[新竹 x 美食] Ayakakin彩花金 // 新竹北區/火鍋居酒屋/深夜食堂// 沒負擔的宵夜好選擇!

前幾天才剛過完跨年元旦~

說起來~聖誕節和元旦~我可是帶T去吃了不少好吃的啊!!!(難怪體重飆升XD)

最近晚上都會想吃消夜 但是礙於啾寶都會讓我胃脹氣

所以總是不能吃太多~XD(這對貪吃的我很痛苦阿XD)

所以今天和大家分享這家彩花金鍋料理居酒屋!

店名很特別~其實就是有火鍋也有消夜

但是店家的料理都很養生健康~不論大小朋友都很推薦呢!!!

店家位置其實很方便~就在中正路富邦銀行附近的小巷子裡

薇閣對面!停車可以停北大教堂對面喔!

雖說是居酒屋

但是門口的一片花牆也太少女心!!(攻佔少女不償命阿~~哈哈哈)

這一片 想必是打卡IG的好地方!

裡面裝潢簡約素雅!我很喜歡

椅子都是有軟墊的小沙發

我很愛耶!!!!坐起來很舒服!!!

喜歡和店家聊天的~也可以坐吧台喔!!!

聽說這裡日本人不少喔!!!(牆上的酒就可以吸引不少日本人了!!!)

酒後不開車，安全有保障

下次我也要帶我家日本部長來吃吃看!

吧檯設計也很日本味~~

小巧思帶出了主人的細膩!!

酒很多種~也可以一次叫一瓶寄放喔!!!

酒後不開車，安全有保障

走進後面~還有一區用餐區

座位都很寬敞!!很舒服!不擁擠!

桌上有一些調味料

和一般火鍋店不一樣~店家採用健康料理~

哩哩摳摳的調味料不多

牙籤罐真可愛呢!

桌子下面還有籃子

很貼心呢!!!

點了火鍋~店家會送上沾醬

這是我喜歡的日本橘醋醬

微微酸~很開胃~不膩口喔!!!

我們點了彩花養生牛奶鍋 NT:450+10%

火鍋湯底是用雞大骨去熬

加上很多義大利香草香料提香味

一上桌~這味道超特別的撲鼻!

不是嗆~是淡淡的優雅香氣啊!!!!裡面所有的香草花瓣都可以食用喔!

點鍋物就附一盤菜盤

蠻健康的火鍋菜盤~沒有哩哩摳摳的火鍋料~就是食材原汁原味!

有我喜歡的貢丸香菇等等

很棒呢!

店家推薦我們先喝一口湯的原味

喝起來淡淡牛奶香味加上大骨的肉味~搭上濃郁不膩的香草香味

順口溫潤不膩口啊!!!很好呵!!!

T點了綠奶茶

聽T說~喝起來比外面好喝多了~味道口感濃郁~不乾澀

甜度可以調整~很棒呢!!!

我的巴黎香榭水果美人茶 NT:170

水果用水果乾下去泡製~一上桌~微微有一種酸甜香味!

越泡越入味!!!沒有添加糖~但是喝起來卻很回甘的甜滋味

很棒!!!超推!!!

七彩羽毛煎餃 NT:150

這煎餃很特別 有好幾種口味

菠菜 甜菜根 山藥等等 看當時店家配給我們什麼口味!!很驚奇呢!!!

吃吃看菠菜口味

吃起沒有菠菜味道~(應該是融入餃子皮了)

加上沾醬(我們用火鍋沾醬)

外皮帶嚼勁!裡面料豐富!加上底部表皮的脆皮~口感很好!

肉餡飽滿!!非常好吃!!!很像是蒸煮煎餃的口感

不是一般乾巴巴油膩膩的煎餃!

健康好吃!

因為火鍋只有附菜盤

我們加點了安格斯牛小排(右上) NT:380+10%

翼板牛(左) NT:380+10%

牛小排的油花分布很美!

店家都採用溫體牛~感覺很棒啊!

T很豪邁的下3片牛小排

牛肉涮過牛奶鍋~甜滋味不在話下!!!

吃起來一點都不油膩(因為油花分布很好!)

淡淡肉香味 加上牛奶香草香味

沾一點醬汁就很棒啊!!!!

翼板牛

口味也是好吃~

一入口就是甜!!!!

沙拉點了煙燻鮭魚油醋沙拉 NT:320+10%

一上桌~這沙拉份量不少啊!!

分量多卻沒負擔!

鮭魚足足有6片!!每一片都很大一片!!!

沙拉的生菜都是店家和小農們嚴選的食材!!

很多都是我沒看過的呢!!!

滿滿的生菜~加上油醋醬

生菜因為店家挑選過~吃起來很甜~很好吃!!!

番茄吃起來也很爽口清甜!!

每一片鮭魚片都超大一片!!!

煙燻過~應該算是半生熟?!

但是口感不會讓人害怕!!微微帶有鮭魚嫩口感

但是也不會過生!!!一點點鹹滋味~很是開胃好吃!!!!

東方美人鮭魚茶泡飯 NT:130

這是T點的~他說這倒比較少見

但是我覺得比較像粥啦XD

茶泡飯是日本的飲食文化~對胃的負擔小也不油膩!

這道鮭魚茶泡飯~鮭魚不多~上面灑一點點鮭魚鬆的感覺

周圍淋上東方美人的湯頭~淡雅飄香!!!

雖說口感像是粥~但又不是粥~蠻特別的!!!!

很適合大小朋友呢!

肉片菜盤煮的真是滿足!!!

牛奶鍋越煮越入味

煮過肉片和蔬菜的湯頭更是濃郁香甜好喝啊!!!

甜點

因為T怕酸~所以他選了酥脆黑餅乾冰淇淋NT:100

店家一樣擺上很多美美的花和水果丁!

加上玉米脆片~讓巧克力冰淇淋吃起來更有口感!

紅色水果盆 NT:190

店家說~每天水果不一樣

所以要看當天廚房配給我們什麼水果

這天我的水果盆有很多草莓 小紅莓 藍莓等

顏色很美阿~

優格因為是原味~所以偏酸~(怕酸可以事先和店家說,可以添加蜂蜜調整!)

加很多水果的優格感覺很健康養生!~滿滿一大盆~份量真不少啊!!!

優格水果加上水果茶~真愜意!!!!

最後附上菜單!

這天用餐感覺非常開心舒適!!!

不論是餐點口味或是店家服務態度

都非常用心!!!

這天幫我們服務的是"八郎"先生

態度超好!!很仔細地和我們分享菜色口味

還有店家的一些理念等等!!

用餐過程也會很注意我們的杯盤是否需要更換~~

很貼心呢!!!

讓我們對這家店有很好的印象!!~

很多時候~好的餐點要配上好的服務態度~

這才是極致啊!!!!!

彩花金鍋物居酒屋

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