樂華夜市老字號的郭記麻辣臭豆腐
之前看過電視報導當然是邊看邊吞口水拉
難免會想要朝聖一番想要嘗嘗那滋味
而在中部的我們想吃的話也得舟車勞頓一下
還好現在有宅配到家真的好方便
打開門就有美食送到家.真的是太感謝宅配人員了
擺放整齊沒有湯露出來
店家的招牌美食
招牌油飯。麻辣臭豆腐。麻辣湯包。辣菜
手工臭豆腐&麻辣湯包
麻辣湯包600g
倒出來就聞到陣陣香氣了
手工臭豆腐一盒四塊
打開後記得要先將水瀝乾
因為我們是要當正餐吃所以也準備了一些喜歡的青菜及配料
等湯煮開後再放入臭豆腐
小火悶煮15分鐘入味後即可放入青菜了
這樣的分量兩人享用剛剛好一人吃兩塊再配一些菜
麻辣湯基本上是小辣.單喝很好入喉不會嗆
煮些白飯拌湯才叫一絕這樣實在太好吃了.
隱約可以吃到小魚乾.蝦米喜歡冬粉的也可加
如果不敢吃辣可以再加一點水
如果想吃大辣可事先跟店家備註
我只能說它真的是臭得好吃.
因為有煮入味了也不用再沾醬
豆腐就這樣單吃還能吃出它的豆香氣
招牌油飯&辣菜
我們家都喜歡吃油飯而且對油飯也很挑
沒有粒粒分明還真的沒有人會去動它
郭記的招牌油飯真的深入我們家的胃
光聞味道就有人迫不及待了...
我是用電鍋加熱的.外鍋放7分滿的水按下開關
跳起後用飯匙拌一下.檢查有沒有都透了
透了就可以取出開動
加熱後的油飯依然粒粒分明
搭著辣菜一起吃可提升口感增加油飯的層次度
我們家的james是讚不絕口
說很像他以前住台北的那種深夜喊著燒肉粽的香氣
油飯放入口中.似乎讓人懷念起古早的味道
每一口都令人值得回味
在樂華夜市經營二十年的老店，現在在樂天市場網路上有做通路販賣
現在好像有優惠活動
大油飯(700g)x2➕豆腐含湯包x2(八塊豆腐+兩湯包)➕湯包(600g)x1 含運688元
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文:57魔法ling
