大概也是去年底離開台灣前不知道最後第幾吃，還是第一次在台北市內搭普悠瑪號趕吃飯的說(從台北搭到南港而已)，因為我不知道原來從芝山站搭到南港展覽館搭捷運竟然要搭這麼這麼久(太失策了)!!!!
不過從內湖過來很近就是了，可是最近台北都在下雨，從內湖來要騎車或搭公車其實很不方便嗚嗚！
Anyway，回到正題，今天又是跟林老闆一起吃日本料理，回想起來我們每次的聚餐地點always日本料理，偶爾加個咖啡廳然後就沒有了...
Then，這次也是不出所料的林老闆又給我遲到了不止一下下，害我趕普悠瑪趕得這麼辛苦！
這次來吃我超級期待的居酒屋啦！居酒屋系列真的是有種莫名的吸引力餒，第一當然好吃很是重要，好喝也很重要，第二可以吃到很多種串燒也是我很期待的！
最後就是聊天超方便啦！
才站在門口就被武侍酒的Slogan給嚇到了!什麼，一串入魂，一秉虔誠，一口紅塵，台北的居酒屋老闆真的各個在比誰的職人精神比較厲害！
門口那小小的玻璃設計也是充滿日本風情，一種深夜食堂的feel!
店內是狹長的用餐空間，二到四人來用餐大概是最剛好的，如果周末或晚上下班時間沒訂位的話通常要等或者是坐吧檯了！
最裡面還有兩間的包廂，不過當時有客人在不好意思拍！大約可以容納六到八人！
店內清一色用木質來裝潢，濃濃的日式氛圍!
武侍酒的牆上擺滿各式日本清酒，梅酒，還有大吟釀，種類選擇之多，不愧是居酒屋！
吧檯上還有日本常見的搖獎機(好想要一台唷！不知道哪邊買的！)，
日本武士的盔甲，還有超多日系小物，鳥居模型，
布置得很有日本味，看的出來這些都是老闆的珍貴蒐藏，是坎蒂斯吃過的各式居酒屋中布置相當用心的前幾名，
日本山形縣後藤酒造的品牌名物，濃醇系列的吟釀酒＂辯天＂，
看見生啤酒機了嗎？沖繩原裝的Orion生啤就在這裏面，等等不點上一杯怎麼行呢？
各式酒類株式會社的周邊商品老闆都有收集耶！天呀！太佩服了！
果然老闆也是深夜食堂的粉絲，
最後再說一下，武侍酒還有一整面牆擺滿武士刀跟武士的頭盔&小武士模型，真的是極其有江戶時代的風情，
黑板上特別寫上武侍酒當日的限量料理，以及限量酒款！看到這個黑板真的是讓坎迫不及待想點餐了!
外蓋牛，小劍蝦，還有牛橫膈膜肉都是平常少見又超級限量或當季限定的料理！
剛好今天在晚餐時段用餐打卡，店家會特別招待沖繩蒸麻糬唷！好幸運!
坐定位後馬上來看看菜單先，菜單總共分三個板子，一張是酒水單，一張是串燒，另一張是鍋物、煮物、揚物，
一般來說日式居酒屋會先上酒類飲料，大家乾杯後再開始閒話家常!那就先來看酒類吧!
＂未成年請勿飲酒＂
鶴梅ゆず完熟梅酒＄159
鶴梅的梅酒來自日本最棒的梅子產地和歌山縣，這款ゆず完熟梅酒有使用百分之五十的柚子果汁來增加梅酒的香氣，
而ゆず完熟梅酒還在2012年獲得日本天満天神梅酒大会的第一名唷!
真的是喜歡喝梅酒同好們的心頭好，坎蒂斯也是偏好梅酒勝過日本各類清酒!每次都會不自覺的被梅酒的香氣吸引了呢!
Orion沖繩生啤＄129
武侍酒的招牌生啤，Orion沖繩生啤是也，現倒的生啤就是不一樣，馬上喝完再來一杯!當天一口氣連喝兩杯!超級過癮!
胡麻高麗菜＄69
生的高麗菜加上胡麻醬汁，最道地的日式開胃小菜，吃起來清爽可口，建議可以在用餐與熱食，炸物，串燒交替食用，非常解膩!
咖哩揚酥豆腐＄109
這個炸豆腐超級特別的，是咖哩口味唷唷唷，重點是它裡面是雞蛋豆腐唷，不是咖哩豆腐(笑 應該也沒有這種豆腐)！那咖哩味到底是從何而來呢？
登登！答案就是他的面衣，咬下軟嫩的雞蛋豆腐時伴隨著淡淡的咖哩香氣，讓人超想一吃再吃，
豆腐炸得外酥內軟，面衣又很薄，趁熱吃真是人間美味！真的跟鹽酥雞的雞蛋豆腐差十倍不止！
鹽燒安格斯牛＄69/隻
簡單的鹽燒，就可以吃到牛肉的軟嫩還有微帶嚼勁口感，武侍酒附上店家獨門的炒鹽，手工磨製的粗海鹽，搭配昆布，山葵等食材慢炒，
什麼食物沾一下都能變人間美味!
鹽燒牛橫膈＄65/隻
嚴選橫膈膜旁邊最鮮嫩的橫膈肉部位，比鹽燒牛肉更柔嫩 ，而且本身牛味較重，但我個人很是愛好這款!
