說到冬天必吃 , 除了火鍋現在還有一樣新選擇不曉得大家有沒有聽說
像鐵塔一般的蒸籠 , 海鮮好料層層疊疊 , 中間孔洞把所有精華匯集 , 最後再來個煮粥無敵大滿足!
是的!今天LOLO就是要帶大家去體驗大啖7層海鮮是什麼樣舒爽的FU~(別揍我
)
位於捷運木柵線- 葫州站 , 出站就可以看到蒸霸王東湖店在對面 , 有消費就可以免費使用特約停車場 , 經過看到水族箱你們可能會以為他只是一般的海產店 , 或活魚三吃之類的 , 但殊不知他是現在很夯的蒸氣養生鍋!
穿搭時間到~
冬天就是毛毛的天下! 今天選擇 + MEOWU 白色毛球流蘇耳環+艾美時尚真皮馬丁靴+超可愛訂製款狐狸圍巾&迷彩毛毛大外套(毛毛還有黑&墨綠雙色) , 率性中帶點俏皮 , 非常適合將黯淡的冬季增添色彩
一到蒸霸王東湖店門口不可忽視的就是滿滿海鮮的航海船 , 今日尚青的海鮮都在這! (蒸霸王屬套餐形式 , 套餐內的魚貝類都是依當日進貨為主 , 恕無指定喔~但可以加價換自己想吃的高價海鮮)
▲活跳跳的龍蝦 , 據說我們待會也有?
▲周一晚上居然滿滿的人潮 , 大驚!
▲2-4人套餐 , 其他人數菜單請看蒸霸王東湖店粉絲團
▲過年不想自己弄嗎? 除夕~初三蒸霸王東湖店也有營業喔!
今天LOLO&朋友享用的是兩人極品套餐$2980(須再+10%)
總共有7道主菜+火鍋+粥品 (光7道就很威了, 居然還有火鍋還有粥?!)
養生蒸氣鍋最棒的就是會像照片這樣一層一層往上疊 , 服務人員幫你蒸熟後開蓋立即享用 (都不用自己動手)
▲桌邊都有計時器 , 依照每道料理所需時間不同 , 幫你把關最佳美味時刻
綜合蝦捲類
今天搭配的是本港5號捲 , 正逢產卵季節所以有滿滿的蛋蛋可以享用 , 沾五味醬一起入口 , Q彈中帶點軟綿非常鮮美
蒸霸王東湖店選用半海水半淡水蝦 , 每隻個頭都不小 , 只要是吃貨一定要熟門熟路的先把調味醬準備好啊~
提供了8種醬料隨意取用 , LOLO自己喜歡除了辣醬各來一點 , 尤其是右上方高高那瓶的薑醋醬一定要加到滿! 吃海鮮沾醋最簡單最對味了~
其實很多人對海鮮有錯誤的觀念 , "吃多了會痛風?" 其實海鮮內的普林值在海鮮本人死去後會飆高5-10倍 , 所以若我們食用的是活跳跳海鮮那就不必煩惱這個問題啦~據老闆說他每天都吃海鮮還不是生龍活虎到現在?
綜合貝類
一開鍋我們都忍不住 哇!的叫出聲來 , 蒸霸王東湖店今日搭配蛤蠣+赤嘴 (有時會換鳳螺) LOLO自己特別喜愛赤嘴 , 紫色外殼內裡是鮮橘色 , 有時上菜市場會看到有攤販賣必定購入! 滋味偏鹹但特別鮮甜 (極度新鮮的蛤蠣才能澎那麼大喔)
▼你們可以直接吃或是像LOLO+各式調味料 , 吃得這樣浮誇XD
波士頓龍蝦 (加拿大龍蝦)
▲蒸熟前的模樣已足夠吸引人 , 那閃亮亮的蝦肉&蝦膏阿~~(暈眩)
在我們面前蒸熟後更是不得了的香氣逼人! 尤其是那滿滿的蝦膏!!!! 就連平時不太敢吃內臟的捧油都覺得很OK (我還希望她覺得不OK都給我吃咧 , 殘念)
新鮮龍蝦就是這樣好吃 , 肉質Q彈不會粉粉的 , 筷子一挑就能輕易取出食用 , 就連蝦螯蒸霸王東湖店都有先幫我們敲開 , 食用免煩惱
一大塊龍蝦肉top擺上蝦膏再淋一點薑醋醬&蔥花 , 這就是絕妙享受的一口!
