O八韓食新潮流(員林店)|最近員林最夯的新店之一就是這家OBA韓食，店名延伸韓國”歐巴”(女生稱呼哥哥)之意相當可愛又有記憶點，韓式美食風潮席捲，O八韓食以大份量又平實的價格已累積不少好評跟口碑，秉持主廚創意跟新鮮肉品海鮮食材變化各種不同特色韓食，屢獲不少人味蕾，想吃大快朵頤吃肉或是新鮮海鮮佳餚這邊都能滿足不同族群。
O八韓食員林店是創始店，最近也在台中開分店，員林店就位於崇實高工斜對面，原本是一家經營許久的義大利麵餐館，因為這裡算是相當熱鬧的地方，O八韓食剛經營時就有不少朋友在關注，算是相當熱門話題的新店，讓員林美食也越來越多元，喜歡吃新潮創意韓食的朋友也多了選擇，剛開幕的前幾天曉帆就有過來用餐了。
↑平常日中午的用餐時間，已經快坐滿用餐的客人，新韓式潮流美食魅力不容小覷，學生或是貴婦群、男女老少一網打盡。
菜單的部分是長條式的設計，以主打風味部隊鍋為主(原味/大醬/辣醬/雙醬)，部隊鍋建議兩人共享，我自己第一次來用餐時點部隊鍋真的吃不完，特色石鍋則是大眾接受度都很高，底層有酥脆鍋粑的拌飯，傳統麵食適合喜歡吃湯麵的人，特色海陸雙峰有不少創意肉品為主，創意鍋粑系，辣炒起士年糕，單點小菜/飲品，豐富品項都讓人難以抉擇。
新推出的鮑魚海陸雙拼部隊鍋$398。增加了新鮮小鮑魚跟幾種新鮮海鮮，讓部隊鍋吃起來更是充滿海味鮮甜。
熊掌肋排石鍋拌飯$360。超大份碳烤豬肋排，讓喜歡吃肉的朋友可大快朵頤！
用餐少不了吸引人又解渴的暢快飲品，幾種韓國進口的果汁飲料有著可愛繽紛的包裝。
水蜜桃飲料$35。
水梨汁$45。
葡萄汁$45。
正韓柚子茶(冰/熱)$68。清爽帶點柚子清香的經典韓式飲品，冰跟熱的風味各有特色，冷冷的天氣來杯熱柚子茶相當清爽滋潤的感覺，另外柚子味很足夠，感覺加了不少柚子醬沖泡而成。
鮑魚海陸雙拼部隊鍋$398。部隊鍋是加入了各種蔬菜跟配料然後倒入高湯開火加熱，在南韓是因為韓戰後物資缺乏，然後將剩下的火腿香腸、起士等配料加入煮成鍋物，延伸至今變成很受歡迎的菜餚；現還會加入即食麵、洋蔥、年糕、焗豆、青蔥等配料，讓整份部隊鍋更具豐富性，各種食材一起熬煮後湯頭也更顯醇厚味。
新品鮑魚海陸雙拼部隊鍋放上了不少新鮮的小鮑魚、豬肉片、新鮮魷魚、蚵仔、韓式年糕、青蔥、嫩豆腐、香腸，一整鍋鋪上滿滿的配料，份量多又氣派，適合雙人一同享用。
部隊鍋附上的兩種沾醬，韓式辣醬跟帶著麻醬香氣的沾醬，其實吃原味的部隊鍋就相當鮮美了，若是更想感受不同的風味也可沾取食材一同品嚐。
服務人員幫忙斟上高湯，這招牌的靈魂高湯是使用大骨熬煮，加入部隊鍋後等所有食材一起沸騰，即可享用。
熊掌肋排石鍋拌飯$360。驚人尺寸的豬肋排先煮後燒烤，讓豬肋排肉質軟嫩後帶入大醬、辣醬的風味以及燒烤獨特香氣，下方則是以石鍋加熱到酥脆產生鍋粑飯以及搭配彩色蔬菜配色，一端上桌整套餐點霸氣十足！
豬肋排用手掌一比對就能看出份量給的毫不手軟，使用大醬跟辣醬燒烤熊掌肋排，灑上白芝麻增色，光看就快垂涎不止了。
先將肋排取置一旁盤子上，石鍋上的配料顏色非常豐富，多達6種顏色組合還有中間一顆新鮮雞蛋看起來更是美味加分！將底層加熱過的白飯跟上方蔬攪拌翻炒一會，蔬菜跟脆脆的米飯結合就成了最經典的韓式石鍋拌飯。
