台南午晚餐-東大門韓國烤肉料理-大力棒棒四人餐 - 老莫 Say台南

東大門是無煙烤肉，大幅減輕烤肉的煙臭味。服務員會將燒得紅通通的炭火與鐵網上桌，即可開始烤。

我們一行人點了”大力棒棒四人餐”，我們一如往常，在用餐前，霸氣的將食物擺好擺滿的拍照。一喊開動後，就會專心地品嘗。

主菜肉盤塔-綜合牛肉燒物

開始來介紹到底有哪些好料?就從肉盤塔開市介紹起。包含嚴選牛五花、雪花牛肉、翼板牛，底層韓燒豬肉、豆醬豬五花、雞腿肉。烤好的肉，搭配包食生菜吃，生菜不夠可以再續。桌上小菜、泡菜，可解膩，吃法多樣化，單獨沾烤肉醬汁不錯吃。

焗烤辣年糕

有Q彈的韓式年糕、甜不辣、肉片等，搭配起司感覺就是對味，而且滿香的。

綜合海鮮盤+蔬菜盤

有白蝦、柳葉魚、中卷。我喜歡烤中卷，上架別烤太久，透明的肉變成白色捲曲，即可食用。
另外要如何把柳葉魚烤好不沾黏，服務員提供一個小秘訣：就是把柳葉魚的魚肚朝外，放在爐火外圍的地方，利用小火燻烤，等魚眼變白就可以吃了。

蔬菜盤裡有香菇、杏鮑菇、青椒以及洋蔥。

韓式水蒸蛋

這是功夫料理，火候的控制很重要，趁熱端出來時，非常有視覺張力，蓬蓬的直冒煙。與日式蒸蛋滑順的口感不同，韓式蒸蛋雖說是蒸蛋，但有煎蛋的焦香。

韓式炸雞翅

有三種口味：椒鹽、韓式甜辣醬、柚香醬味道的。炸過的炸雞裹上甜辣醬，甜甜辣辣的口感，雞肉不會過乾過柴，白芝麻除了裝飾外也可提味。

海鮮煎餅

另有泡菜煎餅可二選一。海鮮煎餅有花枝、蔬菜和蝦仁。口感比大阪燒扎實，比中式蔥抓餅軟。必較接近泰式月亮蝦餅。

烤麻糬

外皮脆脆焦焦的、裏頭QQ的，沾上煉乳和花生粉食用，還不錯。

部隊鍋

可與人蔘鍋二選一，部隊鍋的由來是有典故的，有興趣的，不妨搜尋一下。
底層又白菜鋪底，上面有起司、豆腐、豬五花、香菇、蟹肉棒、年糕、雞肉、德式香腸還有韓國泡麵，湯頭帶著淡淡的奶香，白菜吸滿濃濃的湯頭精華。

沙拉、飲品、甜點

其他附餐有水果沙拉。飲品有繽紛幻彩、夢幻紫蝶、抹茶點子以及奇異繽紛。甜點的奶酪有原味、芝麻、摩卡。

東大門的菜單