香菇鮮肉
常常有時覺得不怎樣的菜色往往最驚豔! 蒸霸王東湖店選用自家生產的貢丸漿裹上香菇 , 入口就知道這不是一般外面買的到的貢丸漿! 特別的鮮美脆口有彈性 , 老闆還打趣的說他們家師傅最討厭客人點貢丸 , 因為製作耗時耗力 , 要一直摔讓它空氣跑出來&有足夠彈性 , 也難怪瞬間被我們秒殺!
五星燒賣
跟五星級飯店同等級的燒賣再這裡也吃的到! 蒸霸王東湖店選用蝦肉+豬絞肉上方點綴著蝦卵 , 入口那充滿彈性的燒賣內餡 , 絕不是一般我們吃到那種蒸過久爛爛的口感 , 說真的LOLO不喜歡港點也不喜歡燒賣 , 但這道真的讓我對它改觀 , 很好食阿~~~
現流魚-石九公 (又名石狗公)
▲還未蒸熟前就有如此美麗的外表 , 若要騙人吃下去還真的可以呢!
蒸霸王東湖店選用基隆港的石九公+特調高湯&蔥薑下去蒸 , 簡單手法更能引出鮮魚自有的鮮甜口感 , 軟嫩中帶點薑的清香 , 是一道人見人愛的魚料理喔~ (每日漁獲不定以現場為主)
大啖海鮮之餘別忘了跟好友來杯小酒調劑身心靈 (是有多缺乏?平常不是常喝嗎?!) 推台啤18天! 適合女性的順口口感
海膽蒸蛋
剛開始蒸好LOLO還很疑惑想說 "海膽再哪?還是包在蒸蛋裡?" 原來貼心的蒸霸王東湖店是先將蒸蛋蒸熟後才擺上海膽及配料啦~ 選用自家調配的海鮮高湯+蛋黃液蒸熟後在擺上易熟的海膽+蝦卵 , 那蒸蛋的軟嫩程度不用我說你們自己看圖片就可以感受到 , 只能用"絲滑"來形容 , 一口蒸蛋配上海膽&蝦卵再幸福不過了~~超愛他們家的蒸蛋!
火鍋
7道蒸氣鍋主菜都上完後 , 接著就是用剛剛那些海鮮滴下來的精華湯汁煮火鍋啦~蒸霸王東湖店選用新鮮蔬菜+自家做的火鍋料+雪花牛(也可以選梅花豬) , 重點是還有剛剛香菇鮮肉那超級好吃的貢丸漿整管!!!
當然除了貢丸漿你們也可以選花枝漿喔~(但我個人極推貢丸漿! 吃了幸福滿滿覺得其他火鍋店的貢丸是3小......朋友)
粥品
其實吃到火鍋我們已經飽的快滿出來了 , 但絕對不能錯過用滿滿海鮮精華煮出來的粥阿~~~ 加入打發的蛋液稍微攪拌就是一道極品美食 , 即使當天吃不完打包回家隔天當早餐也都好好吃
挺著飽飽的肚腩絕對不要就此離開 , 就在蒸霸王東湖店的正後方有間東湖心時代美食廣場 , 一樓販賣甜點麵包二樓則專賣牛肉麵 , 可惜今天以太飽不然真想品嘗看看牛肉麵的滋味呢~少女們總是擁有未知的第二個胃 , 品嘗完海鮮大餐我們居然還吃得下甜點&咖啡!!! (覺得要為自己鼓鼓掌XD) 冰咖啡不是事先泡好放涼的那種 , 而是費心的現磨咖啡 , 難怪喝起來特別濃郁順口
今天吃完這攤實在太滿足 , 我們一至覺得蒸霸王東湖店非常適合全家大小或是一群朋友一起來享用 , 豐富海鮮用養生蒸氣鍋的方式料理 , 吃起來無負擔又滿足 , 結束後又能帶著小朋友或姊妹去東湖心時代享用甜點&採購早餐麵包 , 高CP值的一趟旅程 , 非常推薦大家來享用最青的生猛海鮮料理喔~
ADD: 台北市 康寧路三段13號
TEL: 02 2631 0025
營業時間: 11:30~14:00 . 5:00~22:00
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