冬天根本就是火鍋的天下啊!!! 各式各樣的火鍋就算一整個禮拜都吃也不會重複
吃膩了麻辣或起司鍋那樣的重口味嗎? 今天LOLO要跟大家分享的是好吃、吃的飽、便宜重點是還很健康的高CP值火鍋名店 , 喜愛吃火鍋的你們千萬不要錯過囉~
位於新莊高中附近立信三街上的覓 精緻鍋物-新莊店 , 門口落落大方走過很難忽視(而且永遠很多人)
穿搭時間到~
今天LOLO走牛仔率性風 , 整套牛仔中加入薑黃色毛衣&酒紅色棒球帽+ MEOWU 貓頭鷹耳環+艾美時尚真皮馬丁靴 , 看起來帥氣又俏皮
若招牌上沒寫"鍋物"我可能會以為是一間咖啡店 , 因為你們看看! 就算內裡裝潢也是咖啡店的FU阿~
▲古早味紅茶、檸檬水、油切綠茶
來覓 精緻鍋物用餐就是吃附餐吃免驚 , 舉凡飲料、甜點、甜湯都是愛吃多少就拿多少(當然還是以吃的完不浪費為原則)
▲紫米紅豆湯
▲奶酪、香柚、柳橙果凍
▲各式沾醬
覓 精緻鍋物的菜單很簡單 , 選擇套餐種類後+鍋底(六擇一) , 之後吃不夠可再加單點或是主食
(鍋底很貼心的有兩款素食湯底 , 分別是美麗番茄鍋&養生藥膳鍋)
今日LOLO&朋友選擇
17OZ巨無霸精選板腱牛 $490+養生藥膳鍋(+$40)+瓜仔飯 $20
香草豬 $390+覓酸白菜鍋(+$40)+讚岐烏龍麵 $40
首先上桌的是瓜仔飯 , 粒粒分明的米粒放上瓜仔肉 , 微鹹微酸剛剛好的滋味很適合當作開胃料理
先來介紹一下我們的肉品吧~
你們一定覺得奇怪不是材兩種嗎 這盤是? 其實這是覓 精緻鍋物現在推出的新活動 , 只要拍照打卡就送小鮮肉一盤喔! (低脂雞肉)
香草豬
▲特色是上方一層油脂 , 下層幾乎都是瘦肉
17oz巨無霸精選板腱牛
▲疊成山峰狀的板腱牛肉數一數超過20片 , 這是$490應該出現的規格嗎?!
如此囂張的板腱牛肉片(牛的肩膀部位)就需要靠我們來消滅它! LOLO和朋友都覺得很棒的是覓 精緻鍋物選的板腱牛不僅分量多重點是肉片都還是厚的! (不會像有的店家削成薄薄一片 , 吃起來毫無口感而言)
好的板腱牛就是稍微涮一下 , 趁肉還呈現粉紅色5分熟時盡速撈起+沾醬食用 , 才吃的到那軟嫩中略帶嚼勁的鮮美口感!
贈送的小鮮肉也不含糊 , 本來我們看到薄薄一片想說一定不好吃 , 沒想到涮熟後入口是富有彈性的肉肉阿~~~問了老闆娘後才知道原來這是低脂雞肉 , 選用雞腿肉部位 , 也難怪入口時Q彈+酸白菜一起吃無敵清爽又對味
一定一定要跟大家隆重介紹覓 精緻鍋物的香草豬!!!
原本吃火鍋LOLO是一定會點牛不點豬的 , 但是因為看到菜單上寫推薦打算試試看 , 沒想到一試驚為天人! (是大愛)
選用來自宜蘭吃蔬果長大的香草豬 , 因為上方富含油脂所以肉片會切的稍薄一些 , 但是經過養生藥膳鍋湯底涮過後自然的清香流漏 , 其實這道肉品我真的不知道如何形容才好 , 因為就是跟之前我吃到的豬肉片都不一樣! 有嚼勁上方油而不膩 , 下層瘦而不柴 , 剛剛好的組合吃再多都不膩口
覓 精緻鍋物新莊店 很貼心的是提供兩款純素湯底 , 即使是素食者也可以跟朋友一起來大啖火鍋 , 像圖片是養生藥膳鍋 , 另一款是美麗番茄鍋 , 都是完全純素可以安心食用
覓 精緻鍋物的蔬菜盤給的非常澎派 , 堅持健康取向所以只有三種火鍋料剩下都是新鮮蔬菜 , 就是希望用最健康的食材一樣能吃到美味料理 (經過玉米人LOLO評鑑 , 覓選用的玉米品質很好 , 粒粒分明而且很甜!)
▲特製昆布湯頭+酸白菜 , 添加蔬菜&昆布 , 每天熬煮兩個半小時才完成(不添加人工味素)
▲主食讚岐烏龍麵Q彈有勁 , LOLO覺得搭配藥膳湯頭最對味!
在覓 精緻鍋物你們可以選擇一人一鍋或是共享的鴛鴦鍋形式 , 獨享或共享都可以任君選擇 , 而且不收服務費要加湯都可以自取喔~(而且是原味湯不添加任何一滴水)
飯後甜點不可少! 沒吃個甜甜的就不像結束啊! 覓 精緻鍋物很貼心的提供了自製奶酪果凍&紫米紅豆湯(有時候會換) , 濃郁的紫米紅豆湯就像媽媽自己煮的好味道 , 不會過甜很適合大家食用 , 極推紫米紅豆湯&奶酪!
吃完今天這家覓 精緻鍋物LOLO只能說真的是貼心又細心 , 不僅食材&湯底都健康無添加人工味素 , 重點是肉用的很好 , 不會因為是平價鍋物就違心選擇低品質肉品 , 覓 精緻鍋物是一家可以信賴、天天報到的優質火鍋喔~ 推薦給大家~
ADD: 新北市 新莊區立信三街7巷3號
TEL: 02 2279 5722
營業時間: 11:00~14:30 . 17:30~21:30 (無公休)
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