深夜來台中將軍府日式居酒屋小酌一番！
居酒屋平價新鮮美味滿足了不同味蕾的老饕，在網路很多朋友推薦小酌最佳去處就是到將軍府日式居酒屋，將軍府有單人吧檯座位還有朋友聚會桌，想一個人獨享或者同樂都很適合。
我們熱愛居酒屋，能吃主廚為我們精心烤出的串燒，店家嚴選的食材，簡單的調味，像是剝皮辣椒雞、炸干貝、豬肉海老捲….每一款串燒都超好吃，都想一一推薦給你們了呢！小酌一下清酒讓身子暖暖，擁有一個微醺的夜晚真的一點也不難啦！
將軍府日式居酒屋靠近文心路與西屯路交叉口，經過時店面不是很明顯，鵝黃的燈光很有氣氛在～
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開啟門後，就知道將軍府是深夜食堂了，濃濃居酒屋的感覺，櫃檯身後無數的玻璃瓶，果然是放鬆的最佳去處啊！就算與朋友來小酌一番也很適合呦！
簡單的泥牆還有那垂掛吊燈，佈置的質感讓我們錯身在日本居酒屋內啊！台中要找到很具有居酒屋感覺的地方不多，不過Kiwi推薦得可都是自己很喜愛的。
二樓的和式包廂很有禪風的氣氛，小包廂的費用五千大洋，會再酌收一成服務費，多人一起來聚會也不擔心會受擾，尾牙將至快點來訂位啦。
將軍府日式居酒屋內有提供前菜、刺身、手捲、串燒、燒物、炸物、飯麵湯、汽水、酒品類。我們點選了幾道將軍府推薦的餐點來一起分享＾＾
台中將軍府日式居酒屋菜單
將軍府的菜單不定期更換，基本上的餐食都有，但變幻無窮的抓住老饕的味蕾啊！
菜單點選在此，若有需要請點選之。
將軍府的燒烤皆以現點現烤，以木炭烤肉方式呈現，烤工了得，也因為如此連非假日都一位難求啊！
將軍府的『生牛肉』很推薦呢！牛肉刺身使用翼板熟成牛肉，鮮紅色澤也太誘人了～
牛肉刺身與和風洋蔥堆疊成小山狀，讓我們可不知道該從何夾起，油花紋路也相當均勻～
生牛肉的周邊有用炭火烤過，外熟內生，吃起來冰冰涼涼的很有彈性呢！
和風洋蔥清爽微嗆跟生牛肉搭在一起，兩者的鮮甜味交融在一塊，絕妙的滋味襲擊，一片接一片的不可收拾啊！
『胡麻蘆筍』是一道很平常的佳餚，卻很深得我心！
上面爽口不膩的胡麻醬可是跟市面上的不同～是我自己很喜愛主廚特製的胡麻口感，差點就詢問要到哪裡買胡麻醬了～搭蘆筍爽脆的卡滋卡滋完嗑了！
『綜合生魚片』內有鮭魚、紅甘、鮪魚，後面有紫蘇葉都可以搭配著吃。
鮭魚超有彈性，厚度也是嚇死人，不是軟爛型，入口後也很Ｑ，鮮度滿滿～
『大到靠北的大生蠔』，一手無法掌握的生蠔太誇張了啦！
急速冷凍過來的大生蠔，師傅自己調的五味醬，一般都會對半剪，這樣兩人也可以share呦！
滑口有彈性的生蠔沒有腥味，蔥花的點綴，一次一口連女孩兒也都很喜愛呢！
將軍府的『比目魚丼飯』，大約兩貫的米飯量。
端上後可是要快點食用，冷卻後底部略有油脂跑出，攪拌食用那蔥花香、海苔香纏繞著米飯，這兩口就沒了，不過比目魚油脂多讓米飯吸附後更加的好吃。
盤中為『鹽烤雞翅』、『明太子松阪豬』，餐盤會重複使用，烤好後服務員就會立刻送上。
這支『鹽烤雞翅』，簡易的醃漬，爐火上的炭烤讓外皮焦脆，雞翅的肉質鮮美也很Ｑ，鹽味也不需要在沾醬很美味，不需要吃相難看也可以優雅的吃著雞翅～
激推的『明太子松阪豬』，果然很厲害。
採用日本明太子的mix美乃滋絕非市售的明太子醬，加以調和後，在口感上吃起來較為不甜，濃郁滑順卻吃得到松阪豬的Ｑ彈，沒有多餘的油脂，酒意濃，啜飲一杯超搭。
『正宗山丹本釀造清酒』，建議可以冰喝會更加的順口，男女生接受度都會很高，也是我好想推薦的潤口酒。（喝酒不開車）
『真澄（辛口）』溫順酒香後，小啜飲一回，身子都暖起來了，冬天最適合入喉了。
與平常不同的『鹽烤鯖魚』，師傅現殺的整塊鯖魚，光是肥吱吱的魚肉就難擋～搭上芥末椒鹽或檸檬，都很討喜。
豐厚的魚肉，沒有平常一貫的真空包感覺，反而鮮嫩的好想來一碗飯。
將軍府大推『豬肉海老捲』，五花肉跟蝦包在一起，梅肉醬撒上蔥花，那炭烤中好手藝讓薄薄的豬肉片釋放那微微炭火焦香味，包覆蝦，原來炭烤中也有海陸雙拼啊！
『鹽烤雞肉』，在口感雖然沒有其他串燒豐富，但雞肉的肉質較有嚼勁，只求原味的朋友們可不容錯過了。
將軍府的招牌『剝皮辣椒雞』真的超級推薦！
炙燒香氣的雞腿肉包覆著蔥與剝皮辣椒，本身會帶一點辛辣感的剝皮辣椒在烤過後綜合辛辣也釋放出甜味，口感很不錯呢。
『牛肉串燒』，翼板熟成牛肉，烤的是七分熟，鹽烤的牛肉串，不失牛肉原味，每人一串還真不夠味，不由自主的都會想要再加點下去>”<
炸干貝，大顆生食級的大干貝，特製麵衣的口味就算冷掉也不會油膩。
金黃酥脆的干貝炸到半生熟保留著湯汁，一口咬下也享受了酥脆還有干貝的鮮甜，沾附塔塔醬或是單吃都很棒！
『焗烤扇貝』北海道帶殼扇貝，焗烤融合了干貝，店家真的很大器，這個月活動照上傳打卡，加購只需要$49元。一個人限加購一顆。
『炸麻糬佐黑糖』，撒上滿滿的黃豆粉，底部是香而不膩的黑糖，超好吃的炸麻糬，甜食收尾滿足了我們的口慾啊！
走走逛逛，還有哪裡沒吃到沒玩到?快點來看看阿!
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