[食記/台中中西區]屋馬燒肉園邸店 台中燒肉首選沒有第二 高價位高品質 超級之難訂位 各時段場場爆滿

不免俗廢話兩句紀念一下，從來沒想過自己竟然在日本白山滑雪場的休息室完成這篇文章，只因為沒帶手機出門....只能用電腦度過漫長的一天，

繼今年各種燒肉體驗後，盼了好久終於又來吃屋馬燒肉啦!!!恭喜恭喜!!

不過由於屋馬中港店實在太難訂位了!相信大家也有所耳聞，除了電話很難打進去外，打進去後也訂不到理想的位子，至少至少一定要兩個月前訂位!

現場候位也是等到天荒地老，等候時間至少兩小時!upupup!所以本來台中行想說可能要跟屋馬擦身而過的說.....

不過皇天不負貪吃鬼，就在最後一天中午，地主Lu一早打給屋馬問說有沒有人取消訂位可以用餐嗎?剛好有一桌空位，我們火速的在10分鐘內趕到!耶呼!幸運的被我們吃到屋馬了!!!鼓掌鼓掌!

屋馬園邸店位在麗加園邸的一樓，是繼屋馬創始店後的第一間，園邸店外頭只有一小小的告示牌，極其不顯眼，不過可以看到很多人往裡面鑽，看來都是準備要吃屋馬啊!

中午時段人也是超級超級多，

屋馬園邸店有罕見的和式座位，其他家分店好像都沒有餒!

坎蒂斯也比較喜歡有屏風的燒烤座位，用餐起來比較有隱私!

入座後，首先是帥哥美女店員會為你道上一碗熱騰騰的雞湯，從屋馬最早開始，之後台中燒肉店們通通開始有了雞湯，上次去森森燒肉，也是瘋狂續了雞湯三壺，這次當然也不例外!

屋馬會附上燒肉沾醬從左邊開始依序是椒鹽粉末，檸檬汁及燒肉醬，我覺得像屋馬把沾醬通通一口氣附上來比較貼心，不然還要吃飯中途一直跟店員要，或者店員有時也會忘記送，

今天我們一共三人用餐，點的是三人套餐＄2380(需加收一成服務費)，不過建議大家，四個人吃三人套餐就可以了!

三人可以考慮吃個雙人套餐再加點一樣肉品即可，不然會像我們今天一樣飽到胃凸一倍，

屋馬主廚沙拉(日式胡麻)

沙拉跟一般單點燒肉店一樣大同小異，可以選擇凱薩或日式胡麻口味，我跟人真的是不偏好凱薩醬，幾乎沒有點過凱薩醬，而且吃燒肉等等就油膩膩了，還是點個清爽的醬汁好了!

三人份的沙拉份量爆足夠，新鮮當然不在話下，而且沙拉的生菜種類非常多樣，超級加分!

松子南瓜泥

小菜有兩種，韓式泡菜或松子南瓜泥，因為平常在燒肉店都是吃到韓式泡菜，這次想說來嘗試看看點個松子南瓜泥吃吃看!

這個小菜好像無法續，可惡南瓜泥不甜又很綿密順口好想多吃個三碟!

極盛大和海鮮粥

飯類可以選擇台梗九號白飯或極盛大和海鮮粥，坎蒂斯這邊強烈建議請選海鮮粥，保證滿意!

尤其是雙人套餐點海鮮鍋要加60元，三人套餐點海鮮鍋不用另外加錢唷!!趕快把握機會呀呀!

我看這碗海鮮粥根本不止三碗白飯吧?我們一人扒兩碗，之後還剩下很多，再說海鮮料很豐富，果然屋馬就是以物及所值聞名的!

美國韓風極盛小牛排

呈現不規則後切的牛小排，本身已經有經過調味了!這個不需要再另外加醬!

小牛排蠻嫩的，醃漬過後味道很夠，雖然寫韓風，不過這個一點也不會辣唷!

登登，招牌的燒肉三層架登場啦!三層價真的很方便耶，美觀又節省空間，

蒜泥奶油無骨雞腿肉

雞腿肉是沒有經過太多調味的不過是嫩的，而且有帶皮唷唷，旁邊附的蒜泥奶油要放在烤網上加熱，然後雞肉直接沾著吃即可!

雞腿肉沾上奶油後油油亮亮的，還充滿大蒜香氣!