獨家熊爪肋排，可以請服務人員幫忙剪開，光是剪開的斷面秀就是一場精彩的視覺饗宴！
因為中間有加入了韓式拌飯醬，攪拌後的顏色沾附在米粒跟蔬菜上，酥脆的鍋粑跟多樣的蔬菜，讓人會一口接一口，份量也相當驚人，兩個女生一起共享，可能還會吃不完。
豬肋排的厚度適中好咀嚼，入口不會太硬，搭配特製的燒烤醬汁些許的燒烤焦香感，會讓人一支接一支意猶未盡越吃越香，再搭著下層酥脆的石鍋拌飯，完美結合兩種不同料理，讓吃食也可以這樣時髦氣派。
海戰車海鮮豪華部隊鍋$380。一般是潛水捕抓的海戰車，能夠出現在韓式餐館裡真的著實少見，海戰車肉質緊食Q彈，不少人都說比龍蝦更鮮甜紮實，一整鍋滿滿海鮮料的部隊鍋只要380元可兩人共享，預算多的朋友們真的相當推薦點這道部隊鍋來犒賞自己。
加入原味湯底一起熬煮後，海戰車肉質緊實Q甜，豐盛的海鮮一起搭配，下方的焗豆(baked beans)則是相當特別的豆子，口感鬆軟跟著高湯一起熬煮更顯甘醇風味，吃起來不輸黃豆芽。
等鮑魚海陸雙拼部隊鍋開始沸騰，上方的海鮮跟配料也都變色後，鍋子中間有放入韓國拉麵，小心別煮太爛，QQ的口感入口最合適，其它食材煮熟後即可享用這鍋澎派鮮甜美食。
起士魷魚年糕鍋$298。最討喜且受年輕人喜愛的絕對是帶著濃郁牽絲起士跟Q彈韓式年糕的組合，上方加上一整隻有著金黃色澤的酥炸魷魚。
↑一上桌就讓人驚呼，魷魚個頭快比鍋子大，其實厚度也是相當驚人。
可請服務人員幫忙剪開，讓魷魚方便入口，厚度十足的魷魚肉鮮甜還有Q脆口感，新鮮度極佳，一夾起還有牽絲的起士沾附上，叫人怎不為其瘋狂。
魷魚的下層是Q彈軟且鹹香微辣的韓式辣炒年糕，喜好比較辣口味的朋友絕對難檔這道辣炒年糕的魅力，主要是份量多價格又便宜，也可三五好友一起分享。
↑鹹香微辣的醬汁跟濃醇起士，年糕一夾起，讓人食指大動。
招牌大盤點$238。常追韓劇的朋友們絕對對韓式炸雞耳熟能詳，這招牌大盤點有兩種不同沾醬的炸雞，炸薯條跟炸年糕，絕對滿足喜好韓式炸雞或是愛嚐鮮的朋友們，另外還有單賣小份的韓式炸雞。
韓式炸雞的部分有雞翅跟雞塊，兩種醬汁各有風情，紅色是甜辣濃醇的醬汁味，雞塊酥脆肉質也很紮實，雞翅則是原味的吃法，兩種都各有風味，大拼盤可吃到多樣化的炸食。
Q彈滑順的韓式拉麵，無論各種年齡層絕對都很喜歡，特別Q彈的口感搭配鮮甜的湯底，口口滿足。
↑小鮑魚紮實新鮮，脆口的肉質，適合海鮮迷們。
大骨熬煮的湯底，溶入各式食材的甜度，讓部隊鍋湯底甘醇好喝，嘴裡也不會有太大的負擔，也可請服務人員幫忙加湯，滿足喜愛吃鍋喝湯的人。
也許會好奇這樣時髦的餐點是不是外觀吸引人而已，其實我前來用餐三次，每次都能吃到不同口味餐點的美味跟新鮮度，除了好吃份量多，主要價格便宜海鮮跟食材新鮮，也適合三五好友或是家人一起同享，新韓式佳餚，滿足喜愛嚐鮮的朋友，假日常常客滿請記得先訂位喔。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
此為合作文
名稱：O八韓食新潮流
電話：04-8334135
地址：彰化縣員林市育英路84號(崇實高工斜對面)(地圖)
營業時間：11:00-22:00
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