這家位在清大夜市中的伙宴 Bistro，位在清夜主要道路的後一條巷子中，如果說他的前身是上過食尚玩家的珍品天丼屋，也許大家就會知道了。
*伙宴 Bistro
原本以為這家店主打的是學生族群，餐點應該是走平價大份量路線，不過出乎意料的，店家師傅先前待過老爺、煙波等大飯店，推出的是中價位異國料理，像是義大利麵、燉飯、德國豬腳、牛排等餐點。
*伙宴
如果從光復路轉建功路進來的話，過第一條建功一路後的下一條，路口原本是興籠湯包，現在則變成 7-11 便利商店。店家就在彎進巷子入口處不遠，一樓店面漆上搶眼的紅色，應該不難發現。
*很亮眼
拉門進店內，店內牆壁塗上有點亮眼的橘色，這帶點年輕繽紛的感覺應該是配合位在清大夜市，有許多年輕學子在這邊活動吧?!(不過印象中前一家日式丼飯的內裝就是這橘色調?!)
異國料理用這樣的色調，似乎也滿合大家的想像的吧~XD
不過店內真的很簡單，就這麼一眼望去的空間，大約可容納 20人左右，不過整體空間比較侷促一點，萬一客滿時應該會覺得有點緊緊。
*按讚打卡送啤酒
店家2017.12月底前推出按讚打卡送啤酒的活動(不過現在啤酒好像送完，改送其他飲料了)，而目前老闆沒有準備兒童座椅，所以念念就和媽媽坐在靠牆邊的長椅上。(當天有請老闆審慎考慮一下廣大的兒童、家庭客需求~:P)
菜單選項中單點的就有沙拉、炸物、炒菜等等選擇，主食的部分則是燉飯、焗飯、義大利麵及排餐類，滿多種的選擇萬一不知道怎麼辦時，還有1588元 4-5人套餐或是 599 的雙人套餐選擇。
*菜單
*排餐或分享餐都可以選
看到這 588 雙人美味分享餐中包含了沙拉前菜：特選凱薩沙拉、涼拌海鮮沙拉、羅勒花枝烘蛋、松露野菇烘蛋(4選1)、飯麵類：太陽青椒牛肉炒飯、白酒蛤蜊麵、經典番茄肉醬麵、法式松露野菇燉飯、紅酒燉牛肉焗飯、奶油鮮蝦焗飯(6選1)、創意佳餚：每日例湯、帶皮脆薯、酥皮嫩豆腐(3選1)、點心酒配：塔塔魚柳條、金黃花枝圈、酸甜唐揚雞、三杯孔雀蛤(4選1)。
我們除了選了這雙人美味分享餐之外，還點了一份奶油燻鴨麵(NTD$240)，單點系列中都可以選擇加價：
A套餐，加價 69元，升級田園沙拉 or例湯 or甜點 or果汁(4選2)
B套餐，加價 99元，升級田園沙拉 or例湯 or甜點 or果汁(4選3)
C套餐，加價 199元，升級田園沙拉、例湯、甜點及果汁
一系列相當多種的組合方式，想要怎麼吃隨便你喔!
接著來看看這有點出乎意料，吃完超級飽的餐點吧~XDD
*玉米濃湯
他們的每日例湯可能隨時都會有所不同，今天喝到的是玉米濃湯。湯中加入了不少的玉米粒及火腿，濃稠度適中的玉米濃湯，喝起來味道很順口好喝。
而這道酸甜唐揚雞中，酸甜滋味就是靠一旁提供的沾醬。
*酸甜唐揚雞
唐揚雞的雞肉已經有先醃過，所以吃起來本身已經帶著鹹味，表皮微脆下裡面的雞肉還相當的軟嫩多汁，直接吃其實已經夠味，不過如果再沾上搭配的酸辣醬的話，微微辣的辣醬吃起來更開胃。
*酥皮嫩豆腐
而考慮到念念會吃的東西，特別選了酥皮嫩豆腐。上桌時都可以聞到豆腐上的柴魚香，豆腐淋上了千島醬及灑滿了柴魚片，千島醬中感覺還帶著豐富的番茄味，味道很特別。而豆腐的表皮不算真的酥脆，微軟的豆腐配著千島醬的甜甜滋味，好吃。
而當我們看到這份很大份的羅勒花枝烘蛋時，一度還以為這是其中的一道主餐，想不到前菜沙拉類給的份量就這麼飽滿!!
