保留著原有的木門、毛玻璃，不刻意造作，散發著一股回家的歸屬感。
▲用餐空間
裡外如一，斑駁的樑柱待著情感、就像歲月的無情，而店家也不刻意修飾
讓屋子真實的樣貌保留下來，連好幾天的陰雨、是一起說好今日放晴
明亮的陽光、配上店內暖黃的燈光，並不時傳來服務人員熱情的招呼聲。
▲用餐空間
也許位於SOGO後棟的店裡位置，並沒有什麼過路客
假日前往的多是預定的顧客，年齡層多為社會人士
交談的音量並不吵雜、整個用餐品質是相當舒服的。
▲用餐空間
▲用餐空間
▲MENU / 菜單
▲抹茶拿鐵 $190
有些熟悉的風味。九如小星的抹茶咖啡
抹茶粉的比例呈現淺口不苦澀，個性較為溫和
在一輪鹹食輪番上陣後，淡雅風味反而討喜。
▲草莓蘋果汁 $180
打得恨天高的果綿，色澤就像鮮豔的粉紅泡泡。
沒有多餘的調味、果汁擁有舒爽的蘋果香氣，草莓鮮明的酸甜十分
價格稍稍偏高、口味並沒有外觀出色。
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▲和風油醋醬沙拉佐雞腿排 $210
沒有刻意拍打。
雞腿排厚實、色澤動人，外皮以文火吻出多餘油脂
雞腿排的醃漬香料我們相當喜愛、不過分搶戲
肉質年輕又十分壯碩，脆如紙的雞皮撒上芝麻粒、更是增添風味。
▲和風油醋醬沙拉佐雞腿排 $210
在沙拉的醬汁表現，稍嫌酸口明亮、後半部的橄欖油脂
甜度的表現較不鮮明，不過整碗沙拉還是相當優秀，尤其份量更是令人笑呵呵。
▲花生岩漿佐培根蛋吐司 $180
這口味對了。
很兩難的最後還是選擇此款吐司，一來是怕冷卻後的膩口
二來是本身對吐司口感很挑剔，但口腹之慾不斷促使我們做抉擇
所以終究還是不敵花生的招喚。
▲花生岩漿佐培根蛋吐司 $180
尤其不單單讓花生吐司唱獨角戲、生脆美生菜與加入戰場的香嫩煎蛋
話說這使用的雞蛋頗具水準、蛋黃堅實濃厚。尤其澆淋上的花生岩漿如此重手
整個厚片吐司烤培外脆富有嚼勁，最後撒在上頭的培根丁更是畫龍點睛
兩人一份十分恰當，且飽足感鮮明。
▲塔香清炒白酒蛤蜊麵 $270
這清炒味道十分足夠。
陸續嚐了許多道清炒義大利麵，許多都有偏油、或者帶水的跡象。
內廚溫度掌握十分到位，數十顆的中大型葛蛤蠣朵朵開、濃郁的海味竄入麵條中
▲塔香清炒白酒蛤蜊麵 $270
義大利麵的麵體品質相當優秀，在咬嚼間能感受回彈的調皮
爆香的蒜末、洋蔥更是讓整盤麵美味的始作俑者。
還有脆口的甜豆、洋蔥陪伴，讓整盤義大利麵表現誠意十足。
▲照燒醬豬五花義大利麵 $280
這醬汁調味十分不錯。
今日我們完全捨棄了紅白青醬，照燒醬我們也是抉擇的戰戰兢兢
深怕就如甜口的漢堡照燒醬般唐突，不過擔心是多餘的、上頭的五花肉片熟度掌握得宜
柔軟中帶著醬汁的鹹甜，此款麵條延續著前者的美味基因。
▲照燒醬豬五花義大利麵 $280
尤其當中更拌入解膩的彩椒、玉米筍與蔬食，款款大小拿捏學問的很
新鮮度更是不在話下。
▲香蕉巧克力磅蛋糕 $160
是款輕盈的重量。
磅蛋糕沒有鹹食來的大膽，蛋糕的尺寸略小
但是樣貌是相當唯美，嗅嗅一旁灑上的肉桂粉
表現意外清新，蛋糕麵粉比例應有做調整、與坊間扎扎實實口感相比
IM Home磅蛋糕帶著微微的濕潤，巧克力是零星的散在蛋糕內
所呈現的多是香蕉的淺淺果香。
IM Home鹹食餐點出色，在不造作的空間裡頭用餐、有種愉悅的輕鬆感
尤其整體的食材把關、在出餐的速度掌握得宜、一個人坐在窗邊
或者一群三五成群的好友聚餐，下忠孝復興捷運站2號出口往後門走，來趟lM Home吧。
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《 INFO 》
店名：IM Home
電話：02 - 2773 - 3828
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷10號
粉絲專業：https://www.facebook.com/imhome1202/
官方網站：
營業時間： 10 : 00 – 21 : 30
基本消費金額：任何餐點或飲料即可
Wifi：有
插座：部分有
服務費：10%
《 閱讀延伸 》
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