{食記}{台南}庫肯花園餐廳~成大巷弄義式美食
庫肯花園餐廳
地址：台南市東區大學路22巷1號
電話：(06)235-2201
營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 20:45
服務費：一成
FB：台南 庫肯花園餐廳
庫肯花園餐廳，
台南火車站後站出口直走，
某個小巷弄裡，
有很多餐廳，
是姊姊推薦的一家店。
門口是白色牆面，
夜晚燈光點亮，
很有異國情調。
聖誕節證飾，
超可愛的。
結帳櫃台前方有等待帶位區，
還滿舒服的沙發座，
牆上有許多打擊樂器、木琴及打擊樂手的照片~
因為當天一樓客滿，
服務人員便帶我們前往二樓，
整層二樓只有我們，
彷彿被我們包場的感覺~
2樓是整體性的白，
純白的牆壁、桌面、椅子，
播放音樂，
燈光美、氣氛佳。
菜單~
菜單封面話說庫肯花園的理念，
keukenhof 是荷蘭文「花園廚房」的意思，
主人喜歡用種植自家院子的新鮮香料招待貴賓，
因為選用新鮮的食材作餐點，
並讓人有舒服、愉悅的用餐時間。
服務人員不分內外場，
都十分整齊，
更提升了整體的質感。
菜單~
餐點：茄汁紅醬、香濃白醬、經典燉飯
菜單~
羅勒青醬、焗烤、清炒、亞洲精選。
菜單~
精緻主餐、副食，
精緻主餐是排餐~
餐點還有加價購，
濃湯、沙拉、甜點、飲品，
+109加值4選2，
+159加值4選3，
菜單~
飲品包括：咖啡、茶飲、果汁
菜單~
養生茶飲、牛奶、冰沙、可口可樂
菜單~
還有啤酒、白酒、紅酒~
菜單~
蔬食、甜點。
還有提供素食餐點~
餐具~
姊姊說是由外而內取用，
多了一個小常識。
西餐禮儀感覺滿重要的，
但是平常不常去吃，
不太清楚細節。
上網google一下：
因為想3種醬都試看看，
就點了：
青醬鮮蝦細扁麵~300元
花枝蛤蜊紅醬麵~280元
明太子花枝細扁麵~300元
因為+109加值4選2，
加2個109，
就濃湯、沙拉、甜點、飲品都有了^^
濃湯先登場，
用的是左邊的湯匙，
十分香濃，
有蘑菇、麵包，
增加口感，
好喝。
沙拉~
沙拉醬有3種可選擇，
分別是凱撒醬、日式和風醬、日式胡麻醬，
還了日式和風醬，
酸酸甜甜的口感，
很爽口。
沙拉十分新鮮，
每樣食材都很清脆，
還有些許的腰果，
超健康。
香料麵包有2種，
3人份所以有6小塊。
一塊切片法國麵包，
一塊香料麵包。
麵包是可以免費續，
所以我們之後又續了一次。
甜橙瑪黛茶~
甜橙瑪黛茶，
服務人員會仔細詢問是要熱的或冰的，
還有是餐前亦或餐後出。
甜橙瑪黛茶~
通常點茶類，
習慣點熱的，
可以回沖，
充分利用茶葉，
避免浪費。
甜橙瑪黛茶~
瑪黛茶 ，
南美人稱其 為「仙草」，
認為是「上帝賜予的神秘禮物」，
與咖啡、茶（指紅茶、綠茶等）並稱為「世界三大茶」，
一直被阿根廷視為「國家一號機密」，與足球、探戈、烤肉並稱為阿根廷四寶。
喝起來有香香的草味，
無糖喝也滿好喝的。
青醬鮮蝦細扁麵~300元
看名稱知道有蝦子，
料理端上桌除了蝦子還有蛤蜊呢!
麵條是細扁麵，
青醬充分與麵條混合，
有九層塔的香氣，
上面灑上起司，
熱氣融化後，
趁熱吃，
好吃^^
花枝蛤蜊紅醬麵~280元
有花枝、蛤蜊，
麵是一般的義大利麵，
紅醬是蕃茄醬，
看得到煮得軟爛的蕃茄，
有滿滿的茄紅素^^
上方一樣有起司，
也是美味的一道餐點。
明太子花枝細扁麵~300元
很大球的明太子(魚卵)，
還有新鮮的花枝，
些許海苔絲，
白醬奶香濃郁，
也好吃。
點餐時還可以要求辣度，
點了中辣，
所以有很多的乾辣椒，
辣的很好吃^^
貼心附上放蛤蜊殼的小碟。
最後的甜點，
點了手工起司蛋糕，
擺盤十分美麗，
一顆顆的紅石榴與鮮奶油形成對比，
鹹鹹甜甜的起司蛋糕慢慢在口中融化，
第一口不太習慣有些許鹹味的起司，
但慢慢品嘗，
越吃越好吃~
餐點都很美味，
用餐環境也很舒適，
感覺超適合情侶來的。
吃了很多次的義大利麵，
發現個人真的比較偏好細扁麵，
以後還是都點細扁麵好了^^