柚子胡椒雞腿肉＄59/隻
這個原味雞腿肉有帶皮也是推推，雞腿肉很扎實，武侍酒把雞腿肉烤的皮脆肉多汁，
上頭佐上超有魅力的柚子胡椒，微鹹微辣的胡椒飽含柚子的香氣跟甜味，是武侍酒黑板上的新菜色唷!推薦大家可以點上一串!
酥炸鲂魚親子＄59/隻
鲂魚親子其實就是鲂魚跟魚卵，坎蒂斯最喜歡吃親子系列了，因為我完全是各類魚卵的死忠粉絲!
魴魚的魚肉柔軟細緻，魚肉類的炸物更是趁熱趁油脂還在魚肉裡時快快吃!
面衣很薄，魴魚肉很多，真的是酥嫩可口!
炙燒美國巨無霸生蠔＄169/顆
果然是巨無霸的生蠔，比一個拳頭還大，武侍酒很貼心，可以選擇生蠔要炙燒或生食，
剛好林老闆特愛吃生蠔，生食也可以一口吃下去還不用淋醬，所以我們就各選一顆，不過我還是在旁邊吃炙燒過的生蠔就好！
如果不敢生食朋友也可以請店家兩顆都做炙燒唷(順便叫老闆炙燒久一點這樣)，
坎蒂斯本生有點怕生蠔腥味，所以每次吃都會擠檸檬或金桔!
武侍酒很用心還特別附上獨門的生蠔醬汁，不會太鹹，又有一點點檸檬香，可以去腥味建議一定要淋不要浪費!!
林老闆直接什麼都不加吃下去後嚴正的表示，蠻新鮮的，沒什麼腥味，濃濃海味也很多鈣質，晚上回家也沒有拉肚子!
再推一下這個美國生蠔超肥超厚的，巨無霸吃起來真的是非常有快感!也要一口吃掉也是相當有難度!
不知道生蠔是不是季節限定，想要吃的朋友一定要把握!
鹽烤松板豬＄169
近期，我不知道嚷嚷過幾次的心頭好，每次看到松阪豬就一定要點上一盤！尤其是燒烤過的松阪豬，滿滿的燒烤香氣，比煮得更脆更彈牙，又可以保留松阪豬自身的油脂!
每片松阪豬的厚度適中，坎蒂斯個人是喜歡淋上金桔醬汁，不過喜歡重口味的朋友一口豬肉一口蔥的原住民吃法也是相當推薦又過癮!
明太子鮭魚白醬烏龍＄139
第一次吃到白醬烏龍是在吳留手，當時看到大家推白醬烏龍好吃我真的是一個不明白，想不透怎麼會有人在居酒屋點白醬這種這麼不日式的東西呢？
結果一試上癮，真的超級爆好吃呀！之後每次去居酒屋如果有白醬烏龍一定會點上一碗！
武侍酒的明太子鮭魚白醬烏龍才139，不貴又可以吃得很飽，兩人分食差不多，不過如果明太子再多給一點就更棒了！
酒蒸蛤蜊＄149
酒蒸蛤蜊也是居酒屋常見的熱門料理，夏天點可以解食物的油膩感、冬天點上一鍋可以暖胃，可說是四季皆宜的一道，
武侍酒的酒蒸蛤蜊，湯汁比較多，蛤蜊也是非常多，湯頭使用蒜頭與薑絲還有些微的辣椒，來凸顯湯頭的層次，簡單鮮甜卻少不了這一味，
蛤蜊們看起來好飽滿，咬下去還會噴汁!
沖繩黑糖蒸麻糬＄49
黑糖跟麻糬，兩者都是我的最愛!平時都是吃到炸麻糬，烤麻糬，還吃過在拉麵上麻糬!蒸麻糬還真的是第一次吃呢!
熱騰騰的蒸麻糬，淋上香氣濃郁的沖繩黑糖醬汁，麻糬柔嫩Q彈，黑糖醬汁又不甜膩，能在居酒屋吃到這麼別緻的甜點真的是太幸福了!
仔細看才發現，裁切成小小三塊的蒸麻糬，剛好就是武侍酒的店家標誌!
武侍酒貫徹著武士道的精神，全心全意製作的獨門的料理，真的帶給了我們很棒的用餐時光！用這道麻糬畫下今日用餐的句點真的是甜在心裡的好滋味!
這一次來武侍酒真的是無地雷隨便點都好好吃唷！串燒價格大概在39-69之間，位居平價，中午也有推出午間菜單，中午還不收服務費!南港的上班族們可以多多考慮唷!
而且服務生很熱情耶！喜歡武士風格居酒屋的朋友們一定要來試試，
P.S.看他們的粉專常常會有酒類飲品的優惠活動，喜歡小酌的朋友可以趁活動期間光顧比較划算唷!記得要提前訂位拉!還有喝完酒坐捷運就好了唷!不要開車!
武侍酒日式居酒屋推薦指數🍉🍉🍉🍉.3
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武侍酒日式居酒屋
電話：02-2653-2773
地址：台北市南港區南港路一段111號
營業時間：週一～週日 am11:30~pm02:00、pm05:30~pm11:00
網站:https://www.facebook.com/549samurai/
溫馨提醒:收一成服務費，只接受現金，可訂位，捷運南港展覽館站5號出口過馬路往南港路一段方向前進，步行約3分鐘！