*羅勒花枝烘蛋
鐵盤裝著的烘蛋中，師傅用自己醃製的泡菜下去炒，裡面除了可以吃到泡菜之外，更是大方的加入好多花枝，隨便挖一口都可以吃到花枝切塊，穿插著帶著脆脆口感的高麗菜，很特別的味道。不過因為這回醃製的泡菜比較鹹一點，所以烘蛋吃起來感覺口味比較重了些，吃完還需要多喝點水~
看了剛剛那烘蛋的份量後，終於明白雙人套餐中為什麼只有提供一份主食類的餐點了。其實份量是很足夠的~~XD
*法式松露野菇燉飯
不過單看這主食類，他們的餐點份量也很大!!
這道法式松露野菇燉飯兩個人分著吃也可以吃很飽，那份量一個人大概是平常吃1.5碗的份量吧。燉飯上面灑了很多的起司粉，其中的米飯已經軟爛，加入了菇類、青菜碎屑、松露醬等等，裡面應該是因為加入高麗菜的關係，吃起來帶著點脆脆的口感，加入奶油的燉飯含著點鹹甜感覺，這道松露野菇燉飯好吃。
原本擔心一道主餐會吃不飽，所以又多選了這道奶油燻鴨麵，想說有飯有麵又有烘蛋，念念想吃什麼都沒問題~(結果一整個好飽~XD)
*奶油燻鴨麵
奶油燻鴨麵中的燻鴨切成一段段小條狀，有點像是鴨賞的感覺，不過這燻鴨吃起來不會太鹹，反倒有比較硬一點的感覺，加入奶油帶著一點點甜甜的味道，配著軟硬度適中的麵條，吃起來味道也很不錯喔。
這家位在清大夜市附近的伙宴 Bistro，大家可能會以為走的是學生餐點品質和價位，不過千萬別誤會了，他們主打的是各式異國料理，而非學生類型的簡餐喔。雖然如此，餐點的份量卻是屬於可以吃很飽的大份量，相較之下價格就變得很平實了!
尤其是老闆經歷過幾家飯店的磨練之後，自己出來開店，店雖然不算大間，但是餐點多樣，重點是吃到的這幾道口味都很棒，尤其是一直看到隔壁桌吃著德國豬腳，那份量和模樣感覺就很迷人，看起來好好吃阿~~~最棒的是，店家還不收服務費，走的就是小資路線，而且很炫的寫著 No WiFi，請跟隔壁的聊天，這是針對現代人來著，但是萬一我自己一個人去吃呢?!只能跟隔壁桌聊天了吧~~:P
品嚐造訪時間：2017.12.24
伙宴 Bistro(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市建功路51巷9號
電話：03-5711138
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
停車：附近清大夜市建功一路上有收費停車場、建功路路邊停車格或建功高中對面空地停車場
ps.無Wifi、免服務費、無兒童座椅
[延伸閱讀]
新竹美食推薦綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理(持續新增中)
新竹科學園區下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)
新竹大遠百威秀 GOLD CLASS 影廳。小奢華看電影享受精緻套餐饗宴
新竹燒 Bar 燒烤吃到飽。護城河畔PRIME 等級牛排、天使紅蝦、生蠔干貝吃到飽
新竹燃舍串燒西大店。棒球場附近平價串燒居酒屋
新竹酒桑串燒生蠔、泰國蝦海鮮料理。大遠百後方巷弄內的串燒居酒屋小店
新竹甲蟲急冷茶飲。嚴選台灣茶葉、義美鮮奶新竹市一杯都外送的飲料店
新竹竹北港式飲茶。星上星港式飲茶
新竹興籠鮮肉湯包。湳雅街上湯包美食、小菜選擇多麵食份量大(原清大夜市)
新竹竹北蒼牛訣心訣牛肉麵。四川花椒融入濃郁湯頭好味道
新竹嵐町炸物本舖豪氣雞排深海魷魚。火車站前補給站美食廣場下午茶消夜推薦
新竹竹北沐熙朵洋食坊。餐點選擇多樣環境舒適停車方便的用餐好選擇
新竹誠食館無菜單料理。二訪大喀螃蟹大閘蟹海鮮人參雞粥好滿足
新竹竹北魯道夫美式餐廳。新推出北非塔吉鍋料理周年慶排餐買一送一優惠活動(11/25-11/30)
新竹 New York 紐約餐廳。新竹火車站前現切牛排、精緻排餐美食
文章標籤
新竹 新竹美食 清大夜市 清大夜市美食 伙宴 伙宴Bistro