極盛松阪豚(薄切)

松阪豚可以選擇厚切或薄切，當天我們是選薄切，雖然Lu也說一定要點厚切，不過好像是厚切賣完了？忘了什麼原因竟然沒點厚切，

不過薄切也不薄就是了，份量還很多，吃起來又脆又彈牙，松阪豬真的是近期的心頭好餒，

烤一烤松阪豬還會Ｑ起來，超級療育的！

坎蒂斯吃松阪豬一定會做的一件事就是加檸檬汁，跟日式料理店吃到的吃法一樣，松阪豬跟檸檬汁根本絕配！

美國安格斯霜降牛

份量多到嚇一跳的霜降牛肉，霜降牛很看技術的，因為是牛肉不需要等到兩面全熟就可以趕快吃了唷！

如果兩面都烤乾就會變成硬巴巴的牛肉乾了！

店員桌邊服務下，霜降牛就這樣躺在眼前啦！

直接附上的洋蔥粒包在中間，真的是人間美味，

包肉生菜登場!!燒肉就該這麼吃!

屋馬的生菜是可以無限續唷!

生菜可以紓解燒肉的油膩，真的是燒肉的必備良品，每次吃燒肉除了期待松阪豬外就是包肉的生菜了！

極盛梅花豬

梅花豬推一個，我覺得屋馬的肉品後薄度都控制得相當好，很多店的梅花豬烤一烤就給我散掉，真的是讓人很無言，

屋馬的梅花豬不只油花很美，烤起來還很easy呢！

義大利香草雞

從香草雞開始，店員就全程開始桌邊服務了，可以猜想到其中一個原因是我們烤的速度實在是太慢了，因為我們的戰鬥力已經下降了啊!根本吃不完了，

但又礙於他們接下來有訂位，因此出動桌邊服務來幫助我們專心進食哈哈!

這款雞肉帶有一點點義式香料的味道，但坎蒂斯覺得蒜泥奶油雞腿肉比較好吃一點點！

北海道干貝

吃到這海鮮終於來了，不過來屋馬主要還是吃肉，海鮮的種類跟份量不算多，不過都很新鮮就是了，

干貝就放在烤盤上慢慢加熱，注意不要烤到全熟就可以了，有鋁箔盅比較方便，這樣湯汁的精華都可以留在裡面！

干貝單吃原味就鮮甜美味！也沒有腥味！

嚴選黑潮軟絲

吃到最後真的飽到動彈不得了，軟絲好像也沒吃幾條，不過烤軟絲要注意，不能烤太久不然很容易咬不動，

Haagen-Dazs

有草莓跟巧酥可以選，是100ml的唷唷（不是迷你杯）!高檔，但不會特別驚豔的一個甜點!不過來屋馬就是吃燒肉，什麼甜點飲料都是浮雲!

養生銀耳蓮子湯

只有我選銀耳蓮子湯，因為平常想吃Haagen-Dazs就去找Lauran她會讓我Haagen-Dazs吃到飽啦哈哈!反而銀耳蓮子湯對我比較有吸引力!

屋馬精選飲品

這裡跟大家致上50分歉意真的是不好意思嗚嗚!飲料竟然沒有拍到，但不外乎就是可爾必思之類的啦!

坎蒂斯對飲料不是特別有興趣就是了!

今天三人消費下來加上服務費總共接近2700元，一人大約900元左右，在單點燒肉消費中算中高價位，不過整體的用餐體驗真的是太棒了!有種果然把錢花在對的地方的港覺啊!

從頭到尾，服務人員三不五時的出場換烤網，還有桌邊服務也是一個貼心到家，邊烤肉還會邊陪笑聊天，再來屋馬的抽風設備很強，吃完烤肉沒什麼臭味，廁所也有超多貼心小物，

肉類的品質算中上幾乎都是冷藏肉，套餐牛肉以美國牛居多，也有澳洲和牛不過價位較高，但份量很多，多到不行，CP值的水準也夠，

真的想不出什麼壞話來批評他，真的要說只能說他們的電話實在是太難打了啦哼!

果然身為台中燒肉之首還是當之無愧的!一生一定要吃一次!

屋馬燒肉園邸店推薦指數🍉🍉🍉🍉.5

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屋馬燒肉園邸店
電話：04-2301-3000
地址：台中市西區公益路111號
營業時間：週一～週日 am11:00~am00:00 
網站:官網、FB

溫馨提醒:提供刷卡，訂位服務，加收一成服務費!

屋馬燒肉中港店
電話：04-2312-1000
地址：台中市西屯區台灣大道三段300號
營業時間：週一～週日 am11:00~am00:00
網站:官網、FB

屋馬燒肉文心店
電話：04-2310-6699
地址：台中市南屯區文心路一段436號
營業時間：週一～週日 am11:00~am00:00
網站:官網、FB

屋馬燒肉國安店
電話：04-2465-2222
地址：台中市西屯區國安一路168號B1-2
營業時間：週一～週日 am11:00~am00:00
網站:官網、FB